Ny Torolalana momba ny Fifidianana Ny Mandalo ary ny Fikojakojana azy ireo
Raha ny ankamaroantsika dia mieritreritra ny alikaola toy ny voanjo, dia izy ireo no voa nambolena ny hazo amandie, izay teratany any Afovoany Atsinanana, Inde ary Afrika Avaratra. Ny alimo dia sakafo mahasalama rehefa manamboatra zava-pisotro ho an'ny sakafo mahasalama sy mahasalama izy ireo ary manamboatra sakafo ho azy manokana mihitsy aza. Afaka mahita tavy ianao amin'ny endriny sy endrika maro, ary ny fanalahidy hahafantarana ny fomba fisafidianana sy ny fanangonam-bokatra dia ny mahafantatra ny fahasamihafan'ny karazam-borona isan-karazany.
Mifidy ny Mandalo tsara indrindra
Rehefa mividy siramamy, dia ho hitanao fa namidy amin'ny endrika samihafa izy ireo. Voalohany, omena azy ireo ao amin'ny akorandriaka izy ireo na hikorontana. Mety ho mena (na voajanahary) izy ireo, raha manala baraka, na manify. Raha mena na voalavo izy ireo, dia hisy ny siny hoditra; raha toa ka tsy miloko izy ireo dia tsy misy hodiny. Ny amidy amidy sy miloko marefo dia amidy amin'ny fomba maro samihafa - manontolo, voatsikera, voasivana na tapa-bolana, ary voatoto na voatoto. Ny alim-pitandremana efa miorina dia tonga lafatra mba hampidirana mora kokoa amin'ny recipe iray, izay tsara indrindra ho an'ny mahandro sakafo. Fa ny tsiron-javatra vao haingana indrindra, tokony hividiananao alimenta iray manontolo ary hikapoka na hikorisa azy ireo alohan'ny fampiasana tsirairay.
Rehefa mihantitra ny amandy dia hitodika amin'ny ranamaso. Ity ny fomba hamantarana raha efa nandalo ny alamanao ny alamanao: Raha manana alim-borona ao anaty akorany ianao, dia ahintsana ny iray amin'izy ireo; Raha mitabataba be izany, dia ny fahantrana no mihantitra sy mihena. Mba hanamarinana ny fihanaky ny almond voarara, dia asio antsasakadiny ny mandro ary mikarà fotsy fotsy iray manontolo - raha volontsôkôlôgôsy izany na misy tantely misy tantely, dia simba ary tokony hesorina.
Tsy misy atahorana ny mihinana tafondro rancid saingy hanana tsiro hafakely sy tsy mahafinaritra izy ireo.
Raha nisafidy mangatra voa na menaka ianao dia aza matahotra ny hoditra. Na dia mety ho mangidy indraindray aza ny hoditra, dia afaka mamorona tsiro mahafinaritra ihany koa izy ary manampy tsiro ny sakafo. Noho izany dia andramo aloha ny foza alohan'ny hanesorana ny fonosana mena.
Manangona Almonds
Noho ny antioxidants amin'ny almonds dia mety haharitra ela be ireo voanjo ireo raha voarindra tsara. Na izany aza, noho ny votoatiny goavam-be misy azy ireo, dia mety hampihemotra izy ireo raha tsy mitandrina amin'ny fepetra mifanaraka amin'izany. Araka ny voalazan'ny Biraom-paritany Almond ao Kalifornia, ny fonosana alimentaire roatokazo dia afaka tahirizina tsy misy alokaloka ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka mandritra ny roa taona. Ny alikaola vita amin'ny ravina tsy misy voankazo dia azo fehezina amin'ny fepetra mitovy amin'ny herintaona. Ireo roa ireo dia haharitra ela kokoa raha mafana na mipetraka ao amin'ny frizidera. Aza avela hitazona kitapom-patana mafana, fa ho haingana izy io.
Raha vantany vao misokatra ny alikaola dia atsofoka ao anaty kitapo matevina na kitapo plastika mipetaka amin'ny rivotra mivoaka ary mametraka ao amin'ny toerana mangatsiaka, maina ary mangatsiaka (tsara indrindra ao amin'ny vata fampangatsiahana) ary ampiasaina mandritra ny telo volana. Zava-dehibe ny fisotroan-drano mivaingana mivaingana mba hisorohana ny fanafody amin'ny bibikely sy ny fanangonam-pako - ny alikaola dia afaka mihinana fofona raha toa ka miserana mandritra ny fotoana maharitra. Ho an'ny fiainana an-tsokosoko lehibe indrindra, tehirizo ireo alamaina amin'ny toetry ny hafanana.
More about almond
Almond History
Almond Lore and Legends
Ny endrika amam-boninahitra sy ny fahasalamana