Karashi mentaiko ary spaghetti mitaingin- tsakafo kely dia fomba tsotra izay azo sintonina ao anatin'ny latsaky ny 20 min noho ny sakafo haingana. Mampiavaka ny tongolo gasy, spinach, ary kodiarana japoney japoney, na karashi mentaiko, misy pataloha misy spaghetti.
Inona no ilainao?
- 1 menaka oliva menaka
- 1/2 diloilo vita amin'ny ronono
- 1/4 kaopy mainty mavo
- 1/2 sotro ravina gilasy
- 1 ka hatramin'ny 2 kaopy voanio savoka (varimbazaha mahazatra na mivantana)
- Karashi mentaiko, mentaiko na tarako (cod roah)
- totozy fotsy fotsy
- Kizami nori
- (alika maina nohamainina), akanjo azo atao
- Shiso (ravina perilla), chiffonade, akanjo maotina
Ahoana no fanaovana azy?
- Boil spaghetti noodles mandritra ny 8 minitra na mandra-al dente. Afeno ary atsaharo.
- Esory ny fonon'ny mentaiko ary esory izany. Esory fotsiny ireo atody.
- Ao anaty fonosana lehibe, manasà menaka oliva amin'ny hafanana midadasika. Ampio ny dibera mba hamonoana. Hanampy ny tongolo maina sy sauté mandra-piverimberina.
- Ampitomboy ny hafanana. Hanampy pasta vita amin'ny vilany sy ny palitao miaraka amin'ny menaka oliva, dibera ary tongolobe. Ampio ravinà ravin-jazakely ary asio mandra-pahavitrihana vao haingana. Hanampy toto fotsy fotsy.
- Esory ny hafanana amin'ny hafanana. Miangona mentaiko mena raha toa ka mitambatra amin'ny kodia ny hoditr'omby. Raha tianao ny fehezan-koditra atao tsara, dia ampifanaraho amin'ny pasta amin'ny hafanana mahazatra ary omeo azy io mandra-pahatongan'ny volon'ondry mena midorehitra, manondro fa vita tsara.
Fampahafantarana fanampiny:
Ny pasta japoney tahaka an'io dia fantatra amin'ny pasta wafu ary tsy mitovy amin'ny pasta pasta nentim-paharazana amin'ny voalohany indrindra noho ny karazan-tsakafo Japoney ampiasaina sy ny fampifangaroana ireny zavatra ireny.
Ny iray amin'ireo sakafo Japoney mahasalama wafu mahazatra dia mentaiko spaghetti. Tena mora ny miomana satria tsy misy afa-tsy zavatra vitsivitsy ary ny kodia dia mety ho ampiasaina na mofomamy, na eo anelanelany. Tena tsara ho an'ny tena manokana izany.
Ny kodia dia alaina amin'ny fanesorana ny gera madinidinika amin'ny membrane na ny sakany ivelany, ary avy eo ny goa dia mifangaro amin'ny pasta amin'ny hafanana, noho ny crème groupeur, na ny roheo dia vita tsara sy voanjo miaraka ny pasta. Andramo ny fomba roa ary jereo izay tianao. Karashi mentaiko dia mety ho solon'ny tarako na mentaiko ihany koa.
Ny fanampiana ny dibera ho an'ity fantsona ity dia manamboatra sakafo manan-karena, ary noho izany, ity sakafo ity dia atao tsaratsara kokoa ho toy ny sakafo pasta kely amin'ny sakafo maromaro misakafo , na toy ny fitsangatsanganana. Raha azo atao, dia azo omena tanteraka ny ronono ho an'ny safidy maivana kokoa.