Ny fanafody miafina ao anatin'io sokatrakely matsiro matsiro io dia hahagaga anao. Ny fanafody dia applesauce ! Ny applesauce dia manampy ny mamy sy ny fahamendrehana ho an'ny mofo, ary ny tsirony dia mameno ny henan-kisoa sy ny kisoa tsara tsy misy loatra.
Ny mahazatra dia nofon-kena mahavelona ny henan'omby sy ny henan-kisoa. Ny fatin-tsakafo avy amin'ny tany dia manampy amin'ny famokarana ny henan'omby, saingy mandroso ary manamboatra azy io tsy misy ny kisoa ary mampiasa henan'omby (80/20). Ary aza misalasala manova ny legioma; Ampidiro sombin-tsigara voapotsitra, dipoavatra tongolo vita amin'ny tongolo, na holatra voatoto.
Raha mahazatra ianao matetika, dia azonao atao ny mividy kitapo fisakafoanana miaraka amin'ny fonosana metaly. Ny kitapo dia mitazona ny ranom-boasary avy amin'ny dipoavatra matavy rehefa mahandro.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 pounds ny henan'efitra
- 1/2 poka tany tavy (90/10)
- 1/2 kapetsy maina
- 1 atody, voadaroka
- Kofehy 3/4 ny applesauce (tsy mahaloa)
- 1 kaopy
- mofo (tsara, tsotra, tsy fantatra)
- 3 sotrokely ketchup
- 1 1/2 sotro rongony sira
- 1/4 poti-mainty mainty
- Azo atao: 4 sasan-tsinapy ketchup na saosy gilasy, ho topping
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny ôtely ho 350 F.
- Manaova menaka fanosotra 9-by-5-by-3-inch mofo.
- Ao anaty vilia lehibe iray, manambatra ny karazan-tsakafo roa miaraka amin'ny tongolo gasy, atody, applesauce, mofo, siramamy 3, voankazo, sira, ary dipoavatra; Mifangaro tsara amin'ny tananao.
- Apetaho ao anaty mofo ny kitapo.
- Atsofohy ao anaty fantson-kitay mandritra ny 1 1/2 ora ny kitapo.
- Raha mampiasa ny fakan-tsofina azo atao, alao ny kitapo avy ao amin'ny oven eo amin'ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra alohan'ny hanaovana azy. Arotsaho amim-pitandremana fetsy loatra ny fery ary afafazo ny siramamy 4 vita amin'ny ketchup na saosy sotro eny an-tampony. Avereno ny mofo ho any amin'ny oven ary tohizo manohy hatramin'ny nanaovana azy.
- Ny haavon-tsokajy farafahakeliny ho an'ny tany sy ny henan-tany dia 160 F (71.1 C). Raha misy fisalasalana, jereo ny mari-pana amin'ny fametrahana thermometer ao amin'ny aterineto ho ivon'ny mofo.
- Avelao 10 minitra ny hafanana ary esory amin'ny lapoaly izany. Slice and serve.
Fanamarihana: Raha toa ianao ka manolo vovobony ho an'ny rehetra na ny ampahany amin'ny sakafom-bovoka, dia ny 165 ° F (73.9 C) ny mari-pahaizana ambany indrindra.
Tips
- Ho an'ny tanjaky ny tangy, dia manamboatra 3 teatran- kesika misy menaka 3 lanjan'ny tantely, 1 1/2 lany tsimparifary Dijon , ary 1/2 teaspoon sòs-Worcestershire. Mitefotra tsara ary manaparitaka ny fifangaroana eo amin'ny tranombarotra 10 ka hatramin'ny 15 minitra alohan'ny hidirany avy ao anaty lafaoro.
- Ny fatin-tsakafo amin'ny tany dia manampy tsiron-tsakafo sy mamim-boly, nefa tadidio fa midika ihany koa ny fihenan-tsakafo bebe kokoa ao amin'ny sakay farany. Fattier, be moka tsara kokoa ho an'ny siramamy vita amin'ny mofomamy tsara, fa ny henan'aretina mainty na mena dia azo ampiasaina rehefa misy siramamy (90% mena) ny sokatra.
- Raha mikorontana be ny fitomboanao, dia eritrereto ny hanampiana karazana voasesika sy seleria. Hanampy ny hafanana sy ny tsirony ilaina amin'ny fihinana henan'omby izy ireo.
- Mangatsiaka be dia be! Manaova mofo roa ary manapaha iray (tsy vita) ho an'ny andro iray hafa. Raha manao kitron-tsakafo ho an'ny frizidera ianao, dia andramo ny loaka miaraka amin'ny foibe mba hahafahana manala azy mora foana. Afaho ao anaty pan. Ampiasao ilay foibe ary asio ny koban-katsaka avy ao anaty pany. Atsofohy ao anaty foitra ny fitoeram-pokontany ary ataovy ao anaty kitapo fitehirizam-bokatra mba hisorohana ny hainandro. Ambarao ny mofo miaraka amin'ny anarana sy daty ary maimbo hatramin'ny enim-bolana. Mba hanamboarana ny sakadia dia alamino mialoha izany andro izany ary avereno ao anaty penisiny izany - tokony hifanaraka tanteraka. Aforeto ny vilany ary alaharo ny mofo ao anaty vata fampangatsiahana amin'ny alina. Atsofohy ao anaty oven efa voatendry 350 F oven.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 356 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 126 mg |
| Sodium | 782 mg |
| gliosida | 19 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 35 g |