Dill dia zavamaniry mani-pofona misy ravina maitso matevina. Indraindray antsoina hoe dill weed, dill dia mpikambana ao amin'ny fianakaviana parsley. I Dill no manodidina ny Moyen Âge ary noheverina hiaro ny filalaovana ody. Izy io dia famokarana malaza manerana izao tontolo izao ary ampiasaina amin'ny sakafo Eoropeana sy Scandinaviana.
Fresh Vs. Dried Dill
Ny dill vaovao dia azo vidiana amin'ny ankamaroan'ny sakafo amin'ny fivarotana zava-manitra hafa.
Ny dill dia lavaka matevim-be izay mamoaka ravina tena matevina sy malemy ary mahatsikaiky. Ny ravina dia matetika ampiasaina amin'ny fomba famandrihana raha toa ka tsy tafiditra ao anatin'izany ny tongotra. Azo ampiasaina amin'ny fomba roa ny dill azo ampiasaina: Ny ravina maina dia habokana mahazatra ary matetika antsoina hoe "dill weed" mba hanavahana azy amin'ny voa. Ny voa avy amin'ny zavamaniry dill koa dia azo ampiasaina ho toy ny zava-manitra ary manana tsirony mitovy amin'ny serfa.
Fomba tsotra hampiasana Dill
Dill dia herotra izay heverina matetika hoe miara-mandeha amin'ny salmon. Afaka miaraka amin'ny salmon amin'ny fomba maro samihafa izy, avy amin'ny saosy dill mba hanasitranana salohy amin'ny dill sy ny zava-manitra hafa. Ankoatr'izay, ny dill dia mandeha tsara amin'ny seafood hafa, legioma mena, salady potato, pikam-bolo, na yogourt ary / na dipoavatra maitso.
Sakafo tsotra miaraka amin'ny Dill
Ny fomba haingana sy tsotra hampiasana dill dia ahitana ireo fomba fitsaboana manaraka. Aza misalasala manitsy azy ireo amin'ny fitiavanao amin'ny herisetra fanampiny sy ny fiovanao manokana.
Sakafo mora dibera: Afangaro ny antsasak'ilay kapoaka voapetaka amin'ny kaopin'ny jabora tsotra. Manampia siramamy misy ranom-boankazo mofomamy ary akondro misy tongolo gasy. Fehezin'ny tsiro amin'ny sira kosher. Io saosy saosy dill io dia mety hitondra tsara amin'ny mofo salady na crudite legioma vaovao.
Voanio dolara roapolo vita amin'ny roapolo : Manamboatra ny fatana ho 350 F.
Hetezo ny siramamy amin'ny kitapo matevina ary alaviro amin'ny tavoahangy vita amin'ny taratasy vita amin'ny taratasy. Mofomamy ny ovy miaraka amin'ny menaka oliva 3 diloilo ary asio dilo, sira ary dipoavatra. Mandrohy mandritra ny 45 minitra, mandra-pahamendrehana sy volomparasy. Manompomà voanio vita amin'ny voankazo vita amin'ny ravin-damosina vaovao ary manadio.
Manangona Dill
Ny driatra maina dia tokony hotehirizina ao anaty fitoeram-pofona nofonosina ao anaty cabinet maina, mainty ary mahatsikaiky. Ny dill vaovao dia haharitra lava indrindra raha toa ka misasa izy, mangatsiaka tsara, mangarangarana ao anaty lamba famaohana, ary voatahiry ao anaty kitapo zip-be ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Growing Dill
Dill dia singa mora ho an'ny mpanao zaridaina mamafy. Mihamaro izy io rehefa mihalehibe, fa tsy avy amin'ny fototeny. Apetaho fotsiny ny dill dill ao amin'ny faritra misy haavon'ny masoandro, indrindra rehefa avy ny ririnina. Apetaho moramora amin'ny tany ny masomboly ary omeo rano tsara ny faritra. Ny fambolena amin'ny alokaloka ampahany dia hampihena ny fahaterahan'ilay dill, izay mikendry ny masoandro manontolo. Tokony hanomboka hitombo ny zavamaniry aorian'ny roa herinandro; Avelao izy roa herinandro hipoitra alohan'ny fijinjana. Alamino matetika ny ravina ilainao ary manohy ny fijinjana mandritra ny fahavaratra.
Ny zavamaniry Dill no tompon-daka ho an'ny valala volom-borona. Aza gaga raha mahita azy ireo mihinam-panafody ianao-ho valisoa ianao amin'ny lohataona miaraka amin'ny lolo marevaka tsara tarehy.