Misy litera an-jatony an-jatony maro, na marika famantarana kosher ara-pitsipika, izay miseho amin'ny sakafo sy zava-pisotro, ary toeram-pisakafoanana misy karazany manerana izao tontolo izao. Ny andian-kihon-tsoin'ireo kosher fankasitrahana ireo dia mety ho eritreretina-ny miondrika amin'ny mpanjifa, anisan'izany ireo izay mitazona kosher noho ny antony ara-pivavahana ary ireo izay miezaka mafy amin'ny lalàna kosher.
Maro ny lisitr'ireo hexophone antsoina hoe "azo itokisana", izay matetika no voalamina ara-jeografika, saingy efa ela izy ireo ary mety ho sarotra ny handefasana azy. Noho izany aho dia nandamina lisitra maromaro tamin'ny karazana hechsher . Hahita rohy etsy ambany ianao eo amin'ny fanantenako fa ny fanimbana mahasoa ny karazana hechshers sy ireo fikambanana izay manome azy ireo. Ny lisitry ny lisitra efa misy dia manasongadina ireo mpilalao lehibe ao amin'ny sehatra fanaraha-maso kashrut , ny sarin'ireo mpikaroka amin'ny vokatra tena izy (fa tsy ny fotsy mainty sy fotsy), tantara an-tserasera, fifandraisana vaovao, ary bebe kokoa.
01 of 07
Ny Big 4Miri Rotkovitz Ireo masoivoho mpanara-maso fitsidihana efatra lehibe indrindra eran'izao tontolo izao dia samy avy any ary manana foibe any Etazonia; Ny sariohatra -OU, Kof-K, OK, ary Star-K-dia mitovy amin'ny marika famantarana ny mari-pahaizana kosher amin'ny ankapobeny.
02 of 07
Mpanazatra ara-pôlitika AmerikanaMiri Rotkovitz Amerika koa mitarika an'izao tontolo izao amin'ny isan'ny mpikarakara kosher'ny faritra izay manohana azy. Firenena maro no manana masoivoho mpanara-maso fitsangatsanganana; Ireo faritra any amin'ny vondrom-piarahamonina Ortodoksa lehibe-ohatra, Kalifornia, New York, New Jersey, ary Florida-dia matetika no misy.
03 of 07
International Hechshers
Miri Rotkovitz Na dia misy aza ny OU, OK, Kof-K, ary Star-K, dia misy masoivoho kosher ao amin'ireo kaontinanta enina enina. Ny lehibe indrindra amin'ireo mpiandraikitra samihafa kosher iraisam-pirenena dia ny London Beit Din, ny Filankevitr'i Kashrus any Kanada, ny Kosher Aostralia, ary ny Rabi Mordechai Rottenberg (Lehiben'ny Raby any Paris).
04 of 07
Mpisolovava Isiraeliana
Na dia be dia be aza ny Jiosy any Israely, dia betsaka lavitra noho izany no mitazona kôhôra raha oharina amin'ireo Jiosy miaina any an-kafa. Tahaka ny any Etazonia, misy ny fijerena ny fikarakarana ny fikambanana kosher, ny tsirairay miaraka aminy. Ny sasany dia mikarakara faritra voafaritra manokana amin'ny fiarahamonina jiosy israeliana, fa ny hafa kosa dia manana vahaolana betsaka kokoa ary miseho amin'ny sakafo manondrana entana.
05 of 07
Specialty Kosher Certifications
Miri Rotkovitz Raha liana amin'ny tombontsoa azo avy amin'ny sakafo organika, vegan ary GMO ny mpanjifa kosher dia nanomboka nitady ireo anarana manokana ireo, miaraka amin'ny fanamarinana kosher. Ny sora-baventy sasantsasany mampihetsi-po - indrindra fa ny Certificates EarthKosher sy Natural Foods - dia manolotra fanamarinana miaraka amin'ireo mpiara-dia aminy.
06 of 07
Hechshers controversial
Ny mpandinika sasany dia heverina ho adihevitra (vakio: tsy azo antoka) noho ny antony maromaro. Misy mpiasan'ny kashrut sasany tafiditra amin'ny fanodikodinam-baravarana sakafo. Ny mpandidy sasany dia nomena solombavambahoakan'ny raby, izay mitarika ny fametrahana fanontaniana momba ny fiofanana, ny fahazoan-dàlana, ny fombafomba ara-pivavahana manokana, ny fahaiza-manaon'ireo raby dia tokony ho eo amin'ny toerana hanaovana fanaraha-maso tsara ny toeram-pamokarana sakafo, sns. Indraindray dia hechsher "mahonena" noho ny politika, na ny fahatsiarovana efa ela, saingy tsy misy intsony ny fandikan-dalàna.
07 of 07
Hechshers tsy-ortodoksa
Raha maro amin'ireo mpanara-maso ortodokan'ny kashrut no manompa ireo tsy-ortodoksa mpandoka anisan'ny "adihevitra", dia mitoetra hatrany fa misy ny fitombon'ny fifaninanana, ny nentim-paharazana ary ny mari-pahaizana hafa manerana an'i Etazonia sy manerana izao tontolo izao. Na dia mety tsy heverina ho azo ekena na azo itokisana ireo mpihaino Otôtekôlôs ireo mpihaino azy ireo, ho an'ireo izay mahita azy azo ekena, dia ampahany manan-danja amin'ny fitandremana kashrut.