Amin'ny teny grika: γαρίδες σαγανάκι, miteny hoe: ghah-REE-thes sah-ghah-NAH-kee
Ireo sakafo Saganaki dia mitondra ny anarany avy ao amin'ny fantsom- panamboarana . Raha tsy mahita iray ianao, dia ampiasao saka kely na plaingina izay azo antoka ho an'ny stovetop sy ny fatana ampiasaina, mba hihazonana shrimp snugly.
Io lovia io dia miantso ny akanjo jumbo (na lehibe kokoa) ary dia miasa tsara amin'ny halehibe rehetra amin'ny ambony.
Inona no ilainao?
- 10 jumbo (na colossal) shrimp (1 pound of shrimp )
- 3-4 lany ny menaka oliva
- 1 vita amin'ny tongolo lay, voatolaka
- 1 môngôly na midina midina lehibe, voatoto tsara na mafana
- 1 pound of
- voatabia voatabia , voatabia
- 1/2 teaspoon paprika mamy
- 1/2 teaspoon sira
- 1/4 teaspoon ny menaka voatoto
- 1/3 pound (5 1/3 hatramin'ny 5 1/2 ounces)
- feta sigara , nohetezina anaty kofehy kely
- 1/8 pound (2 ounces) of cheesefruit kefalotyri (na regato), mena
- Ampongabendanitra misy boribory 1-2 vita amin'ny ravina vita amin'ny ravina vita amin'ny ravina
Ahoana no fanaovana azy?
Amboary ny shrimp:
- Raha mampiasa kiraro maimaim-poana ianao, esory fotsiny ilay akorany ao amin'ny vatanao, ka avao ny loha sy ny taila. Devein amin'ny alalan'ny fametahana antsy maranitra ao ambadiky ny shrimp mba hanesorana ny vina.
- Raha mampiasa akorandriaka mangatsiaka, dia manaparitaka tanteraka, mipetaka, ary mivoaka.
Amin'ny kofehy iray, tongolobe sy tongolo lay ao amin'ny menaka oliva mandra-piterahana ny tongolobe. Ampio tsimoka, paprika, sira, ary dipoavatra ary hikaroka hafanana ambany mandra-pahatonga ny sauce ho maina.
Omanofa ody ho 355 ° F (180 ° C).
Apetrakao ny akorandriaka tsy misy sakafom-bozaka amin'ny sapina saganaki na menaka fanadiovan-tsakafo, ary arotsaho ny saosy voatabiha eo an-tampony. Tazamaso sombin-tsigara feta ao anaty saosy eo anelanelan'ny shrimp. Mipetraha ny kailitrotyri (na regato) matevina eo ambony ary manendy mandra-piverin'ny chef ho moramora, miisa 15 miliara.
Mitafy gripa maina ary manompo tsara.
Vidiny: manompo 2
Manompo zavatra hafa: Raha manana saha misy menaka saganaki eo am-pelatanana ianao (na ramekiana kely, paella pans, na menaka avy ao amin'ny vilany), dia zarao ny koban-koditra sy ny saosy ao amin'ny lovia roa mba hamolavolana ny fananganana tsirairay.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 970 |
| Total Fat | 55 g |
| Fatin'ny sira | 21 g |
| Fatina tsy manasitrana | 26 g |
| kolesterola | 548 mg |
| Sodium | 2,664 mg |
| gliosida | 46 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 78 g |