Ny zava-pisotro sy ny sakafo dia fihetsika voajanahary ary mihoatra ny fitiavantsika ny fisotroana labiera rehefa misakafo, mahafinaritra koa ny miara-misakafo miaraka amin'ny alikaola. Ity fomba ity dia fomba iray tsara hanomanana ny ranomasanao amin'ny alàlanao .
Ny tsara ho an'ity recipe ity dia tsy sarotra kokoa noho ny salan-koditra natsanganao . Raha ny marina, ianao dia mandray ny dingana ilaina rehetra ilaina hananganana ny turkey faran'izay tsara ary hampiasa tsotra ny labiera vita amin'ny menaka mba handroboana. Izany dia hamorona tsiro mahafinaritra eo amin'ny vorona ary hampiana ny sira ara-voajanahary voajanahary, izay ahazoana antoka fa ny fahatongavanao dia mivoaka tsara sy malefaka.
Avy amin'ny Magic Hat Brewing Company avy ao South Burlington, Vermont ity fisaka avy any turkey ity. Ny labiera dia manamboatra labiera mahavariana ary manoro hevitra izy ireo amin'ny fampiasana ny # 9 'Not Quite Pale Ale' ao amin'ity recipe ity.
Na dia soso-kevitra tsara aza izany, tsy ny rehetra no hahita ny Magic Hat # 9, koa aza misalasala mampiasa ny aleo aleo aleo . Mba hanamboarana sombin-tsaranga hafa ho an'ny sira goavam-be, azonao atao koa ny mieritreritra ny mampiasa labiera iray .
Inona no ilainao?
- 12 hatramin'ny 18 pound turkey (
- nopotehina tamin'ny fanesoana)
- Azo atao:
- Fikarakarana safidy
- salt to taste
- dipoavatra
- 1 hazo saka (tsy mendrika)
- 2 tavoahangy 12-ounce ale
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampifanitsio ny vata fanakonana mba hialana amin'ilay ranom-boasary. Atsofohy ny oven hatramin'ny 325 degrees Fahrenheit.
- Atsaharo ny ranomandry ao anaty sy ivelan'ny rano mangatsiaka ary mangatsiaka amin'ny menaka taratasy. Ny fotoam-bary na anatiny sy ivelany miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
- Amboary ny vorona raha ilaina. Raha toa ka tsy mamolavola ianao, dia ampidiro ao anaty lava-pandrafetana izay hanandrana ny hena . Ampiasao ny rehetra na sasantsasany amin'ireto manaraka ireto: voankazo iray voasary na maramara, siramamy vita amin'ny seleria, akanjom-bozaka vitsivitsy, antsasakadiny, ravina felana. Ny ronono misy tsiranoka toy ny rosemary, ny sage, ny thyme dia safidy tsara ihany koa.
- Apetraho ao anaty roapolo ny turkey.
- Mametafeta ny dibera ary asio ao anaty tavoahangy iray. Apetaho eo amin'ny menaka ny menaka manitra.
- Manaova vorona iray tsy misy entana mandritry ny 15 minitra eo ho eo, manamboara vorona iray milanja 20 minitra eo ho eo. Ny hena na ny thermometer avy hatrany dia napetraka ao anatin'ilay ampahany faran'izay kely indrindra dia tokony hiditra ao amin'ny 180 degre Fahrenheit. Raha misy kitapo, dia tokony hosoratana 160 degre fara fahakeliny ny fikarakarana.
Tolo-kevitra farany amin'ny fanomanana ny Torkia
- Mandritra ny fanondrahana, atsangano ny ranomandry isaky ny 20 minitra miaraka amin'ny labiera vita amin'ny labiera sy sira izay manangona ao ambany ravin-kazo.
- Tokony ho tamin'ny antsasaky ny sakafo dia atsipy ny tavoahangin'ny labiera sisa tavela eo amin'ilay turkey ary manohy ny fambolena.
- Esory ny tratra sy ny ravinkazo miaraka amin'ny foil raha manomboka maka aloha vao manomboka.