Manongotra ny mofomamy sy ny soso-kevitra momba ny fomba hanalavirana azy
Mivazavaza ny fotoana, manala ny mofo avy ao amin'ny oven ianao (aseho izany) ary mametraka azy ho mafana. Ny mason'ny ivelan'ny mofo dia efa miorim-paka sy matevina, saingy rehefa manapaka tsimokaretina ianao, dia tsapanao fa ny ao anatiny dia tsy vita tsara. Misy zavatra azonao atao ve mba hamonjena azy? Soa ihany, afaka averina mofo ny mofo, ary avereno ao amin'ny oven raha tsy misy dikany.
Famenoana mofo voasesika
Tsotra tsotra izao ny miaro ny mofo tsy voatsabo ary mamorona mofo mendrika.
Atolory ny oven amin'ny 350 F, avereno ao anaty lafaoro ny mofo ary andao 10 ka hatramin'ny 20 minitra hafa. Tokony hokolokoloina ny ao anatiny ary hiasa na dia mihintsana aza ny mofo (izay toy ny mofo manitra).
Raha tsy miala eo anoloan'ny oven ny mofo, dia tsy misy zavatra azonao atao mba hamonjena azy. Mety efa nitranga taminao teo aloha izany, raha manosika ny bokotra diso eo amin'ny oven ianao ary manaisotra ny oven fa tsy mamadika ny timer. Ary tsy tsikaritrareo fa hatramin'ny ela be dia be ilay mofo. Azonao atao ny manandrana sy manamboatra azy bebe kokoa, satria tsy misy zavatra very azo, fa ny sambobelona dia ny namanao fara-tampony no hihinana azy.
Mofomamy mofomamy tsara
Aza hadinoina ny mofo tsy voatsabo ho an'ny mofo izay tsy dia mafana loatra. Raha tsy avelanao hanamaivana ny mofo mandritra ny iray minitra farafahakeliny alohan'ny famafazana, dia mety hipoitra ao anatiny izy, na dia vita aza izany rehetra izany. Mofomamy ny "mofomamy" rehefa mangatsiaka sy mivoaka ao anatiny.
Ny hatsembohana dia hahatonga ny moron-tsimparifary ho mora kokoa, saingy hikorontana indray izy aorian'izany dia mafana tanteraka. (Mora haingana kokoa ny Rolls .) Mazava ho azy, raha tsy afaka miandry ianao, dia mila mifampikasoka amin'ny rambony mafana (miaraka amin'ny ravin-kisoa mahafinaritra!).
Fampiasana thermometer
Ny fomba tsara indrindra hanalavirana ny olana amin'ny mofo tsy an-kiato dia ny fampiasana thermometer hanamarinana ny hafanana anatiny amin'ny mofo - toy ny kitapo iray manontolo na kitapo iray.
Ny ankamaroan'ny mofo dia vita rehefa ny 180 hatramin'ny 190 F ny hafanana anatiny ho an'ny mofo marefo ary 200 ka hatramin'ny 210 F noho ny mofomamy sy mofomamy. Kitiho ny thermometer ho eo afovoan'ny mofo (azonao atao izany eo amin'ny rindrina, mba hisorohana ny lavaka tsy misy dikany) ary avelao hiditra mandra-pahatongan'ny hafanana mihanika. Raha mahita mofo ianao dia azonao atao ny mianatra toro-hevitra hafa mba hanatsarana ny fahaiza-manao entinao.
Sakafo mofomamy
Ny fizarana ny mofo indraindray dia tena tsara raha manana fotoana hanamboarana mofo ianao, fa aza mieritreritra ny hihinana izany avy hatrany. Ho an'ny mofo mivalombalona, makà 90 isan-jaton'ny fotoana ilaina ho an'ny mofo tsy tapaka, dia afangaroy tanteraka, aforeto amin'ny plastika amin'ny plastika, ary fafio. Ny andro alohan'ny handraisanao ny fanompoana azy dia atsipazo ny mofo ao amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny alina, ary farano amin'ny fofony ny mofo, ary asio minitra vitsy monja amin'ny fotoana voatonona ao amin'ny recipe.