Ao amin'ny cuisine japoney, misy karazan-tsakafo maro vita amin'ny vary. Ny ankafiziny, indrindra fa ny ankizy, dia chi dango (indraindray toy ny chichi dango), tsindrin-tsakafo mochi (mofomamy vita amin'ny vary) izay mofomamy sy siramamy miaraka amin'ny siramamy sy ronono voanio, ary avy eo ao anaty lafaoro. Ity tsindrin-tsakafo izay avy any Japan ity dia malaza be any Hawaii ary azo jerena amin'ny alàlan'ny fivarotana fivarotana Japoney.
Ny Chi chi dango dia matetika mankafy amin'ny fialantsasatra Japoney izay mankalaza ny ankizy, toa an'i Hinamatsuri (Andron'ny Zaza) na Kodomo No Hi (Andron'ny Ankizy na Ankizy). Na dia izany aza, ny tsindrin-tsakafo dia mora kokoa ary matetika no tratra amin'ny antoko sy ny potlucks na inona na inona fotoana.
Soso-kevitra: Ampiasao ny antsy plastika hanapahana ny mochi ho eny an-kianja. Ny mochi dia marefo, ary tsy dia mazàna loatra ny mijanona amin'ny kofehy plastika mifanohitra amin'ny metaly metaly, mahatonga ny dingana ho mora kokoa.
Inona no ilainao?
- Boaty moka 1 kilaometatra (16 oz)
- 1 1/2 sotro ny siramamy (hatramin'ny 2 kaopy)
- 1 tepoka vita amin'ny bottle kely
- 1 kaopy rano
- 1 teaspoon vanille
- 1 (15 oz) ny ronono voanio
- 4 ka hatramin'ny 6 dia loko loko mena (ho an'ny pink mochi: mpisolo toerana misy loko)
- 1/2 siny hoditra potato (tsimokaretina)
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny ôtely ho 350 F.
- Ao anaty fonosana mifangaro, manaingo tsindrona maina: mochiko, siramamy sy vovoka, ary atsaharo.
- Ao anaty vilia lehibe iray, mampifamadiho ireo fitaovana maitso. Mivarotra ronono sy rano voanio voanio . Hanampy lavanila sy hifangaro tsara.
- Ampiasao ny mixer tanana, ampidiro tsikelikely ny kitapom-batony kely amin'ny fotoana iray ho an'ireo entana matevina ary alamino mandra-pahafatinao tsara.
- Ampiasao ny ravin-tsakafo sakafo eo am-pandriana ary alamino tsara, mandra-pahatongan'ny lokony.
- Manaova menaka fantsom-bokatra 9 x 13-inch miaraka amin'ny ranon-tsololo, ary arotsaho ao anaty lovia izany.
- Esory miaraka amin'ny foitra ny fonosana, esory tanteraka izany.
- Alefaso amin'ny 350 F mandritra ny adiny iray. Ny sisin'ny lovia dia mety ho toa sarotra sy mipetaka be, fa ny foiben-tsakafo dia hiseho ho mafana, fa tokony ho mendri-kaja.
- Esory ny foibe ary avelao ny mochi handevona tanteraka.
- Aforao ny teboka madio iray, toy ny kitapo marevaka, miaraka amin'ny tsiranoka katsaka. Amin'ny fampiasana kofehy plastika, dia tapaho ny sisiny miala eo amin'ny savony raha tsy nisaraka tamin'ny lovia nandritra ny famokarana. Avereno ny sakafon'akafo mochi mivoaka avy eo. Mety mila mampiasa spatula vy ianao mba hikapoka ny mochi ao amin'ilay lovia. Amin'ny fampiasana kofehy plastika mifampitohitohy miaraka amin'ny tsiranoka, dia aforeto mochi ho kibay bitika bitika. Azonao atao koa ny manapaka mochi mivantana avy amin'ny sakafo fanasan-tsakafo, saingy hitako fa ny mochi dia miara-mikambana miaraka amin'ny fanaovana ny dingana sarotra kokoa.
- Manao sombin-taolam-boto matevina matevina amin'ny fatin-tsakafo sy vovoka miala amin'ny alàlan'ny asa.
- Ny tsara indrindra nihinana tamin'ny andro iray na nanaraka. Mijanona mandritra ny 1 andro ao anaty fitoeran-drano mafana ao amin'ny toerana mahafinaritra. Azo atao ao anaty kamiao mandritra ny 3 na 5 andro sy mikrôbôma mandritra ny 10 segondra mba hanalefahana ny mochi.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 74 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 1 g |