Azonao atao angamba ny tsy mahazatra ny tsiro koreana .... mahasalama mahavelona izany. Ny mamy kely, bitika kely, sakafo Koreana dia matetika sady tsotra no sarotra amin'ny fotoana iray.
Ity Koreana misarika ny tsimokaretina kisoa ity dia hitarika ny zaza sy ny olon-dehibe. Ary rehefa vita tanteraka ao anaty fiaramanidina miadana, dia tsotra tsotra izany. Ireo tsiro goavambe dia miomana amin'ny fiomanana mora - izany dia sakafo matsiro.
Tiako ny manompo ity hodi-kisoa voapoizin'ny Hawaiiana ity na ny bakteria hamburger voatahiry miaraka amin'ny kimchi na ny tiana asiana anao .
Mila filoman-tsakafo Koreana ianao, Gouchujang (jereo ny fanamarihana) mba hahatonga ny saosy hohanina hohanina. Raha tsy manana tsena Aziatika eo akaiky ianao, dia mora mora ny mahita any amin'ny toeram-pivarotana lehibe kokoa na amin'ny aterineto. Misy saosy mamy mofomamy izay mijanona ao an- tsain'io kisoa voapotsitra io, indrindra fa i Ssam Jang, saosy orkide Koreana . Ssam Jang dia marefo, fa tsy matevina loatra, ary tokony hahatsiaro maimaimpoana ny hampidina azy amin'ny henak'aliny, ny kisoa, ny henan'omby na ny tofu izay mila fefy fanampiny.
Aza manadino: Fikarakarana sakafo tsara indrindra
Fanampin-tsakafo mihinana kisoa Mihinana henan-kisoa izany, mendrika sy mamy. Ataovy ireo ho an'ireo gidro na volo sandwich feno ary ny tampony miaraka amin'ny sopia voamaina salsa mamy.
Ny labiera Barbacoa ao amin'ny toeram-pandehanana mangatsiaka dia tandindomin-tsakafo iray mahafinaritra sy mahavelona izay mitaky ezaka kely, satria ny ankamaroan'ny fotoana dia laniana ao anaty lavaka mangotraka. Ity karazana barbacoa ity dia nangataka ny hodiovina amin'ny taco miaraka amin'ny toppings, ary noho io fako io, ny ravinkazo dia mety ho lasa faly amin'ny chili.
Natontan'i Katie Workman.
Inona no ilainao?
- 3 hatramin'ny 3-1 / 2 kilaometatra sotro (antsoina hoe antsoina hoe Boston)
- 2 tepoka gochujang (jereo ny fanamarihana)
- 2 dipoavatra ranoka vinaingitra
- 2 sasan-tsakafo soja
- 1 teaspoon
- menaka sesame
- 4 -8 Mofomamy misy Hawaiiana na bakteria any Hamburg
- Garnish:
- kimchi na
- coleslaw
Ahoana no fanaovana azy?
- Hetezo ny kisoa ho telo lehibe. Apetraho eo ambany elanelan'ny lavaka mangatsiatsiaka izy ireo.
- Ao anaty vilia kely iray, mamelatra ny Gochujang, vinaingitra, soja soja ary menaka sesame. Alefaso amin'ny kisoa. Miankohofa, ary miomà na amin'ny 8 na 10 ora eo ho eo (jereo ny Cooking Tip).
- Alefaso ny kisoa any anaty boaty. Fongana miaraka amin'ny takela-by roa. Apetraho ao anaty vilia iray ary atsaharo.
- Atsaharo ny tavin-tsakafo ao anaty lavaka mangotraka. Alao ny rano amin'ny fonosana. Mitondrà volo, manilika ny hafanana ho ambany, ary avelao hisotro ilay ranom-boasary mandra-pahavitan'ny antsasany. Apetaho eo ambonin'ilay kisoa nohosorana.
- Manompoa ny henan'akoho amin'ny totozy voapetaka amin'ny slaw na kimchi.
Fanamarihana: Gochujang
Indraindray antsoina hoe pasteur-dite mena Koreana, matevina mainty miora vita amin'ny ravin-kisoa, vary lozika, sira miaraka amin'ny sira, sira ary indraindray siramamy. Manampy hafanana mahafinaritra sy tsiro amin'ny sakafo isan-karazany izy io. Mijanona mandritra ny volana maromaro ao amin'ny latabatra.
Cooking Tip:
Io no iray amin'ireny karazan-tsakafo ireny izay mandray soa avy amin'ny lavaka fikarakarana mahandro. Manimba ny fihinana kisoa izy io. Noho izany dia aza manandrana manapaka ny fotoana fikarakarana amin'ny antsapaka azy amin'ny antsasany.