Raha ny fahitana Norman Rockwell momba ny tabilao fialan-tsasatra dia maneho ny lobolobo goavana goavana sy marevaka nateraky ny fientanam-pifaliana, matetika dia tsy maharaka loatra ilay turkey. Raha tsy te- hanamboatra ny ranomandry ianao , dia sarotra ny mahazo ny hena mainty (tongotra sy feny) voatsabo manoloana ny voankazo (tratra).
Ny fiheveran'ny turkey dia ny olana. Ny tratra dia mibontsina ny hafanana ary tsy dia matavy loatra, ka izany no mahandro sy mivoaka haingana.
Ny tongotra sy ny feny, raha mifamatotra amin'ny vorona, dia voahodidina tavy mifamatotra ary koa miaro kokoa ny faty. Mofomamy amin'ny fikarakarana hafanana izy ireo fa tsy ny hafanana mivantana, koa makà fotoana lava mba hialana amin'ny vorona manontolo.
Koa izao ny fomba hamahana ity olana ity: ny ampahatelon'ny toho-roaka fa tsy ny vorona manontolo! Rehefa tapaka ny vorona dia manomboka haingana kokoa ny tongotra sy ny feny, fa ny tetezana iray manontolo, izay lehibe kokoa, dia mandany fotoana ela kokoa mba handrahoana. Ireo karazan-tsakafo rehetra dia manondraka ny hena amin'ny fomba samihafa. Azonao atao izany raha tianao, na misafidy voan-javamaniry iray na mifangaro ary mampiasa izany amin'ny ampahany rehetra amin'ny turkey.
Raha tianao ny hena mainty noho ny fotsy ny fianakavianao, mifidiana tete kely kely (izay hitrotro amin'ny fotoana fohy) ary ampio ny feny sy ny drongony. Raha hena ny kisoa, mifidiana tranom-bolo lehibe na roahin'ny roa amin'izy ireo, ary tapaho ny tongotra sy ny feny. Jereo ny fomba isan-karazany io fomba io?
Mbola afaka manangona ihany ianao; Atsaharo ny tratra ( jereo ny fomba ), ary apetraho amin'ny sora-baventy.
Hanokananao ny ambim-bary ao anaty fonosana ; Ny hatsiaka sasany dia mampangotraka azy ary mamporisika azy indraindray mba hahazoana ny tsiron'ilay vorona. Na, mampitombo kokoa ny tsiranoka (ary noho izany ny sombinao), dia asio legioma mena toy ny karaoty, tongolobe, ary akanjo vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongotra.
Ny zavatra mahafinaritra momba ireo resipeo ireo dia ny tsy ahafahanao manao zavatra tsy mety, raha toa ka marina ny fotoana!
Ankehitriny
Ireo karazan-tsakafo rehetra ireo dia mahandro amin'ny hafanana mitovy (350 degre F), mba hahafahanao manamboatra ny ampahany amin'ny fotoana. na dia ao anaty fonony ihany aza. Mivembena fotsiny ny fotoana fanombohana. Ampio ny ranom-boankazo rehefa tapitra ny antsasak'ilay tratra ao anaty lafaoro, ary rehefa afaka 30 minitra dia ampio ny feny ka amin'ny fotoana iray ihany no ataony. Aoka ho azo antoka fa handao ny efitrano ampy isaky ny elatra tsirairay (eo amin'ny santimetatra eo ho eo) ka ny ampahany dia manotany mitovy. Apetrakao 1-1 na 2 kaopy trondro na kobam-bary ao amin'ny tendrony.
Ny tetika goavana dia ny fanangonana ilay turkey avy ao amin'ny lafaoro rehefa vita izany. Manoro hevitra aho amin'ny fampiasana setroka hafanana antsasak'adiny, noho izany dia voamarika ianao rehefa mahatratra ny mari-pitsaboana anatiny ny hena. Raha manana iray fotsiny ianao dia ataovy ao anaty tratra ary tazony hatrany izany.
Rehefa manakaiky ny tsipika fahatelo, tsindrio matetika ny ranomandry raha toa ka mampiasa thermometer avy hatrany ianao . Raiso ny ampahany rehefa mahatratra ny mari-pahaizana mety izy ireo ary mafana fo amin'ny foitra mba hitazona azy ireo hafanana. Ny ampahany dia tokony hatao ao anatin'ny 20-30 minitra. Ary hanana hena sy malefaka ho an'ny fianakaviana manontolo ianao.
Manaova savony toy ny mahazatra anao, amin'ny fampiasana ireo drippings tavela ao anaty savony. Na ampiasao ny fomba fitahirizako miloko fanintelony ! Ary ankafizo ny fialam-bolo mahafinaritra miaraka amin'ny fianakaviana sy ny namana!
Roast Turkey Recipes
- Herb nodorany Torkia
Fidio ireo zavamaniry tianao indrindra ho an'ity fomba tsotra ity. Manana tsiro fanampiny ny herita maitso, fa afaka ampiasaina maina raha mora kokoa izany. Ampiasao ny 1/3 ny habetsan'ny voankazo maina toy ny voankazo vaovao nangatahana tao amin'ny recipe. Atombohy eo amin'ny tendron'olon-tsaka-trondro ny tendron-tsakony na ny legioma. Mitadiava fomba fitsaboana tranainy bebe kokoa. - Toe-tavokely natono
Ny fotoana fikarakarana dia eo amin'ny 30 minitra latsaka kely noho ny nono. Satria ny tongony dia tapaka ny vorona, mihinana haingana kokoa izy ireo. Izany no zava-miafina amin'io dingana io! Arotsaho ny tongony manodidina ny nono, ny hoditra. Aoka ho azo antoka ny hamela efitrano iray ho an'ny valin'ny fingotra.
- Rojo hoho an'i Tiorkia
Rehefa tapitra ny ora iray ny tratra dia efa 30 minitra no ao anaty lafaoro, afanio ny vala avy eo amin'ny oven ary ampio ny feny. Miverena any amin'ny oven ary atsofoka mandritra ny adiny iray alohan'ny hitsapana sombiny. Esory ny kisendrasendra rehefa tapitra ny mofomamy ary manaràfana amin'ny foil. Azonao atao ny mamolavola ireo tapa-taratasy ary manamboatra azy ireo eo amin'ny lovia iray, na ento miaraka amin'ny latabatra ho an'ny oohs sy aahs!