Mora sy mora ary fanampiana lehibe ho an'ny sakafo
Ny ravin-tsakafo sy ny pens dia manampy tsiro fofona izay afaka manatsara ny fikarakarana sakafo na atao toy ny vinaingitra na sotrokely. Maro ny olona mividy voankazo sy menaka ao anaty vilany, nefa mora ny manao izany ary tena tsara kokoa ny tsirony, ka tokony hanondrahana ny anao manokana. Na dia afaka mampiasa fitaovana maro mahandro hanamboarana dipoavatra ianao, dia tsara kokoa raha atao amin'ny afo velona, toy ny avy amin'ny gazy na gilasy misy anao.
Mba hanondrahana dipoavatra iray, manomboka amin'ny afo mafana sy ny pepin'ny mofomamy. Apetraho eo ambonin'ny afo izy ireo ary miodina matetika, ambara-pahatonga azy ireo ho voahodina sy hohosihosena avy any ivelany. Tsy hijery sakafo maotina izy ireo, fa ny zavatra mainty mipoitra ao anatin'ny iray minitra. Raiso ireo pensilihazo na chilies avy amin'ny afo ary apetraho ao anaty taratasy na kitapo plastika avy hatrany. Vory ny kitapo ary avelao izy ireo hipetraka 10 minitra eo ho eo. Ny hafanana avy ao amin'ny gilasy sy ny hamandoana avy amin'ny dipoavatra dia hamafa ny hoditra. Rehefa tapitra ny folo minitra, esory ny pepper ao anaty kitapo ary manodina ny mainty miaraka amin'ny kitron-tsakafo iray . Ho maivamaivana izany, fa ny hoditra dia tokony hivoaka mora foana. Rehefa tapahana ny hoditra, dia tapaho ny pepper misokatra, esory ny tselatra sy ny voa avy ao anaty ary dia vita ianao.
Mazava ho azy fa zava-dehibe ny mahatsiaro fa mety ho mafana ny pupe ary ny fandroahana azy ireo dia afaka mamoaka ny capsaicin (ny zavatra izay mahandro sakafo mafana) ary koa mitandrema amin'ny fitantanana azy ireo.
Raha ny marina, mitandrema tsara azy ireo koa. Ny totoana fanosotra dia afaka mamoaka capsaicin amin'ny rivotra mandritra ny sakafo . Ampiasao ny fonon-tselatra na azo antoka ny fanasana tanana tsara rehefa avy nikarakara ireo katsaka ianao. Zava-dehibe ihany koa ny hampiasana vorona sy ravin-tsakafo tsy ela. Afaka mitahiry ao anaty vata fampangatsiahana izy ireo mandritra ny iray na roa andro, fa izy ireo no tsara indrindra manitra.
Ankoatra izany, ny fanasàna ireo poti-tsakafo aorian'ny fanasaranao ny hoditra dia mahatonga azy ireo hanary ny tsirony sasany, ka raha te hihazona ny hafanana ianao, tandremo izy ireo hiala amin'ny rano.
Azo atao ny manolo ny doka mani-pofona ary ny chrys dia azo alaina amin'ny karazan-tsakafo rehetra izay miantso ny tsimokaretina. Ny fanampin'ny tsiro fofona dia manampy amin'ny ankamaroan'ny recipe. Izy ireo koa dia manao vinaingitra tsara na fototra ho an'ny salsa vaovao, noho izany dia manandrama manipy tsimokaretina sasany amin'ny manaraka raha toa ianao ka mahatsiaro ho tsiranoka miaraka amin'ny nanaikitra.