Sakafo vaovao sy sakafon'ny Taombaovao Sinoa

Raha jerena ny maha-zava-dehibe ny sakafo amin'ny kolontsaina Shinoa, tsy mahagaga raha ny sakafo sasany dia manana anjara lehibe amin'ny fankalazana ny Taombaovao Sinoa. Ny sakafo "Lucky" dia ampiasaina mandritra ny fankalazana ny Taom-baovao Sinoa, izay antsoina koa hoe Fetiben'ny Lohataona.

Inona no manome sakafo ara-tsimia? Indraindray dia mifototra amin'ny fisehoana izy. Ohatra, manolotra akoho iray manontolo mandritra ny taom-baovao Sinoa dia maneho ny firaisankinan'ny fianakaviana. Ary ny lavaka dia maneho ny fiainana lava (misy ny finoanoam-poana taloha milaza fa tsy mety ny manapaka azy ireo).

Etsy ankilany, sakafo iray no mety ho manan-danja manokana amin'ny Taom-baovao Sinoa noho ny fomba fitenin'ny teny Shinoa ho azy. Ny mandangerina sy ny gony dia navoaka maimaim-poana nandritra ny Taombaovao Shinoa ho toy ny teny ho an'ny tandindonin-tsakafo sy ny lokangabe tahaka ny vintana sy ny harena. Ary aoka tsy hohadinointsika ny pomelos-io razambe lehibe io dia midika hoe be dia be, satria ny teny Shinoa ho an'ny pomelo dia mitovitovy amin'ny teny hoe "manana."

Manomboka amin'ny fanangonana tsindrin-tsakafo, ireo sakafo ireo dia manome sakafo izay heverina ho vintana amin'ny kolotsa sinoa. Tena malaza izy ireo mandritra ny taom-baovao Sinoa, nefa afaka mankafy azy ireo mandritra ny taona manontolo!

• 01 of 11

  Jiaozi

  Ireo paingon-tsoavaly dia midika hoe fanangonana fianakaviana. Any avaratr'i Shina, ny fianakaviana dia mandany ny taom-baovao amin'ny fanomanana ireo dumplings izay mihinana amin'ny misasakalina. Olona iray vintana iray no mety mahita trosa volamena ao anatiny! Ny Jiaozi manana endrika Crescent dia tandindon'ny harena sy ny firoborobo noho ny fitoviany amin'ny volan'ny Sinoa taloha (volafotsy volombava).

• 02 of 11

  Rolls Spring, Egg Rolls sy Clam Sycee

  Ny lohataona, ny atody ary ny maramara dia maneho ny lokangam-bolongana noho ny fitovian'izy ireo amin'ny bouillon, ary ny lohataona sy ny ravin-driaka amin'ny lohataona satria mitovy amin'ny barany volamena ny endriny.

  Clam Sycee (antsoina hoe sycee, karazana volamena na volafotsy volavola ampiasain'ny imperial an'i Shina) dia clam iray izay atahorana, avy eo ny hena dia nokapaina ary nifangaro tao anaty kitapo ary napetraka tao amin'ny akorany. Ny fonosana manontolo na ranom-boaloboka na ranom-boasary.

• 03 of 11

  Toetran-tsakafo

  Ny teny Kantonezy ho an'ny salady dia mitovitovy amin'ny fahamendrehana, noho izany dia mahazatra ny manangom-bary vita amin'ny sakay feno sakafo matanjaka hafa. Mba hamadihana izany ho lovia ara-panoharana bebe kokoa, dia manolo ireo mpangalatra maina ho an'ny sakafon'ny akoho (ny oyster maina dia mitovitovy amin'ny teny hoe "tsara").

• 04 of 11

  Ny lobaka eo an-dohan'i Lion

  Ny loboloky ny liona dia lahatsary manintona manintona avy any Shanghai izay misy sombin-tsolosena manify izay misy "manes". Ny liona dia maneho ny hery sy ny tanjaka eo amin'ny kolontsaina Shinoa, raha toa kosa ny mofomamy voapoizina dia maneho ny fiarahan'ny fianakaviana.

• 05 of 11

  Peking Duck

  Duck dia maneho ny tsy fivadihana amin'ny kolontsaina Shinoa. Ny doka any Peking dia manana tantara lava ary azo jerena ao amin'ny sahan-kevitry ny imperialisma ao Ming Dynasty. Tany am-piandohan'ny taonjato faha-20, nanjary tandindon'ny firenena Shina izy io. Fantatra amin'ny hoditra malefaka sy marefo izy io.

• 06 of 11

  Pork Sweet and Sour

  Ity lovia ity dia malaza amin'ny fianakaviana manantena ny zafikeliny maro, satria ny teny Kantone amin'ny teny "sour" dia mitovitovy amin'ny teny hoe zafikely. Io fomba fihinanana amin'ny sokatra io dia malaza amin'ny cuisine Cantonese.

• 07 of 11

  Trondro feno trondro

  Ny teny hoe trondro, "yu," dia mitovitovy amin'ireo teny ho an'ny faniriana sy ny habetsahana. Vokatr'izany, amin'ny taom-baovao an'arivony, dia mahazatra ny manompo trondro iray amin'ny faran'ny sakafo hariva, maneho ny faniriana hanan-karena amin'ny taona ho avy. Ho an'ny marika fanampiny, ny trondro dia manompo manontolo, miaraka amin'ny loha sy ny taila mifatotra, manamarika fiandohana tsara ary mifarana amin'ny taona ho avy.

• 08 of 11

  Jai (Diaben'ny Taombaovao Taombaovao Bouddhist)

  Antsoina hoe Buddha's Delight ihany koa, ity lovan-tsarimihetsika malaza ity dia feno marika famantarana. Fomban-drazana boddista tsy tokony hisy ny biby na ny trondro hovonoina amin'ny andro voalohan'ny volana. Ny legioma dia heverina ho manadio, ary ny ankamaroan'ny zavatra ao anatin'io lovia io, avy amin'ny felam-boninkazo manondraka, dia manana ny heviny manokana.

• 09 of 11

  White Cut Cut

  Manolotra akoho iray manontolo ny fahambonian-tena sy ny fanambinana. Ny akoho fotsy hoditra dia akoho iray manontolo izay voapoizina ao anaty ron-boa iray, ka mahatonga ny karazan-tsakafo tsy misy loko, fa tsara ihany koa ny hena izay mamy, mamy ary malefaka.

• 10 of 11

  Ny tsy fahampian-tsakafo

  Ny lavaka mangitsokitsoka dia maneho ny fiainana lava, noho izany dia aoka ho azo antoka fa tsy ny manapaka azy ireo! Matetika no mihinam-boaloboka ny nosy mangetaheta, ka sarotra ho an'ny mpahandro izany. Io tsotsotra io dia mitazona izany tsotra izao amin'ny alalan'ny servisy lasopy manidina amin'ny alaola.

• 11 of 11

  Nian Gao

  Ny mofo dia manana toerana manokana amin'ny fankalazana ny Taombaovao Sinoa. Ny hatsaran-tarehin'izy ireo dia maneho ny fiainana manankarena sy mamy, raha toa ka mampiseho ny habetsahan'ny ony ho an'ny taona ho avy izany. Farany, ny endrika boribory dia midika ho fanangonana fianakaviana.

  Araka ny fomba amam-panao, tsangam-bokatra (Nian Gao), dia voankazo voarara izay natolotra ny tranokely Shinoa Andriamanitra mba hitantara ny fihetsiky ny fianakaviany rehefa miverina any an-danitra alohan'ny hanombohan'ny Taom-baovao.

  Ho an'ireo izay tsy mahazo aina amin'ny fanondranana mofomamy, andramo ny Nian Gao . Kitapo mofomamy dia mofomamy hafa nentim-paharazana nandritra ny taom-baovao.