Nampiasaina ho an'ny alikaola
Raha efa nandalo tany Alemaina ianao tamin'ny volana Mey, dia mety ho hitanao ny saha feno voninkazo manjelanjelatra eny amin'ny Autobahn. Ireo saha ireo dia ravina fambolena, vokatra manan-danja ho an'i Alemaina sy firenena maro hafa mampiasa ny masomboly ho an'ny menaka mahandro, biodiesel, ary vokatra hafa mifototra amin'ny solika toy ny menaka fanaovan-jiro sy savony.
Popularity eo amin'izao tontolo izao
Ampiasaina amin'ny fambolena sy ny indostrian'ny zavamaniry rehetra, ny rapsa dia anisan'ireo telo voalohany.
Manaraka ny menaka palmie sy ny menaka soja tahaka ny solika ampahatelon'ny diloilo eran-tany. Ny menaka fanosotra dia fantatra matetika amin'ny solika kanola.
Ny vokatra tena mahazatra ao Alemana, na izany aza, ilay mpamokatra lehibe indrindra eran-tany dia Canada. Raha ny marina, ny teny hoe "canola" dia sehatra iray, na mampifangaro ny teny hoe "Kanada" sy "menaka".
Inona no namboarina?
Na dia eo aza ny anarany mahery setra, ny alikaola dia nalaina avy amin'ny voan'ny fanolanana, ny siantifika Brassica napus. Ny teny hoe "fanolanana" dia avy amin'ny teny latinina ho an'ny turnip, rapum. Ny ravinkazo dia mifandraika amin'ny voaniho, rambo, ary zavamaniry hafa.
tantara
Ny rapezy dia nobeazina sy nampiasain'ny olona nandritra ny an'arivony taona tany Inde ary nanomboka tamin'ny Moyen                                 Â, Nihinana nandritra ny mosary izy io. Ary, nandritra ny Ady Lehibe II sy ny Ady Lehibe Faharoa, dia nanao fanafody margary tany Alemaina.
Hatramin'ny taona 1974, dia nampiasaina tao amin'ny indostrian'ny sakafo ny menaka solika, ny ambiny dia nampiasaina tamin'ny orinasa sy ny orinasa mpitrandraka.
Amin'ny alalan'ny fandaharam-pikam-pahaizana mifototra amin'ny oniversite alemà, ny habetsaham-pangorahana, ny votoatin'ny toaka, ny asidra erucic, dia novaina ho amin'ny ambaratonga izay azo antoka ho an'ny fanjifan'ny olombelona amin'ny rape-nify.
Taty aoriana, tany Kanada, ny ralenta amin'ny fahavaratra dia hita fa misy ambany ny asidra ary ny fikarohana hafa dia namoaka zavamaniry misy ambany glucosinolate ihany koa.
Ny "Canola" ara-teknika dia midika hoe " Afaka adian o il, l ow cid" fa ampiasaina amin'ny ankapobeny ny dikan'ny menaka fanafody kanadianina kanadianina. "Rapeseed 00" no teny ampiasaina ho an'ny rapisina fihinana voajanahary. Hatramin'ny taona 1975, nitombo avo efatra heny ny famokarana vokatra manerantany (anisan'izany ny kanola).
Fitaovam-bibikely
Ny menaka Canola dia misy karazana omega-6 sy omega-3 ary avo avo amin'ny fôs mononeursaturated. Heverina ho menaka ara-pahasalamana ho an'ny olona maro izany. Ny "Rapeseed" dia "amin'ny ankapobeny no ekena ho azo antoka" nataon'ny Fitondram-panjakana Food and Drug United States. Izy io dia mivoatra amin'ny hafanana amin'ny efitra fisakafoanana, ary tsy azo alaina firy, ary azo ampiasaina amin'ny fofona amin'ny hafanana mafana sy amin'ny sakafo mangatsiaka toy ny akanjo na marinade.
Voapoizin'ny tantely izy ary ny tantely dia mifangaro amin'ny karazana hafa na amidy toy ny bakery.
Fampiasana hafa ankehitriny
Ny rapezy ankehitriny dia ampiasaina mba hanaovana biodiesel, margarine, sakafo ary biby biôlôjika. Ny solika nohavaozina dia tahiry solika ho an'ny famokarana biodiesel ao amin'ny ankamaroan'i Eoropa, izay mitentina 80 isan-jaton'ny famatsiana, amin'ny ampahany satria ny rapeseed dia mamokatra marika fanampiny ho an'ny faritra iray raha oharina amin'ireo loharano solika hafa, toy ny soja, fa indrindra indrindra fa noho ny oil canola dia manana teboka giloka faran'izay ambany kokoa (ambany ny mari-pana amin'ny hafanana) noho ny ankamaroan'ny legioma hafa.