Flan dia dessert tena malaza any Amerika Atsimo. Miorina tsara tarehy izany , miorina eo ambonin'ny sarina karamia . Rehefa mivoaka avy ao anaty fantsom-bokatra ny vilany, dia lasa karazan-tsakafo tsara tarehy ary karazan-tsakafo ho an'ny tsindrin-tsakafo.
Ity karazan-tsakafo ity dia manana tsirom-bolo bebe kokoa, toy ny dulce de leche , ronono matavy sy siramamy vita amin'ny karôlôma, dia ampiana amin'ny vatam-paty.
Flan dia mora ny miomana ary mbola toa mahavariana sy mampihetsi-po foana amin'ny fampisehoana. Ny ankamaroan'ny olona dia mangatsiaka amin'ny mangatsiaka, fa mihevitra aho fa mamy sy mahalalaka indrindra raha mbola mafana avy ao amin'ny oven.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 sotro ny siramamy
- 10 atody
- 1 dia afaka mamy
- dronono
- 1 can
- dulce de leche
- 1 cup crème
- 1 ronono (ankapobeny)
- 2 teaspoons vanilla
- 1 cinnamon stick
- Pinch sira
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ny ronono sy ny menaka ao anaty vilanibe miaraka amin'ny tapa-kanina. Mitondrà haingana be dia be, afindra amin'ny hafanana ary avelao ny hafanana.
- Mikatopataho ny oven amin'ny 325 F. Aidio ny siramamy ao anaty saosy kely. Mitandrema amin'ny hafanana midadasika, mamporisika tsindraindray, mandra-piterahana ny siramamy ary hamolavola karôma mena midina. Arotsahy amim-pitandremana anaty karazana mofo tsaramaso 10 santimetatra amin'ny kofehy matevina, na ao anaty baolina boribory 12. Sarin-koditra mihodinkodina manodidina ny tendrony, ary mihazona rantsana miaraka amin'ny lamba (kofehy mafana), na dia eny amin'ny sisiny aza. Ny karama dia hihamatanjaka rehefa mangatsiaka ary mety hikorontana, izay tsara.
- Apetraho ao anaty fonon-tavoahangy lehibe ny karakam-bary misy karaoty, miaraka amin'ny sisiny avo roa heny farafahakeliny. Apetraho eo ambony vata-mainty ny tehezana feno rano.
- Ampiasao ny dulce de leche amin'ny porofo kely mikraoba sy ny hafanana ao amin'ny mikrôfa vetivety, mandra-pahatongan'ny dulce de leche dia malefaka sy marefo.
- Ao anaty vilia lehibe, manodidinin'ny atody. Ampio ny dulce de leche sy ny ronono vita amin'ny ronono, ary trondro mandra-pahavitrihana tsara. Esory ny totozy avy amin'ny ronono sy ny menaka ary atsipazo ao anaty voankazo. Mangalà lavanila, ary ampio sira ny sira. Arotsaho amim-pitandremana ny dite ao anaty kitay ao anaty fonosana vita amin'ny karaoty. Apetraho amin'ny roatokely, miaraka amin'ny mofomamy anaty, ao anaty oven. Atsofohy kely ny kitay ary atsofohy amin'ny roapolo ny roapolo tavoahangy mandra-pahatongany eo amin'ny sisin'ny kitapo. Atsofohy eo amin'ny toeram-pivarotana ilay toeram-pisakafoanana, ary manakatona varavarana fantsona.
- Mialokaloka mandritra ny adiny iray ka hatramin'ny adiny roa minitra, na mandra-pahatonga azy hanana hafanana anatiny manodidina ny 180 F (ampiasaina ny thermometer mba haka ny hafanana eo afovoany). Ny flan dia mbola ho mendri-piderana eo afovoany, fa hiorina tsara rehefa miala.
- Esory ny arofanina fofona, ary avelao ny hafanana mandritra ny 10 minitra ao anaty rano. Esory avy amin'ny rano fandroana ary avelao ho 10 minitra hafa. Vahao ny sisin'ny valanjavaboary miaraka amin'ny antsy, ary alaivo mitsambikina any anaty servietta.
- Manomeza hafanana, mangatsiaka, na amin'ny faran'ny efitra. Arovy ny sisa tavela ao amin'ny vata fampangatsiahana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 412 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 248 mg |
| Sodium | 166 mg |
| gliosida | 52 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 11 g |