Ity fantson-tsakafo ity dia azo atao amin'ny raozy (raki-peo) na ny voan-kibon'ny voan-kesika - amin'ny fantson-kisoa. Manompoa ity kiraro mahavelona ity miaraka amin'ny mofo borizao na mashed ary sotro katsaka na ny sakafo tianao indrindra . Ity fanolokolo ity dia safidy mahafinaritra ho an'ny sakafo fialantsasatra na sakafo hariva alahady.
Ny roatra dia voaomana miaraka amin'ny venty afa-maniry afa-tsy ny voankazo sy ny sira ary ny dipoavatra, noho izany dia mora toy ny mahavariana!
Ampiasao ny mari- panaivan-tsakafo mahazatra, ny fakan-tsakafo fandroana , na ny thermometer amin'ny fotoana fohy mba hitsapana ny fantson-tsakafo . Ny mari-pahasimbana farafahakeliny ho an'ny kisoa (araka ny USDA) dia 145 F.
Ampiasao ny voankazo voaresaka na ampiasao izay efa vitanao. Safidy hafa ho an'ny kisoa no ahitana tarragona, parsley, koriander, ary cumin.
Inona no ilainao?
- 1 siramamy hoditra hoditra, taolam-paty, 4 ka hatramin'ny 5 kilao
- kosary sira ary dipoavatra mainty mainty
- 1 ka hatramin'ny 2 setroka voanio voanio voajanahary, toy ny fitambaran'ny thyme, sage, ary rosemary
- 4 tongolo lay, voatoto
- 2 tepoka
- menaka oliva virjiny fanampiny
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova fanatobatoham-bolo lehibe na roapolo vita amin'ny tapa-damba ary apetraho ao anaty fonony. Apetraho eo ambonin'ilay ravina ny roatra ary manaparitaka amin'ny sira sy dipoavatra.
- Amboary ny zavamaniry, ny tongolo lay, ary ny menaka oliva ary hanambatra tsara. Atsaharo ny fanotan-kisoa. Aforeto ary afangaro mandritra ny 2 ka hatramin'ny 4 ora.
- Hano ny fatana mankany 450 F.
- Mandrobà amin'ny 450 F mandritra ny 30 minitra. Hihena ny hafanana amin'ny 325 F ary tehirizo ho an'ny 20 minitra eo ho eo, na mandra-pahatongan'ny hafanana 145 F. *
- Atolory ny roatra miaraka amin'ny foibe ary avelao hijanona mandritra ny 10 minitra alohan'ny hisakafo.
Manompo 8.
Manompo soso-kevitra
- Manompoa poma matsiro na applesauce , ovy na ovy, ary spinach, squash, na salady.
* Ny mari-pahasimbana farafahakeliny ho an'ny lasopy (USDA) dia 145 F (62.8 C). Ny governemanta kanadianina dia manoro ny hafanana ambany indrindra amin'ny 160 F (71 C) ho an'ny kisoa.
Expert Tips
- Atero ireo zavamaniry vaovao miaraka amin'ny 1 1/2 teaspoon of herbs.
- Ny fitaovana iray dia ampiasaina mba hitazonana ny fanala amin'ny alatsinainy rehefa mahandro. Raha tsy manana fehezan-koditra ianao, dia manaparitaka karazam-bozaka maitso sy seleriana ao amin'ny fonon'ny volon'ilay volon'ondry. Na manofa horonam-boky maromaro vitsivitsy ary apetraho ao anaty savony. Apetraho eo amin'ny legioma na roapolo ny roatra.
Hanketo:
- Pork Sirloin Roast, Bone-In - 4 hatramin'ny 5 kilao - 25 hatramin'ny 40 minitra isaky ny livre
- Pork Sirloin Roast, Boneless - 2 kilao - 26 hatramin'ny 28 minitra isaky ny livre
- Pork Sirloin Roast, Boneless - 3 hatramin'ny 4 kilao - 20 hatramin'ny 25 minitra isaky ny livre
- Top Loin (NY), bone-in - 2 kilao - 26 hatramin'ny 28 minitra isaky ny livre
- Top Loin (NY), Boneless - 3 hatramin'ny 4 kilao - 20 hatramin'ny 25 minitra isaky ny livre
- Karazana pork - 4 hatramin'ny 5 kilao - 25 hatramin'ny 40 minitra isaky ny livre
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 331 |
| Total Fat | 19 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 96 mg |
| Sodium | 99 mg |
| gliosida | 5 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 34 g |