Na vegetarano ianao na tsy misakafo fotsiny ho an'ny sakafo mahasalama, dia tsy voatery manao sakafo tsy misy sakafo meksikanina ianao.
Ireo vatomamy vinaingitra miteraka matavy dia feno vatomamy mamy , voanio mainty , tongolo, chili , tongolo , ary cilantro . Mihodina toy ny enchiladas izy ireo ary mivoaka. Hanompo miaraka amin'ny salsa misy sodamia na gera.
Ity nomerika ity dia nahazoana alalana tamin'ny "Moosewood Restaurant Low-Fat Favorites."
Inona no ilainao?
- Kaopy 5 sotro-pofona mamy
- 1/2 sirikan'ny sira
- 2 teaspoon oil canola (na menaka hafa)
- 3 1/2 tongolo zato (voavoly)
- 4 karazana tongolo gasy (voatoto na voatosika)
- 1 dolara siramamy maitso maitso (maina)
- 4 teaspoons cum
- 4 teaspoona kisendrasendra
- 4 1/2 cups voankazo maina (na 3 15-osy, potipotika)
- 2/3 kaopy feno alim-borona
- 2 teatran-jaza voankazo mamelana
- 1 sirikan'ny sira
- 8 tily mofomamy 8-inch
- 1 tomatas tomato salsa
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny fatana ho 350 F.
- Apetraho ao anaty fonosana misy ny sira sy ny rano ny ovy.
- Arotsaho ny vilany ary ento amin'ny vay, ary tsirin-tsakafo hatramin'ny 10 minitra.
- Afeno ary atsaharo.
- Na dia misakafo aza ny ovy mamy, manadio ny menaka amin'ny menaka fisaka na menaka ary manampia ny tongolobe, tongolo lay sy chilies.
- Miankohofa ary miarova amin'ny hafanana matevina, manempotra indraindray, mandra-piverin'ny tongolobe, eo amin'ny 7 minitra.
- Ampio ny kimainina sy ny kônandry ary miarova mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra, mihetsika matetika. Esory amin'ny hafanana ary atsaharo.
- Ao anaty processeur iray, ampiasao ny tsaram-bary mainty, cilantro, jasona misy sira, sira ary tsaramaso mamy sy pure puree. (Azonao atao ihany koa ny manamboatra ireo entana ao anaty vilia lehibe amin'ny alalan'ny fampiasana masinina masira iray.
- Omeo ny fonosam-pofona mamy ao anaty vilia fitotoam-pako lehibe ary mifangaro ao amin'ireo tongolobe sy zavamanitra mahandro.
- Volom-bary lehibe be dia be.
- Mofomamihoo ny 2/3 ka hatramin'ny 3/4 kaopy amin'ny fametrahana ao afovoan'ny tortilla tsirairay, atsangano ary atsipazo azy, manangom-bokatra, ao anatin'ny lovia fanatobiana.
- Esory mafy amin'ny foitra ary alao haingana mandritra ny 30 minitra, na mandra-pahafatotra. Hanompo miaraka amin'ny salsa.
Sakafo mahasalama
Ny voankazo mamy dia eo an-tampon'ny lisitra sakafo mahasalama. Misy karazan-tsakafo mahavelona iray, eo amin'ny 5 santimetatra ny lavany, misy kalôria 112 sy grama carb 26, ary ny 4 eo ho eo dia fibre. Noho izany dia loharano lehibe izy ireo ary fomba tsara hanampiana azy amin'ny sakafo. Ny voankazo mamy dia loharanon-tsakafo vitaminina A, miaraka amina karazana iray izay manome mihoatra ny in-telo avo heny isan'andro. Io legioma fototra io koa dia loharano tsara amin'ny potassium sy vitamin B6.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 946 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 602 mg |
| gliosida | 176 g |
| Fiovan'ny diabeta | 39 g |
| proteinina | 43 g |