Misy sata, ary misy satanao tena izy. Raha mbola tsy manana ny tena zava-misy ianao, dia ho tian'ny olona ny tsiron'ny sakaizan'ity Thai recipe manokana ity.
Ny tsikirikiran'ny akoho na ny henan'omby dia nosokafana tamin'ny pastekiana Thai manokana - raha tsy mandeha miaraka amin'ny dikan-tsakafo ve ianao - avy eo manosotra sy manitra na manitra ao anaty lafaoro. Amin'izay fotoana izay dia misy soso-tsakafo namboarina namboarina ho an'ny fahatsapana hafakely.
Satay dia manao sakafo matsiro ary ny ankizy dia ho tia azy.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny hena:
- Sakafom-bozaka 2 na vatosoa 8 tsy misy ilomanitra, nohetezana tsikelikely
- Kitapo hazo 1
- Ho an'ny marinade:
- 1/4 kaopy maina
- lemongrass , fresh or frozen
- 2
- tsoka na 1/4 dipoavatra, voahety
- 4 tongolo lay
- 1 kaopy 2 mena maitso, voatabia na 1/2 teaspoon ho 1 teaspoon cayenne pepper, hanandrana
- Lehibe lehibe ny halavany, ny galangaly na ny ginger, izay vetivety
- 1/2 teaspoon curmeric
- 2 teatran-driaka
- 2 teaspoons cumin
- 3 dipoavatra
- sokatra soja maitso (misy any amin'ny fivarotana sakafo ao Azia)
- 3 dipoavatra
- sokatra trondro
- 6 sasan-tsigara siramamy mena (mila izany rehetra izany ianao)
- 2 teatrany menaka solika
- Ho an'ny saosy:
- Peanut dipping sauce
Ahoana no fanaovana azy?
- Ataovy ilay marinade amin'ny alàlan'ny fametrahana ny lemongrass, shots, tongolo gasy, chiles, galangal na ginger, turmerika, koriander, cumin, saosy soja, saosy trondro, siramamy mena ary solika ao amin'ny processeur sakafo na chopper. Mahaiza mandanjalanja.
- Andramo ny marinady. Tokony hanandrana mamy, mamy ary sira. Mba hahafahany manandrana ny tsara indrindra, dia tokony ho mamy sy salady ny tsiranoka mafy indrindra. Ampio siramamy bebe kokoa na sokatra maromaro kokoa (ho solon'ny sira) mba hanitsiana ny tsirony. Azonao atao ihany koa ny manampy fanampiny anao raha tianao io spicier io.
- Manolotena ny henan'akoho na ny akoho kely amin'ny tsangantsanganana kely na tsangantsanganana-tsaratsara kokoa. Apetraho ao anaty vilia ary atsipazo eny amin'ny moronade. Tsara ny manambatra.
- Omeo farafahakeliny ora 2 ho marika, na maharitra (hatramin'ny 24 ora).
- Rehefa vonona ny handrahoina dia atodiho ny hena eo amin'ilay sifotra. Fenoy ny 3/4 amin'ny sapitra, avelao ny antsasaky ny antsasak'izay mba hahatonga ilay olona mitsoka dia manana "fefy" mba hamadika mora foana ilay sata.
- Mofomamy ny satay, mandevona ny fotoana voalohany mampiato azy miaraka amin'ny sombin-tsavily sisa tavela avy ao anaty vilia. Miankina amin'ny fihenan-tsakafoo, ny satay dia tokony hatao ao anatin'ny 10 ka hatramin'ny 20 minitra.
- Manompoa ranom- boasary Thai jasmine sy saosy Thai voanio mba hisotroana. Amin'ny fotoan-dehibe manokana, manompoa amin'ny vary voanio Thai .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 788 |
| Total Fat | 43 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 19 g |
| kolesterola | 209 mg |
| Sodium | 1,979 mg |
| gliosida | 30 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 69 g |