Fitaratry ny mainty hoditra no tena tiana any Eorôpa fa ny fisehony mihelina amin'ny lohataona dia antony iray hanaovana fankalazana sy fandevonana ny tsena tsena na fivarotana fivarotana mba hahazoana antoka fa hahazo vongana kely alohan'ny handehanany.
Fa inona ny fahasamihafana misy eo amin'ny fotsy hoditra sy ny maina? Ny savony fotsy dia manana tsiran-tsakafo, mihamangatsiaka kokoa ary mihalalina. Satria tsy misy hazavana ny asam-pandrika fotsy, dia tsy mamokatra lolo izany, noho izany loko tsy mahazatra.
Ny fomba mahaliana hampiasana an'io legioma sarobidy io dia amin'ny lasopy sasantsasany fotsy na "spargelsuppe" amin'ny teny alemana. Ity savoka fotsy fotsy ity dia vita avy amin'ny savoka fotsy madio sy ny ron-kena miaraka amin'ny cream added. Ny lohany ireo spears dia notazonina hatramin'ny faran'ny sakafo mahandro. Manampy ny fahatsapan'ny haitraitra amin'ny lasopy izy ireo, na izany aza, ny loha no ampahany tsara indrindra amin'ilay fitetezam-paritra.
Tsy maintsy asiana savony fotsy alohan'ny hanapahanao azy amin'ny ampahany kely.
Inona no ilainao?
- 1/2 sotro tongolo mainty
- 2 dipoavatra mena
- 1 1/2 hatramin'ny 2 pounds
- karaoty fotsy , nopotehina ary notapatapahina ho 2-inch, sobika voatokana
- Kaopy 6 sotro, na akoho na legioma
- 1/2 ny antsasaky ny antsasany
- Salt to taste
- Sakafom-boankazo vaovao hanandrana
- Divay fotsy misotro toaka
Ahoana no fanaovana azy?
- Asio dipoavatra ao anaty dibera mandra-pahafatiny ao anaty fonosana boribory 4-quart.
- Ampio ny sombina fitahirizana (minus ny loha) ary atsofoka mandritra ny 5 minitra.
- Ampiasao ny rambony ary manofa moramora mandritra ny 30 minitra na mandra-pahafatiny indrindra ny pataloha.
- Puree the soup ao anaty ampongabendanitra (mametraha tehina eo amin'ny fàfana ary atsangano ny kofehy, noho izany tsy mamafa ny lasopy mafana) na amin'ny blower tànana ary avereno ao anaty savony ny lasopy.
- Arosoy ny lasopy ary ampio ny loharano voatokana voatokana.
- Manokàna farafahakeliny 5 minitra na mandra-pahatongan'ny lohan-tsakafo.
- Vonoina ny hafanana ary ampio ny antsasaky ny antsasany. Aza kivy.
- Andramo ary ampio sira sy dipoavatra vaovao araka izay ilaina.
- Ampio divay vita amin'ny divay misy menaka raha mieritreritra ianao fa mila sakafo ny lasopy.
- Ahosoy miaraka amin'ny persily.
Manompo soso-kevitra
Manompomena lasopy malefaka sy malefaka miaraka amin'ny voankazo nataon'i Gruyere, Gouda na chefdar ary manafana mofo france na sourdough. Raha efa nampiasa divay fotsy ianao tao amin'ny recipe ary azo sotroina dia ento amin'ny latabatra. Raha mila sakafo fotsiny izy, dia manokatra tavoahangy grigio , Albarino , Chablis, sauvignon blanc , chardonnay na Riesling ary manana sakafo tsotra nefa mahafinaritra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 108 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 17 mg |
| Sodium | 783 mg |
| gliosida | 8 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 7 g |