Misy karazan-tsakafo isan-karazany mamenivana an'io toho-tantely io. Ny saosy chili dia marika amin'ny alika coney, ary ity dikan-teny ity dia mora ny manomana sy mahandro ary mahafinaritra.
Ny "alika maingoka Coney" dia avy any Michigan, fa tsy Coney Island, New York. Farafahakeliny fitsangatsanganana telo no namorona ilay alika mafana malaza, roa tany Detroit, Michigan ary ny iray tany Jackson, Michigan.
Misy koa ny version Cincinnati. Ny alika mafana dia tafiditra ao amin'ny Cincinnati chili , siramamy voasambotra, voanio ary voankazo maina.
Inona no ilainao?
- Rano 1 dolara, 85% *
- Zana-tsokajy 1, voatoto tsara
- 2 teatran-dapa vita amin'ny chili
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/4 sotro ronono misy teopy kely
- 1/4 sesika kely voaniho
- 1/2 menapona tongolo gasy
- 1/8 sotrokely boribory vilia
- 1/8 sotro ravin-tanety kely
- 1/6 gasy mainty mainty mainty
- 1/8 sotro ravin-tanety kely misy menaka
- Kitapo tomaty 1/4
- 2 kaopy rano
- 12 hatramin'ny 16 ho an'ny alika mafana, manitra **
- Ho an'ny Topping:
- voanio tsara voanio, eo amin'ny 1 ka hatramin'ny 2 lila isaky ny alika mafana
- vorona nambolena jono
- salt to taste
- Azo alaina: siramamy mofomamy maranitra na malefaka
Ahoana no fanaovana azy?
Amin'ny fonosana mena midorehitra na volkano matevina lalina dia manangom-bovoka ny tany; draina tsara. Ahitra amin'ny tongolo maina ny henan'omby, siramamy chili, 1/2 sasao kely sira, tsaramaso, voanio voa, tongolo gasy, cumin, cinnamon, chili po, dipoavatra mainty, voatabiha tomatenina ary rano. Mitondrà vovoka. Ampitaho ny hafanana ary asio mandritra ny adiny 1 ka hatramin'ny 2 ora.
Mitefika, manondraka, na manondraka ireo alika mafana ary manondraka na manasitrana ny mofo.
Fivoriambe: Manaova alika mofomamy mahandro amin'ny alika na mofomamy mafana.
Top miaraka amin'ny soso-tsakafo 2 eo ho eo mba handrakotra ny alika mafana. Mipetraha 1 ka hatramin'ny 2 dipoavatra misy tongolo maina eo ambonin'ny voankazo ary atsipazo eny amin'ny tendrony ny halavan'ny alika mafana.
Raha azo, asio alika mafana miaraka amin'ny tsiotsotra Cheddar, mama na maranitra.
* Ho an'ny endri-tsoratra tsara kokoa, manompa ny henan'efitra ao amin'ny orinasa sakafo na mampiasa masom-bary hanamboarana ny henam-boankazo rehefa manamboatra izany ianao.
** Sakam-boankazo alika maitso no ampiasaina ho an'ny alika coney, fa tsy ny New England style.
Azonao atao koa ny tianao