Ny Mochi, na ny mofomamy, dia tsy vitan'ny sakafo fihinam-boa ao amin'ny sakafo japoney , fa malaza koa any Amerika sy kolontsaina hafa. Matetika ny Mochi no mankafy tsindrin - tsakafo , ary ampiasaina amin'ny maha-mpanokana azy amin'ny sakafo sy saka Japoney .
Amin'ny fomba mahazatra, mochi dia avo lenta amin'ny voamadinika satria avy amin'ny vary, vary mamy na kobam-bary mangidy. Na izany aza, miaraka amin'ny tofu mochi recipe, ny fanampiana ny tofu (soy bean curd) dia manampy ny proteinina amin'ny sakafo avo lenta hafa. Fanamarihana, ny fampidirana tofu dia manova kely ny endrik'ilay mochi, ka mahatonga azy io ho maivana sy kamo, raha ampitahaina amin'ny mochi mifototra amin'ny vary na ny vary maimbo.
Na dia mihosotra aza ny koban-kibo tsy maotina ampiasaina ao anatin'io fanandramana io, dia tsy misy siramamy fanampiny atolotra amin'ny koba. Ny mochi kosa dia mamy noho ny garnera azy miaraka amin'ny kinako mamy, na menaka voanio mofomamy mifangaro amin'ny siramamy. Ny tsindrin-tsakafo dia mofomamy tsotra miaraka amin'ny kinako, na izany aza, manandrana manosihosy tantely kely an-tampony ho an'ny fitsaboana mahafinaritra fanampiny.
TORO LALANA:
- Rehefa mampifangaro ny koba dia ampiasao ny tananao.
- Ny tofu sy glutinous vary volo varimbazaha dia somary marefo sy maina.
- Mochi kely makadiry vita haingam-pandeha ary haingana kokoa noho ny mochi miendrika baolina boribory.
- Ny mochi no tena mahafinaritra rehefa mafana sy mofomamy vaovao. Hanomboka hafenina izany rehefa mangatsiaka izany.
- Hetezo ao anaty antsasak'ilay resipeo ny sakaiza raha tsy manao fety lehibe ianao.
Inona no ilainao?
- 1 16 oz voankazo amin'ny kintan'ny Blue Star Mochiko Sweet Corn (na kibo mamy)
- 1 19 block block of tofu mahazatra na "momen"
- 1 ka hatramin'ny 2 Tbsp rano, mba hanalefahana ny kobam-bary sy ny tofu
- Rano mando
- 1 Tbsp kinako (roasted soy bean)
- 1 Tbsp siramamy maitso
- Honey, raha ilaina
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory ny tofu amin'ny fonosana, ary esory ny rano.
- Ao anaty vilia lehibe, mampifandray an'i Mochiko sy tofu. Ampiasao ny tananao, mametafetana an-tsokosoko ireo entana ireo mba hamoronana katsaka. Ny sotro mihinam-bary iray na ny loto dia mety koa miasa, fa ny fampiasana tanana kosa dia haingana kokoa ary hisoroka ny fametahana ny koba. Manampia rano 1 ka hatramin'ny 2 sotro, raha ilaina, mba hampidirana ny fitambaran-javatra ilaina raha ilaina. Mariho fa ny koba dia hiseho kely sy malefaka kely; Tsy ilaina ny mandanjalanja.
- Mitondrà vilan-drivotra rano mba hahandro.
- Ampiasao ny tananao, manamboara baolina kely misy baolina kely ary manainga azy ireo kely mba hamoronana mochi izay tahaka ny pancakes mini. Mariho fa ny mochi dia mahandro mitovy kokoa raha toa ka miitatra amin'ny endrika boribory.
- Mofomaro mahatratra 6 mochi isaky ny mandeha, tsy manetsiketsika ny vilany. Atsofohy ny mochi mandritra ny telo minitra mandra-pahatongan'ny mochi eo an-tampon'ny rano. Tohizo ny mahandro ny mochi mandritra ny 4 ka hatramin'ny 6 minitra mandra-pivoarana. Ny mofomamy amin'ny mochi nohosorana dia kamo sy mavesatra. Avereno.
- Ao anaty vilia kely, mampifanaraka kinako (mofomamy voa matavy) miaraka amin'ny siramamy. Ampifanaraho amin'ny siramamy tianao ny siramamy.
- Na dia mafana aza, dia manompo avy hatrany ny tofu mochi. Mochi mora vaky dia misy poizina kinako. Raha azo atao, dia misy tantely marindrano. Tsara raha mahateotra avy hatrany rehefa hanomboka hafenina ny mochi rehefa mangatsiaka. Atsangano amin'ny mikrô ny mikraoba raha ilaina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 119 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 5 g |