Pinot Grigio dia mandeha amin'ny anarana maromaro, arakaraka ny firenena misy azy io. Ohatra, antsoina hoe Pinot Grigio any Italia, Pinot Gris any Frantsa, Burgundy Grauer any Alemaina, ary Grauburgunder any Aotrisy. Ny divay fotsy malaza any Italy dia avy amin'ny karazam-boaloboka Pinot Grigio. Ity zava-pisotro mamelombelona ity dia avy amin'ny hoditra maniry avy amin'ny ririnina izay niaviana tany Bourgogne, Frantsa. Ny fototra niaviany any Italia anefa, dia mitohy lalina any amin'ireo faritra avaratra atsinanan'i Alto Adige , Veneto, ary Friuli.
Voalaza fa Pee-noh Gree-Jhee-oh, ity divay fotsy ity dia matetika maivana, mavo, ary maina miaraka amin'ny karazana zippy maro, loharano miorina amin'ny rano. Azo inoana fa hanandrana mamy ianao, raha tsy manandrana tsiro mora ihany koa. Ny ankamaroan'ny Pinot Grigio ihany koa dia vao haingana sy fruity miaraka amin'ny fikasana hanoloana ny hatsiaka sy ny tanora.
Flavor Profile
Ny aromatika Pinot Grigio dia mitahiry ny gamut miaraka amin'ny singa misy lokony, pèl, ary pear, na fototar-voankazo tahaka ny peach sy ny abiko - indrindra any amin'ny toetrandro mafana. Misy ihany koa ny fofona miavaka amin'ny almond, ny fofona manitra, na ny fôsily izay mampiavaka ny marika.
Ny arofanina dia azo aleha avy amin'ny melon ka hatramin'ny pira, ary ny sasany aza dia manolotra voankazo tropikaly na citrus. Matetika, misy koa ny tantely na sigara avy amin'ny sigara. Raha ny momba ny loko, Pinot Grigio dia matetika miloko mavo, mando toy ny mololo misy ravin-damosina volom-borona. Ny sary sokitra Pinot Grigio dia mendri-piderana, satria manana ravina be dia be sy somary toy ny havokavoka izay mamela fahatsapana eo amin'ny lanilaniny.
Pinot Grigio amin'ny ankapobeny dia mitodika mankany amin'ny lanjan'ny vatany any Italia. Na izany aza, ny voalobok'i Frantsa (Alsace dia teboka ho an'i Pinot Gris), Alemana, Kalifornia, Oregon ary ny faritra hafa maneran-tany dia matetika no marefo kokoa noho ny zanak'olo-mpiray tam-po aminy Italiana. Izany dia maneho amin'ny ankapobeny ny raki-bolana faran'izay betsaka.
Food Pairing
Pinot Grigio dia mientanentana tsara amin'ny seafood toy ny hazandrano, sushi, ary ceviche. Ny divay fotsy ihany koa dia manandrana mofomamy miaraka amin'ny lovia pasta maotina sy tsikombakomba varimbazaha. Koa satria io divay io dia marefo amin'ny tenany manokana, dia asaina misoroka azy io amin'ny sakafo izay manana asidra avo be, toy ny voankazo voaangon-tsakafo na voatabata voatabiha.
Mahafinaritra tokoa ny miara-misakafo amin'ny herin'ny zavamaniry vaovao sy ny veggie, ny fofona matetika nataon'i Pinot Grigio dia mamela sakafo isan-karazany mba hangalany ny lanjany. Ny divay dia manolotra hafanam-pahaizana mahasalama rehefa handefa safidy tsara sy salantsalany. Tsy afaka ny tsy handehandeha ianao amin'ny fifandimbiasan-tsakafo toy ny Muenster, Gruyere, ary Manchego. Raha toa ianao ka afaka mibebaka miaraka amin'ireo fanatanjahan-tena izay mameno ny tsironao, dia soso-kevitra ny hibaiko ny saran-dalao mafana sy saro-bidy izay matetika mifandona amin'ny tsiro.
Key Pinot Grigio mpamokatra
Tadidio fa ny tsara indrindra amin'ny Pinot Grigio dia ho menamena, maina sy mavo, ary manana savony mamy toy ny citrus, paoma maitso, na tantely. Jereo ireto manaraka ireto ny akanjo fotsy voafantina izay manana fanamarihana tsara eo amin'ireo mpankafy divay sy mpankafy Pinot Grigio. Buon appetito!
- 14 Ny tanana
- A hatramin'ny Z
- Abbazia di Novacella
- Bethel Heights
- Chehalem
- Domaine Zind Hunbrecht
- Elena Walch
- Eyrie Vineyards
- Hugel
- King Estate
- Peter Lehmann
- Portlandia
- Ruffino
- Santa Margherita
- Tiefenbrunner
- WillaKenzie