Taona maro lasa izay, ny faritra amorontsirak'i New England dia nanamboatra trondro ho an'ny sakafom-pisaorana nataony fa tsy ny turkey ary, matetika, io trondro io dia nanosihosy na nananihany. Cod dia trondro sira miaraka amin'ny fotsy fotsy, moana ary mafy. Haddock dia trondro an-dranomasina izay mifandray amin'ny cod kanefa kely kokoa ny haben'ny habeny. Ao anatin'ity fitahirizana ity dia mamokatra trondro iray feno trondro sy trondro marefo amin'ny fofona manitra avy amin'ny tsiro bacon izay mametraka ny trondro iray manontolo mandritra ny famokarana.
Raha ny marina dia nentim-paharazana ianao no hanolotra ity karazana hodi-biby ity miaraka amin'ny potipoti-boanio na voatavy, fa afaka mandeha any amin'ny toerana rehetra miaraka amin'izany ianao. Raha mampiasa fako lehibe ho an'ity recipe ity ianao, dia afaka manompo 4-6, ny doka iray dia mety tsy hanompo afa-tsy 2. Indreto misy sakafo mahasalama:
Inona no ilainao?
- 1 codfish manontolo (na haddock)
- 1 batch stuffing (jereo etsy ambony)
- Sira ho an'ny Kosher
- 8 ka hatramin'ny 10 mofomamy
- Miakanjo: Toaka mba hanompo
Ahoana no fanaovana azy?
- Ataovy azo antoka fa ny lava-pandrika na ny lava-drano dia tsara tarehy sy voasasa. Azonao atao ny miala amin'ny loha na eo - ny safidinao. Atsipazo amin'ny sandry na siriotra ny sambo. Mialà eo amin'ny ivelany sy ny ao anatiny maina miaraka amin'ny lamba fanoratana. Salt it somary ary mametraka izany eo amin'ny taratasy matevina.
- Oram-pahadiovana ho 400 degre.
- Amboary ny lavenon'ny trondro miaraka amin'ny fikarakarana tianao indrindra. Tiako ny mpanamboatra fofona ho an'ity recipe ity. Apetraho ny kitapo tafahoatra (matetika be loatra ny sisa tavela) ao anaty vilany iray fantsom-bokatra mba hiarahana amin'ny trondro.
- Fenoy ny lava-kodiny amin'ny kofehy amin'ny fanisahana azy ireo ao anaty kibo. Afaka manja izany koa ianao, saingy betsaka ny asa.
- Manaova saron-tava manify eo ambonin'ny trondro eo amin'ny diagonaly. Raha esorinao ny loha, dia ataovy azo antoka tsara fa ny bikonika dia manarona tsara ny endriny tsara na tsy maina.
- Mialao ao amin'ny oven mandritra ny 10 minitra eo ho eo ny hatevin'ny cod, matetika eo anelanelan'ny 40-50 minitra. Vantany vao malazo ny voankazo, esory izy ary manompoa azy amin'ny ovy. Na ahoana na ahoana, esory kely 10 minitra eo ho eo ny bacon alohan'ny hisakafo hanamboarana ny hoditry ny trondro.
- Manompoa amim-pitandremana ny doka avy amin'ny ranon-tsakafo - mety mila mampiasa spatulas lehibe roa ianao - amin'ny servisy iray. Esory ny tsipoitra ary avelao hivoaka ny vilany ny famokarana. Apetraho ireo voankazo sy ny voamaina na voatoto ary manadio indray mandeha.
- Tiako ny Chardonnay sakaizako miaraka amin'ity lovia ity, saingy tena misy tokoa ny divay fotsy feno fotsy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 100 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 19 mg |
| Sodium | 317 mg |
| gliosida | 6 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 7 g |