Ity lovia mahafinaritra Espaniola antsoina hoe torrijas ity dia mihinana mandritra ny 40 na 40 andro alohan'ny Paska. Azo inoana fa avy tamin'ny fiangonan'i Andaluciana nandritra ny taonjato faha XV no fomba iray hampiasana mofo misy antsy. Androany dia sakafon'ny sakafo maraina malaza manerana an'i Espaina.
Ny Britanika dia miantso azy ireo mofo entina, raha ny Amerikanina dia mety hilaza azy hoe Toast frantsay. Na dia malaza amin'ny maraina aza ny torrijas , afaka mihinana azy ireo amin'ny fotoana rehetra. Amin'ny ankapobeny, ny Espaniola dia mampiasa ny baguette frantsay, toy ny ao amin'ny sary, fa azo ampiasaina ihany koa ny mofo fotsy .
Torrijas koa dia fantatra amin'ny hoe rebandas de Carnaval na tortillas de leche ary misy fiovàna maro an'ity lovia mahafinaritra ity ary ny sasany dia tafiditra ao amin'ny faran'ny recipe.
Inona no ilainao?
- Kitapo 4 ka hatramin'ny 6 (mofo
- Baguette nendra mofo na maina fotsy 1/2-inch
- Ràmby 3/4 kaopy
- 1 atody lehibe
- Ny menaka misy menaka ho an'ny fihinana (toy ny
- kanola na menaka varimbazaha, tsy
- oliva menaka )
- Optional: 1/8 sotro rongony vanila
- Azo ekena: 1/4 sotro ny siramamy vita amin'ny siramamy mba hamafy
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetaho ao anaty tavoahangy mahazatra ny ronono. Ampio ny atody ary kapohina. Ampiasao ny fanala vaksina tsy ilaina.
- Omenao menaka ampy tsara ao anaty fantsom-bozaka lehibe mba hanarona ny ambany sy hafanana amin'ny loko. Mitandrema fa tsy mandoro ny menaka.
- Raha mampiasa mofo fotsy lava ianao (jereo ny fanamarihana etsy ambany raha tsy manana mofo mihintsy ianao), asio lasopy iray ao anaty voankazo ary atodiho haingana amin'ny dorozy. Ataovy azo antoka fa eo akaikin'ny fantso fanosotra ilay vilia, ka azonao haely haingana avy ao anaty vilia mankany am-paty izy.
- Raha mihoatra ny iray andro ny mofo, dia mety ilainao ny manala ny mofo mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra na mihoatra, mba hanalefahana izany. Mitandrema tsara fa ny mofo dia tsy manalefaka be loatra ka miondrika rehefa manandrana azy avy ao anaty vilia.
- Atsofy amim-pitandremana ilay mofo avy eo amin'ilay famolahana ary avelao ny ronono tafahoatra alohan'ny hametrahana ny mofo ao anaty lasitra. Avereno isaky ny takelaka hafa.
- Rehefa afaka 2 ka hatramin'ny 3 minitra, dia jereo ny faran'ny mofo. Rehefa mivadika volamena ireo singanina dia avadiho ny tsirairay. Azonao atao ny mampiasa ny spatula na ny tongolena tsy misy na inona na inona mba hanodinana ireo kofehy. Ataovy azo antoka fa manana efitrano ampy tsara ianao ao anaty fantsom-panamboarana.
- Esory ny tadin-tsoavaly tsirairay avy, ary apetaho eo amin'ny latabatra. Atsipazo amin'ny siramamy sy ny kanelina ilay izy . Raha tianao, dia manosihosy tantely eny ambony. Mitafy voankazo vaovao ary manompo avy hatrany.
Fanamarihana: Raha tsy manana mofo mihintsan-tanana ianao, manasà dia manosotra ny mofo voatsindrona mba hialany amin'ny vovo-dronono ary tsy hiverina amin'ny mosary.
Ahoana ny famerenana
Raha reraka ny torrijas ka te hanasitrana azy ianao, dia avereno ao anaty kitapo mangatsiaka izy ireo na hafanana ambany na ao anaty lavaka fantsom-bokatra amin'ny hafanana ambany. Aza apetrakao amin'ny mikrô ny mikraoba satria izany dia mahatonga ny mofo ho lasa fako.
Ahoana ny fomba hanompoana
Raha mihinana torrijas amin'ny sakafo maraina ianao, mianatra torohevitra amin'ny fanomanana kafe tsara na café lehibe ao amin'ity lahateny ity amin'ny sakafo sakafo espaniola
fiovana
- Raha tokony hanangona ny sombin-mofo amin'ny ronono sy ny atody, dia misotro amin'ny divay mena mamy ary manindrona amin'ny atody voavolavola.
- Manofa ronono 1/2 kaopy ary 1/4 kaopy antsasakadiny ho an'ny ronono 3/4 mba hanomezana ravoravo.
- Manaova tantely mifangaro , toy ny voninkazo maniry, clover, na eucalyptus, mihoatra ny mofo alohan'ny fanompoana.