Veal Marsala dia nahazo fampiofanana tao amin'io recipe io. Raha tokony ho kisendrasendra mainty, ity takelaka ity dia vita amin'ny mofomamy mafana be. Ny tongolobe masaka, tongolo gilasy ary holatra dia manandrana ny lovia mahafinaritra ary ny divay Marsala maina dia manome sòsamy matsiro.
Ampiasao ny voaniho sy ny saosy miaraka amin'ny pasta na linguine mofomamy mofomamy mofomamy, na manompoa azy miaraka amin'ny ovy na mofomamy.
Inona no ilainao?
- 1 diloilo menaka dibera
- 2 teatrany menaka oliva virjina
- 4 zana-trondro maintso (matevina kely, eo amin'ny 1/2 kaopy)
- 1 tongolo lay (mena, voatoto)
- 6 ounces holatra voaloboka (matevina)
- 2 tepoka
- koba
- 1/4 doka masaka masala Marsala
- 1 1/2 kapoaka vatosoa (na kitapo akoho)
- Sakafo sy dipoavatra, manandrana
- 4 masom-borona (3/4 ka hatramin'ny 1 metatra)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ny oven amin'ny 375 F.
- Atsaharo ny menaka oliva sy ny dibera ao amin'ny fonosana mavesatra amin'ny hafanana matevina. Ampio ny holatra; asio mandra-paha-masaka ny holatra. Ampio tongolo zato sy tongolo lay ary manindrona ho 1 minitra lava kokoa. Ampio ny lafarina ary hikolokolo, mandritra ny 2 minitra. Ampio tsikelikely ny tahirin-tsakafo sy ny divay Marsala; Mofomamy mandra-pahamaivana ary mihena kely. Manatsà dipoavatra mafana; Manandrana ary ampio sira, araka izay ilaina mba hanandramana. Esory ny saosy amin'ny hafanana ary atsaharo.
- Ampiasao ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra eo amin'ny andaniny roa.
- Apetraho eo ambony sifotra avo lenta ny siramamy azo antoka; Mandrobona ireo kalsioma ho an'ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay. Raha tsy misy kitron-tsakafo ny kitapo, alaivo ny sakafom-pikatrohina any amin'ny lovia vita amin'ny baka na pan.
- Mofomamy ny saosy Marsala amin'ny kitay ary asio azy ireo ny oven.
- Atsangaro ny voaniho mandritra ny 15 minitra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 755 |
| Total Fat | 37 g |
| Fatin'ny sira | 13 g |
| Fatina tsy manasitrana | 17 g |
| kolesterola | 246 mg |
| Sodium | 887 mg |
| gliosida | 31 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 70 g |