Ity kisendro mamy sy mani-pofona ity miaraka amin'ny sakafo an-tanety no ankafizin'ny kantonese iray any Amerika sy i China. Manampy ny ampongabendanitra kely dia manome baiko avy amin'ny tsiranoka mahafinaritra hafa izay hahafaly azy. Ity karazan-tsakafo misy sôsa ity dia malaza amin'ny ankamaroan'ny cantonese cuisine . Ny sotro azo ampiarahina eto dia azo ampidirina amin'ny sakafo hafa raha ilaina. Na dia tsy sakafo tsotra indrindra aza ity lovia ity dia tena mendrika ny ezaka izany.
Navoakan'i Liv Wan
Inona no ilainao?
- Ho an'ny mpangalatra:
- 1 dolara / 450 grama tontolon'ny hoditra (atsipazo ho 1 inch cubes)
- 3 ounces / 100 grama voankazo voankazo (na azonao ampiasana pineapple voankazo, atsipazo ho 1-inch hoho)
- 1/2 voapooka mavokely mavo (mifototra amin'ny loko diamondra 1-inch)
- 1/2 sifotra vy (sokafana diamondra ho 1-inch)
- 1/2 voankazo fotsy (vitsy kely)
- Garnish: siramamy kely misy menaka 1/2 litatra
- 1 vita amin'ny tongolo lay (voatabia)
- 1 1/5 pints / 750 mL solika mba hanamaivana ny henan-kisoa
- Ho an'ny Marinas Pork:
- 1 atody
- 3 dipoavatra lafarina katsaka
- 1 teatran-kena tsotra
- 2 tongolo lay (voatoto)
- 1/2 teaspoon
- pofona dimy
- 1 tepoka
- divay divay
- 1/4 menelà fotsy fotsy fotsy
- 1 sasan-tsilo maivana voanio soja
- 1 teaspoon
- sokatra soja maitso
- 1 dolara menaka mahandro
- Ho an'ny sakadia mamy sy sakay:
- 1 kapoaka / 200 mL
- 1/2 kaopy / 100 mL ketchup
- 1/2 sotro / 100 mL vinaingitra
- 1/2 sotro / 100 grama vato siramamy (na siramamy caster)
- 1/2 menaka ranon-tsakafo maina (mifangaro miaraka amin'ny sotro lehibe)
- Salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
Manamboara sakadia mamy sy sakay
- Makà boasary ary asio daholo ny zavatra rehetra ao anaty fonon-tsakafo ary alamino miampy alohan'ny hanombohanao hanina.
- Tsy maintsy mamolavola ny saosy foana ianao raha toa ka mihodinkodina ny saosy.
- Alao ny sira amin'ny vay ary atodiho ny afo amin'ny faran'ny ambany indrindra ary alamino mandra-pahatony ny totozy tapa-kofehy. Dia vonona izany.
Mofomamy ny vy
- Mihinana henan-kisoa miaraka amin'ny soja soja, divay divay, vovobon-tsakafo dimy, fotsy fotsy fotsy ary tongolo lay 10 minitra.
- Hanampy ny atody, ny lafarina katsaka, ary ny lafarinina tsotra ho dingana 1 ary hampifanaraka azy ireo amin'ny fomba mitovy. Ataovy ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra.
- Ataovy ny saosy mamy toy ny asehon'ny torolàlana.
- Atsangano 3 kaopy / 750 litatra eo ho eo ao anaty saosy orkide na 325 F / 170 C. Azonao atao ny manandrana ny mari-pana amin'ny solika amin'ny alamino kely amin'ny sotrokely vita amin'ny poti-tsakafo miaraka amin'ny kitapom-batony ary apetaho amin'ny menaka mba hahitana raha ny menaka manomboka amin'ny bubble avy hatrany. Raha miposaka avy hatrany ny menaka, dia tsara ny mari-pana.
- Mandosira moramora ao anaty kitapo mofomamy misy kobam-bary ary mangatsiaka lalina mandra-pahavaratra volomparasy. Apetaho eo ambony latabatra ny lamba menavava roapolo ary apetraho eo amin'ilay takelaka ny kisoa efa vita.
- Asio menaka 1 lanjan 'ny menaka ao anaty voankazo ary asio tongolo lay 1 sy tongolo lay mandra-pivoakan'ilay menaka.
- Ampio ny paprika sy ny anana ho ao anatin'ny wok ary hampangatsiatsiaka mandritra ny 30 segondra.
- Ampio ny kisoa hiverina ao anaty hantsana miaraka amin'ny legioma sy ny anana rehetra.
- Ampio ny sòsamy mamy sy maitso ao amin'ny wok ary asio mitovy. Azonao atao ny manova ny sombin-tsakafo mamy sy maimbo izay tianao hampiasaina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 732 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 147 mg |
| Sodium | 1,472 mg |
| gliosida | 95 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 44 g |