Ny Fetin'ny Ankizy Japoney dia fety nasionaly izay ankalazaina isan-taona manerana an'i Japana amin'ny 5 May. Amin'ny teny Japoney, io fialantsasatra io dia fantatra amin'ny hoe "kodomo no hi". Kodomo dia midika hoe ankizy, tsy misy dikany ary midika hoe andro. Ny fialan-tsasatra dia midika ara-bakiteny hoe, "andro ho an'ny ankizy". Ny tanjon'ity fialantsasatra ity dia ny mankalaza sy maniry ny fahasambarana sy ny fahasambaran'ny zaza rehetra.
Hatramin'ny taona 1948, ny andron'ny zaza japoney dia fantatra ho "tango no sekku", manamarika ny fiovan'ny vanim-potoana sy ny fiandohan'ny fahavaratra na ny vanim-potoanan'ny orana, fantatra amin'ny anarana hoe "tsuyu" any Japana. Tango no sekku no nantsoina hoe Andro Ny Ankizilahy na Fetin'ny Banner. Nifindra tamin'ny andron'ny ankizy ny fialantsasatra taorian'io mba hankalaza ny harena tsara sy fahasalamana tsara ho an'ny ankizilahy sy ny ankizivavy.
Tahaka ny tranga misy amin'ny fety japoney maro, ny Fetin'ny Ankizy dia ankalazaina matetika amin'ny fomban-drazana malaza, ary ny sakafo avy hatrany. Amin'ny trangan'ity fialantsasatra ity, maro amin'ireo sakafo nentim-paharazana ireo dia tsindrin-tsakafo mamy ho an'ny ankizy. Hitanareo eto ambany ny fanazavana momba ny fomban-drazana sy ny sakafon'ny ankizy.
01 of 07
Gogatsu Ningyo sy Kabuto (Kodiarana fiaramanidina sy grenady amin'ny May)
© Hideki Ueha Ny Japoney dia mampiseho fiarovan-dohan'ny miaramila antsoina hoe "kabuto" amin'ny teny japoney, ary koa ny saribakoly samurai antsoina hoe "gogatsu ningyo" na saribakoly May. Gogatsu dia midika hoe ny volana fahadimy amin'ny alimanaka jona na ny volana Mey, ary ny ningyo dia midika hoe poketra.
Ny saribakoly dia maneho herim-po sy herim-po, indrindra ho an'ny ankizilahy, nandritra ny fotoana nanaovana ny Andron'ny ankizy any Japon ho andron'ny zazalahy.
02 of 07
Koi Nobori
Sary Keith Tsuji / Getty News Nandritra ny andro nialoha ny 5 May, na ny an'ny Ankizy, ny fianakaviana miaraka amin'ny ankizilahy ao an-tokantranony dia hanangana sora-baventy manjelatra amin'ny endrika karp.
Karapanina iray dia manondro ny ankizilahy tsirairay ao amin'ny fianakaviana, manomboka amin'ny zokiny indrindra eo an-tampon'ny faneva. Tao anaty rivotra dia toa nilomano teo amin'ny lanitra ireo karpà ireo, naneho ny herin'ny ankizilahy.
03 of 07
Chimaki - Japon-dongy© Judy Ung Chimaki dia jono mitovitovy amin'ny Japone izay voarakotry ny bamboo, banane, ravina bararata ary zana-koditra. Izy io dia avy amin'ny bokin-tsakafo bitika Sinoa fantatra amin'ny anarana hoe "zongzi".
Ao amin'ny cuisine japoney, misy karazany roa ny chimaki. Ny karazana voalohany dia mamy sy feno ny tsikombakomba amin'ny voankazo sy legioma samihafa. Ny karazany faharoa dia tsindrin-tsakafo mamy. Azo atao amin'ny akora samihafa ny chimaki mamy; Ohatra, vary mani-pofona be, jelly bean-javana mena fantatra amin'ny anarana hoe "yokan", na kudzu poèd.
04 of 07
Kushi Dango (Sweet Mochi on Skewers)
© Judy Ung Ny mahatsikaiky izay mahafinaritra ny ankizy sy ny olon-dehibe dia karazana mofo madinidinika amin'ny spewers, fantatra amin'ny hoe kushi dango.
Ho an'ny ankizy ho an'ny ankizy, ireo kafe, ireo tambajotra ary ireo fivarotana Wagashi dia hamidy kushi dango telo miloko. Ny mozi mavokely sy fotsy mochi dia vita amin'ny fifangaroan'ny joshinko (lafarinina japoney) sy shiratamako (mofomamy mamy). Ny endrik'ireo dango marevaka mamy ireo dia mangamamy, malefaka kely amin'ny fiononana, ary manana toetra voajanahary amin'izany.
05 of 07
Kashiwa Mochi
© Judy Ung Kashiwa mochi dia mofomamy iray feno mofomamy mena vita amin'ny mofomamy ary voahodidin'ny ravin-kazo marin-drano (kashiwa). Any amin'ny faritra sasany any Japon, feno tsiro fotsy mamony miohatra antsoina hoe "miso-an" ny mofomamy. Amin'ny lohataona, izay mitondra ny 5 May, maro ny toeram-pivarotana japoney no mivarotra kashiwa mochi efa vita.
Na dia azo atao aza ny manao an'ity wagashi ity (tokotokony Japoney) ao an-trano, matetika dia sarotra ny manatona ravinkazo vita amin'ny voninkazo efa vita na manamboatra izany ao an-trano. Ny sasany kashiwa mochi namidinao tao amin'ny toeram-pivarotana dia mampiasa ravinkazo maina ary mangidy loatra ary tsy azo hanina. Ireo ravina ireo dia nesorina talohan'ny nankafizany ilay mofomamy.
06 of 07
Wagashi sy Mochi (Sweets sy Cakes)
© Judy Ung Rehefa manakaiky ny Andron'ny ankizy Japoney, ireo fivarotana mamy, cafés, ary toeram-pivarotana any Japon sy any Andrefana dia mivarotra karazan-tsakafo maro isan-karazany mba hankalaza io fety manokana io.
Ny tsindrin-tsakazo nentim-paharazana maro dia ahitana vary amam-bika na kobam-bary mamy, tsaramaso mena na tsaramaso fotsy, voanio sesame, vovobonin'ny menaka mainty, ary mugwort.
07 of 07
Kabuto Namagashi
Namagashi dia karazana japoney "wagashi", izay tsindrin-tsakafo nankafizina nandritra ny lanonana Japoney. Ny Namagashi dia matetika avy amin'ny vary malazo na "mochi" (mofomamy) ary feno karazan-tsakafo toy ny voninkazo mena, gelatine vita amin'ny tsaramaso mena na fotsy, na gilisaka voa.
Namagashi amin'ny ankapobeny dia natao tsy misy mpanavakavaka, ary ny vatony dia tena malefaka sy malefaka. Ny endritsoratra dia manondro fa misy fahamendana betsaka kokoa noho ireo karazana wagashi hafa. Ho fankalazana ny Andron'ny ankizy japoney (Andrian'ny zazalahy teo aloha), ny kabuto namagashi dia natao tamin'ny endriky ny fiarovan-tena samurai. "Kabuto" dia midika hoe satroka amin'ny teny Japoney.