Ny anaran'ity tsiro mahafinaritra mahafinaritra Tex-Mex ity dia avy amin'ny zava-misy fa vita amin'ny sininina sy siramamy ireo onja ireo, izay manome azy ny tsirony toy ny ranom-boankazo latabatra Amerikana, churros . Mety ho antsoina hoe sopaipilla ihany koa izy ireo, noho izany antony izany, na dia tsy mipaka amin'ny lela toy ny churro chips aza io anarana io!
Amin'ny endriny fototra, ny churro chips dia manao sakafo matsiro tsara, tsy dia tsara loatra raha ampy ho an'ny orinasa. Misy fomba maro handrindrana ny tsirony ary / na hikarakarana azy ireo, na izany aza, dia aza manadino ny soso-kevitra momba ny fahasamihafana eo amin'ny fitaovana sy manolotra soso-kevitra eo ambanin'ny recipe.
Inona no ilainao?
- 1/2 siramamy fotsy maina fotsy
- 2 teaspoon cannamon
- 1/4 kaopy (latabatra 4)
- tena dibera na menaka voanio na voangom-bary
- 4 tortillas menaka lehibe
Ahoana no fanaovana azy?
Avereno ny oven amin'ny 350 F / 175 C mba ahafahanao manomana izany mandritra ny fanomanana ny tortillas.
Ao anaty vilia kely iray dia manambatra siramamy sy kanelina, mampifangaro tsara.
Raha mampiasa ny dibera, ampiasao ny zavatra tena izy (fa tsy margarine!) Ary afeno tanteraka izany, na amin'ny tsiranoka 10 segondra ao amin'ny mikrô, mandra-pahatonga azy ho liana na amin'ny hafanana ambany ao anaty vilany eo amin'ny fatana. Ampiasao ny borosin-pirakao iray mba handrafetana ny andaniny roa amin'ny tortilla iray miaraka amina ronono dibera. (Ampiasao ity fomba ity raha efa nifidy menaka voanio ianao - saingy tadidio fa ny menaka voanio dia mamon-doha amin'ny elanelana ambany kokoa noho ny dibera, koa mitandrema tsara tsy handoro izany.)
Raha mampiasa ranon-tsakafo, aforeto ny lafiny tsirairay amin'ny tortilla iray mba hahazoana ny tapa-damba iray manontolo miaraka amin'ny menaka manify.
Apetraho eo amin'ny takelaka fisakafoana lehibe ny tortilla. Apetraho ny siramamy roa misy ny siramamy eo amin'ny tortilla ary ampiasao ny rantsantanana mba hanaparitaka azy; Hifikitra amin'ny tortilla izy io noho ny menaka na ny solika. Avereno ny tortilla ary avereno indray io fomba fiasa io, ka ny roa tonta dia mitovy amin'ny siramamy vita amin'ny cinnamon. Raha ilaina, dia avereno ny tapa-damba ary avereno indray izany mba hahazoana ny fandrakofana ambony indrindra. Ampiasao ny tortilla voatahiry ao anaty solaitrabe.
Avereno atao ny dingana 2 sy 3 miaraka amin'ny ambiny ireo tortillas, ary apetraho ao anaty kitapo ao amin'ny kitapo fisaka izy rehetra.
Ampiasao ny antsy maranitra hanapahana ny tapa-tile ho 8 kilaometatra.
Apetraho ireo tortillas amin'ny seza tokana ao anaty takelaka cookie voarakotra amin'ny taratasy parchment na silikônina mats.
Atero ireo basy mandritra ny 15 minitra, ambara-paha-zarazara sy mavo. Mitandrema azy ireo mandritra ny minitra vitsy farany mba tsy hikorontana.
Esory avy any amin'ny oven ny kitapo nopotehinao ary avelao izy ireo hitsikitsiky 12 ka hatramin'ny 15 minitra mba hahafahan'izy ireo "mametraka." Manompa avy hatrany na manangona an-tsokosoko amin'ny manaraka. (Ireo no tsara indrindra rehefa nihinana nandritra ny roa andro nanaovana azy.) Mihinàna amin'ny tananao!
Variations on Churro Chips
Aza misalasala manandrana ny dikan-teny samihafa amin'io fomba mahavariana tsotra io. Ireto misy hevitra vitsivitsy hanombohan-dresaka:
Te-hanam-panirian-tsaina kokoa ve ianao? Ampiasao ny tortillas maitso fa tsy ny lafarinina.
Ny tortillas dia tapaka amin'ny tendron'ity recipe ity satria io dia fomba tsotra hanamboarana singa mitovy habe. Na izany aza, dia tsy misy antony tokony hanamboaran-dabozia ny endriny; Miezaha manapaka azy ireo amin'ny tapa-kazo na tsangantsanganana na endrika hafa izay tianao amin'izao fotoana izao.
Raha ny fahatsentsen-doza, tsy tokony hijanona amin'ny kanelina fotsiny ianao: ampio ½ teaspoon ny volon'antso, na ny bitro kely na nutmeg iray, mba hampifangaroana tsimokaretina lalindalina kokoa - indrindra indrindra rehefa manomboka ny fialan-tsasatra na amin'ny andro mangatsiaka . (Hafirin-tsakan-tsakan-tsakan-tsakan-tsakafo vaovao avy amin'ny sôkôla mafana taorian'ny andro fiotazana, na iza na iza?)
Ho an'ny tsiranoka kely hafa, ampiasao siramamy mena maitso fa tsy siramamy fotsy. Ny siramamy vita amin'ny mason-koditra dia sarobidy satria tsy dia mafana loatra ny siramamy mena; Mitadiava ao amin'ny toerana fanatobiana fivarotana lehibe.
Mitady "ohofy" bebe kokoa amin'ny tsiron'ireo chips ireo? Hanampy antsasak'adin'ny teofilo (na fanandramana) amin'ny tsilo dipoavatra (toy ny puquerque puquin na chipotle pepper) amin'ny siramamy. Ataovy azo antoka fa tsy mampiasa " vovobony chili " ianao (izay ampiasaina amin'ny fanaovana siramamy chili ary misy karazan-tsakafo hafa toy ny cumin izay tsy mampiaraka tsara amin'ny siramamy) fa tsotra fotsiny ny tany maina voatoto.
Raha tianao ny handrotsa-doko ny sakanao fa tsy ny famokarana azy, dia asio fonosana siramamy azo avy amin'ny siramamy ao anaty kitapo vita amin'ny sakafo antoandro. Omeo ny dibera. Hetezo ny tortillas amin'ny kibay ary mangatsiaka mandritra ny 1 ka hatramin'ny 2 minitra, mihodina indray mandeha, ao anaty fryer lalina na ao anaty kaopy maromaro misy menaka ao anaty saosy. Esory amin 'ny solika ny ranom-boaloboka ary esory amin' ny taratasy matevina. Na dia mbola mafana aza, dia asio fonosana vitsivitsy amin'ny fotoana iray ao anaty kitapo taratasy ary mihorohoro mba hahafahany mitambatra amin'ny kanelina sy siramamy.
Ahoana ny fomba hanompoana ny siramamy tsara tarehy-y churro
Ireo dia matsiro toy ny-dia, fa raha te-haka kely amam-borona ianao (ary misimisy kokoa), andramo ny iray amin'ireto manaraka ireto:
Manolora dipoavatra iray na maromaro miaraka amin'ny sakao. Andramo ny sakam-pandahanan- tsakafo Meksikanina na ronono voadio tsotra izao. Manaova mozika karamianina Meksikana amin'ny fisarahana miaraka amin'ny ampahany mitovy cajeta na dulce de leche sy mofomamy mofomamy mandra-pahatongan'ny fifangaroana. Apetraho ao anaty afovoan-tsaka lehibe iray na oha-pitenenana kamo ny vilia baolina lavalava ary apetraho eo ambonin'izy ireo ny basy.
Manompoa fonosana churro "style nacho" - izay misy, miaraka amin'ny tavoahangy iray na mihoatra. Mofomamy mofomamy misy menaka, mofomamy dulce de leche , mofomamy (manalefaka hatramin'ny hafanana mba hahafahana mamoaka azy), ary / na ronono mandoro vovony amin'ny plastika mitaingina, tandrony miaraka amin'ny voankazo na siramamy mihosin-dabozia, na voanjo maina. Omeo ny famoronana eo amin'ny takelaka iray na eo amin'ny tontolon'ny hazo lehibe izay hotontosaina.
Ireo tsiranoka madinidinika fototra ireo dia mahalalaza ny endriny sasany rehefa ampiasaina amin'ny dessert "fanaka":
Mamolavola an-tsokosoko mofomamy iray na roa mafana, na mametraka azy ireo eo ambony lovia eo akaikin'ny lovia mozika sôkôla na sotrom-boboka mamy.
Ampiasao ireo poti-javatra lehibe kokoa (toy ny ao anaty tavy mofomamy iray tapaka eo ho eo na fahatelo) ary ampiasao izy ireo ho toy ny "cookie" ampahany iray amin'ny napoleon napoleon, voatsindry eo anelanelan'ny siramamy vita amin'ny voankazo sy voankazo.
Na ataovy kely kokoa ny churro (ao anaty baoritra na endrika boribory) ary ampidiro azy ireo ho safidy manaitra kokoa amin'ny karazana karazana fety isan-karazany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 343 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 600 mg |
| gliosida | 62 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 7 g |