Ampio ny fofom-bovoka ho an'ny vorona fialantsasatrao
Ny fitomboan'ny taim-bary dia manisy tsiron-kevitra lalina sy tsiro mahafinaritra ho an'ny karazana hena rehetra, ary ny turkey dia tena mandray soa avy amin'izany karazana fitsaboana mampinono. Ny fikarakarana tsara dia mampitombo ny arakaraky ny tsiro, ary koa ny loko tsara tarehy eo amin'ny hoditra. Avy amin'ireo zava-maniry vaovao any Cajun, misy iray amin'ireo fanosihosena enina ireo dia hamadika ny ranomandry avy aminao manokana ho lasa tsy mahazatra.
Ny fitomboan'ny taim-bary dia mety ho fery na maina azo avy maina dia vita amin'ny zavamanitra voadio sy ny voankazo maina, fa ny rano kosa dia misy ranom-boankazo toy ny solika, divay, na vinaingitra. Rehefa mampiasa fofona ianao, tadidio ny ahazoana ny fifangaroan'ny hoditra sy ny ao anaty turkey. Mba hanaovana izany, mametraha ny tanana eo anelanelan'ny hoditra sy ny hena ary manadio ny hoditra amin'ny henam-bolo amin'ny rantsan-tànanao hitandrina ny hoditra. Avy eo dia manangona ny fialana amin'ny hena manomboka araka izay azo atao. Hifankatia tanteraka ny hena.
01 of 06
Herb Turkey RubClaire Cohen Izany dia fikojakojana lehibe ho an'ny turkey amin'ny fomba fikasanao hikarakarana azy. Mangatsiaka mena izy io, anisan'izany ny menaka oliva, saosy Worcestershire, divay fotsy, ary vinaingitra balsamic, izay manenon-tsakafo isan-karazany. Ny voankazo nasongadina dia rosemary, thyme, ary sage-tsara indrindra fa mampiasa rosemary vaovao ianao satria tianao ny menaka avy amin'ny rosemary mandritra ny fotoan'ny turkey.
02 of 06
TailandeyClaire Cohen Na dia manangom-pisaka lalina aza dia mampisy tsiron-tsakafo ho an'ny tenany manokana, manampy amin'ny fanosehana ny andro mialoha ny hamoronany vorona izay tsy ho vitan'ny vahiny. Ity raki-tsoratra ity dia miantso ravina 20, izay eo amin'ny 1/3 ny kaopy. Ny tena zava-miafina amin'ny trondro matsiro dia ny manosotra tsara ny moron-koditra alohan'ny hamelezana ny menaka.
03 of 06
Poultry RubClaire Cohen Na dia lavorary ho an'ny turkey aza izany , dia fetsy be dia be ihany koa ny fihinam-borona (manandrana elatra elatra!). Ny fanandramana dia miantso ny teny Hongrois paprika raha azonao atao izany satria ny tsirony dia lalina sy mamy noho ny paprika tsy tapaka.
04 of 06
Cajun TiorkiaClaire Cohen Ity hafanam-pandrika ity dia mety hikorontana amin'ny fitiavanao-ny takelaka dia mandefa 2 teaspoons cayenne dipoavatra (izay ampy fotsiny mba hisarihana ny saina fa tsy mitondra ranomaso eo amin'ny masonao), fa aza misalasala manampy na manodina ny tsirony . Tsara ny mampiasa azy rehefa mihinana na mifoka sigara.
05 of 06
Jerk Turkey RubClaire Cohen Ny fanangonam-bokatra avy any Jeriko dia avy any Jamaika ary mitondra kely ny Karaiba amin'ny latabatra fisakafoanana. Ny fampifangaroana siramamy (mena sy fotsy mamy) ary savory (tongolo gasy sy tongolobe) ao anatin'io fofona io dia manamboatra turkey mahaliana iray - ampidiro ny dite cayenne azo atao mba hanomezana azy io baolina.
06 of 06
Dust Magic DustRachel Husband / Photographer's Choice RF / Getty Images Ity karazana fialana maina ity dia avy amin'ny sarimihetsika Mike Mills. Ny fampifangaroana paprika, siramamy, ranom-boaloboka, vovobonin'ny chili, cumin, vovon-tsilo, ary cayenne dia mampitodika ny turkey avy amin'ny fery to bam! Like magic! Ny fitotoana dia azo tahirizina ao anaty tavoahangy mihaja mafy mandritra ny herintaona, ary ny fofona dia lehibe koa ho an'ny hazan-dranomasina sy ny hena mena.