Ity lovia mahazatra avy any Milan ity dia mitovy amin'ny fomba mahazatra Venezoeliana mahazatra, na dia misy aza ny fomba samihafa. Samy nopotehina ireo kofehy marevaka, voatoto sy mofomamy, saingy ny dikan-tenin'ny Vienne dia nokarakaraina amin'ny lafarinina sy mofo tsy tapaka alohan'ny hanidinana menaka na solifara, raha ny milana milassa kosa dia mofomamy mofo ary voankazo anaty dibera .
Mariho fa misy fahasamihafana eo amin'ny cotoletta alla milanese sy ny toleta alla milanese (miaraka amin'ny "s") - ny voalohany dia sifotra mihintsan - kirany , toy ny Schnitzel, raha ny costoletta dia taolam- borona mitetika. Samy niomana toy izany avokoa ny roa, minus ny fihodinan'ny totozy. Ny endrik'io taolana io dia maoderina kokoa, saingy satria mora kokoa sy haingana kokoa ny kitapom-bolo mba hanomanana azy, dia ny dikan-teny atolotra eto.
Tahaka ny Schnitzel, efa lasa fomba fanao mahazatra izy io saingy afaka manolo ny akoho na kisoa faingana kosa.
Tsara be io salady io miaraka amin'ny salady maitso ho an'ny sakafo maizimaizina, sakafo maraina na sakafo hariva.
Inona no ilainao?
- 4 balsama gera na bone-in
- cutlets
- Sira tsara amin'ny ranomasina, manandrana
- 2 atody lehibe, voadaroka
- 1/2 tavoahangy vita amin'ny tavoahangy vita amin'ny tavoahangy, manitra malefaka ao anaty lafaoro
- Kofehy marin-diloilo 3/4 ny halalin-tsakafo (halalino io vola io raha ampiasanao fanosotra tsy mozika;
- Azo ampiasaina izany, na mampiasa ghee, raha manana izany, fa tsara ihany koa ny mampiasa dibera tsy tapaka)
- Lemon-kisoa, satria manompo (fakan-kevitra)
- Fitaovana vita amin'ny parsley vita amin'ny ravina maina, ho an'ny garnish (fakantsary)
Ahoana no fanaovana azy?
- Raha ampiasaina ny menaka fihinanan-koditra: mametraka azy ireo eo amin'ny tapa-taratasy roa vita amin'ny plastika vita amin'ny plastika na papango sy papango ary metaly matevina amin'ny gripa eo amin'ny 1/4-inch.
- Raha mampiasa kofehy vita amin'ny taolam-paty ianao: Manosotra ny tavy mavesatra ary manamboatra fofona kely manodidina ny sisin'ny kavina miaraka amin'ny tendron-tsoroka maranitra maranitra mba hisakanana ny felam-boninkazo tsy hihosotra rehefa mahandro.
- Apetraho ny atody voakolokolo sy ny mofo ao anaty vilia lehibe 2, na balsama na takela-bolamena.
- Mofomamy miaraka amin'ny menaka papay, sira moramora, ary atsofohy amin'ny kitron-tsakafo tsirairay avy eo ny kitapo na alohan'ny hanamboarana ny atody voapotsitra, mipetaka moramora mba hanaisotra ny fatra, avy eo ao anaty mofo, manodina ny andaniny sy ny tendrony mba hahazoana antoka ny ampemba manaraka. Atsangano haingana indray avy eo ny sombin-tsakafo tafahoatra.
- Mametafeta ny rononomandry ao anaty siny lehibe ary rehefa manjelanjelatra ny rambony, ampio ny kofehy ary hikolokolo haingana amin'ny hafanana mahazatra sy midina midadasika, ary hiverina indray hanasaraka ny andaniny roa.
- Manompoa mofomamy, voahoso-menaka miaraka amin'ny parsley sy kitrokely (azo atao: afaka mametraka karavasy vitsivitsy eo ambonin 'ny katsaka tsirairay ihany ianao rehefa manompo).
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 914 |
| Total Fat | 65 g |
| Fatin'ny sira | 32 g |
| Fatina tsy manasitrana | 23 g |
| kolesterola | 489 mg |
| Sodium | 384 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 65 g |