Inona no mety ho mampahery sy mameno kokoa noho ny lovia goavan'i Irlandy, ny National Dish, ary tia ny teny. Na dia sakafo malaza be aza amin'ny Andro Erantany ho an'ny St Patrick, ity sakafo ity dia tsara loatra ny hitazonana andro vitsivitsy isan-taona; Mihinàna izany rehefa te-hisakafo sy mafana ianao.
Ny tavy any Irlandy dia nahazatra tamin'ny akondro - ondry efa lehibe - fa matetika kokoa amin'izao fotoana izao, no atao amin'ny zanak'ondry izay toa kely noho ny fako fa mahavariana ny tsirony.
Ny adihevitra dia manjaka fa ny fampidirana legioma hafa ankoatra ny ovy dia tonga lafatra tsara indrindra irlandey. Na dia manampy ny tongolobe sy ny tsimok'aretina aza dia manampy tsiron-tsakafo sy sakafo mahavelona amin'ny tavy, amin'ny farany, ny safidy dia anao, na inona na inona fanapahan-kevitrao dia ho tsara.
Ny hatsaran- dranom - bolo rehefa misy legioma dia mila zavatra hafa ilaina miaraka amin'ny savoka Colcannon angamba.
Inona no ilainao?
- 2 tavy lega menaka
- 450g / 1 1lb sifotra na lamban-tsilo (taolam-paty) no tapaka eo amin'ny 2 "/ 5cm kofehy
- Mofo maitso maitso
- Karazam-bary 2lb / 1 kg, nopotehina ary notapatapahina
- 1 kaopy / 115g лупу, totoina maina
- Kaopy 1 / 100g, manadio sy voatototra
- Kaopy 1 / 170g, voapoizina
- 1½ pints / 750 ml ny tahon-tsakafo mainty
- Ravina katsaka 2 na 3, kofehy matevina
- Sira sy dipoavatra
Ahoana no fanaovana azy?
Atolory ny oven amin'ny 180C / 350 F / Gas 4
- Ao anaty hafanana mangatsiaka lehibe ny antsasaky ny menaka mba mafana fa tsy mifoka sigara. Ampio ny antsasaky ny zanak'ondry sy ny mofomamy rehetra amin'ny famerenana ny menaka maina. Esory ny zanak'ondry amin'ny tongony ary apetraho ao anaty fitoeran-pidirana, mandrakotra ny antsasaky ny voamadinika, tongolo, vilany ary karaoty.
- Ampio ny menaka sisa amin'ny kitapo mangatsiaka, atsaharo ny hafanana indray ary ampio ny zanak'ondry sisa sy ny volony rehetra toy ny teo aloha. Ampio amin'ny vilany ary esory miaraka amin'ny legioma sisa.
- Ampio amin'ny lafarinina ny lafarinina ary asio fantsona tsara mba hisotroana tavy sy sira. Mofomamy amin'ny hafanana mangatsiaka mandritra ny 3 minitra, ary ampio ny tahirin-tsakafo iray isaky ny mandeha mandra-pahazoanao sama maitso maitso. Mamolavola an'io sokatra eo ambonin'ny zanak'ondry sy legioma.
- Ampiasao ny tahiry sisa tavela amin'ny fitoeran-drano, afangaroy amin'ny rantsantongotra mivaingana, miareta amin'ny oven mandritra ny adiny iray. Ampio ny kara (raha ampiasaina) hanolo ny takelaka ary hikaroka mandritra ny ora iray. Mitadiava fotoana indraindray mba hahazoana antoka fa tsy mihena loatra ny tahiry, raha manampy rano kely izany. Ny hena sy ny legioma dia tokony hosotroina foana. Raha toa ka somary lavalava ny sokatra amin'ny farany, dia afaka mahandro foana mandritra ny fotoana fohy miaraka amin'ny fanesorana ny kitapo. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
Manompom-bary mafana ary toy ny efa manana ovy sy legioma be dia be dia tsy ilaina intsony. Mety ho tsara be ny mofo kely, na dia tsara aza ny hanala izany rehetra mahafinaritra izany.
Tahaka ny takom-bary sy tavoahangy rehetra, mandray soa izy ireo amin'ny fanaovana ny andro talohan'izay, tsy misy ankoatra izany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 966 |
| Total Fat | 33 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 16 g |
| kolesterola | 106 mg |
| Sodium | 1,034 mg |
| gliosida | 125 g |
| Fiovan'ny diabeta | 32 g |
| proteinina | 52 g |