Arovy ireo voatabia voatahiry voatahiry ao anatin'ny ririnina
Tsy misy fotoana toy ny fahavaratra ho an'ireo tia tavy. Mamelombelona ny tomaty ary manaraka tsara ny toetr'andro mafana sy mando, fa tsy midika izany fa tsy maintsy mandao an-tsokosoko izy ireo rehefa tonga ny fianjerany. Afaka manamboatra voatabia amin'ny fomba maro ianao ary mitazona azy ireo mandritra ny volana ririnina.
Raha asiam-panamboarana azy ireo anaty kamiao miaraka amin'ny rivotra vitsy araka izay tratra, dia hitazona herintaona eo amin'ny trano fiterahana izy ireo ary hatramin'ny 18 volana raha toa ka mangatsiatsiaka na mofomamy azy ireo-mihoatra noho ny fotoana lava loatra ny hitazona anao ambara-pahatongan'ny voatabia, voatabia voatabia amin'ny vanim-potoana indray.
Io fomba fitsaboana voatabia ao amin'ny menaka oliva io dia mora kokoa sy haingana kokoa noho ny fanasitranana ny masoandro. Tsy te hampiasa an'ireny voatabiha ireny ianao ao amin'ny lovia na ny sakafo izay mila sakafo mahandro, fa mahasalama sakafo matsiro, trondro, kitapo, na toppings.
Inona no ilainao?
- Fiaramanidina vita amin'ny fitaratra na seramika
- Tomaty mivantana
- Sira sy ranomasina hafa
- Menaka oliva
Ny fomba fitehirizana voatabia amin'ny menaka oliva
- Misafidiana voatabia, voatabia voatabia.
- Esory ny totozy ary manasa azy ireo hanala ireo korontana. Esoroy izy ireo.
- Hetezo ny voatabia amin'ny antsasany. Apetraho eo akaikiny izy ireo, arotsaka ao anaty seramika na fitaratra fitaratra. Tokony hifanaraka tsara izy ireo fa tsy hifampiraharahana.
- Mipetraha amin'ny voatabia masira ireo voatabia.
- Hanampy menaka oliva. Ny menaka dia tokony handrakotra ny 2/3 amin'ny halalin'ny voatabia.
- Apetraho ao anaty lafaoro ny lovia ary miadino ny voatabia amin'ny 175 F (80 C) mandritra ny 3 ka hatramin'ny 5 ora. Ny fotoana marina dia miankina amin'ny halehiben'ireo voatabiha ampiasainao.
- Avelao hivoaka tanteraka ny voatabia ary avy eo alefao izy ireo amin'ny siny vita amin'ny vera na zavatra hafa tsy misy metaly izay mavesa-danja araka izay tratra rehefa voaisy tombo-kase.
Hevitra sy variation
- Azonao atao ny manamboara kitapo mofomamy zip-lock fa tsy mifangaro. Atsofohy ny rivotra rehetra mialohan'ny hidirany azy, na-tsara kokoa-vaksin-tombo-tombo-kase ireo voatabia raha manana fitaovana mety.
- Tsy voafetra ho sira sira ianao. Ny fitehirizana fanampiny dia mety ahitana ny thmeo-maina na maina, oregano, rosemary, na tongolo kely kely.
- Raha tsy tanjona ny hamonjy ny voatabia mandritra ny volana maromaro mandra-pahatongan'ny fotoam-pijinjana manaraka, dia azonao atao ny manapaka ny fofony ary manaparitaka ny voatabia ao anaty solika. Raha mitsambikina ny tongolo lay, sira, ary anana ianao, dia hihinana ao amin'ny efitranonao mandritra ny herinandro vitsivitsy ny voatabia. Raha ampiana ny tongolo gasy ianao dia ampiasao ireo voatabiha ao anatin'ny herinandro.
- Manatsara ny tsirony ny ranom-bary, ka mahatonga azy ireo ho toy ny pizza mitsoka na mifangaro amin'ny pasta. Azonao atao ihany koa ny mankafy azy ireo ho toy ny fitsangatsanganana, voapoizina amin'ny feta na milelaka mozzarella.
- Afaka mampiasa tavoahangy iray ianao raha toa ka tsy misy zavatra vita amin'ny seramika na glaso eo amin'ny tanana. Apetaho amin'ny taratasy fanisiana alimina ilay taratasy ary avy eo dia arotsaho tsikelikely ny menaka oliva eo amin'ny voatabiha ary mamafazany ny sira na ny zavamaniry amin'ny safidinao. Mila 3 litatra ny menaka oliva ho an'ny tomato roa lehibe izay iomananao. Mitandrema fa manarona ny endriny rehetra ny menaka, ary manamboara toy izay azonao atao raha efa nampiasainao sakafo.