Ity karazan-tsakafo vita amin'ny ronono vita amin'ny rononon'ondry ity, indrindra ny Liptauer, dia fantatra amin'ny hoe dodole amin'ny teny hongroà na strapacka any amin'ny faritra avaratra (Slovakia) any Hongria. Ity dia fantatra amin'ny anarana hoe Slovak bryndzové halušky .
Satria ampiasaina ny ranon-tsavoka, dia tsy sakafo mahasalama na voankazo mihitsy izany. Kanefa, raha ampiasaina ny solika, dia mety ho iray izany, indrindra fa raha misy voamaina na voamaina voangona. Ireo dumplings dia azo ampiasaina ho dingana lehibe na sombin-tsakafo, ary amin'ny fofona, ny saka zanak'osy dia mety ho solon'ny ranom-boasary.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 sotrokely (roapolo, 2 lehibe, voatosika)
- Kafera lafarina 3/4 (tanjona rehetra)
- 6 1/2 sasan-kira sira
- 3 mofomamy mofomamy (manitra mandra-pangatsiatsiaka, totofana sy matavy voatokana)
- 4 ounces Liptauer mofomamy (siramamy, na brindza, na osilahy atody)
- Alefaso hanandramana
Ahoana no fanaovana azy?
- Mitondrà vilany boribory 4 litatra miaraka amin'ny siramamy 2 sotro amin'ny sira.
- Mandritra izany fotoana izany, manafàna siramamy mangotraka misy lafarinina sy sira 1/2 sotro. Amin'ny fampiasana sotro iray, na amin'ny rantsantanana, dia esorinao ireo tavim-boninkazo nopetahanao ary atsipazo ao anaty ranom-boaloboka. Cook mandritra ny 10 minitra.
- Esory miaraka amin'ny sotro mihinam-boninkazo ny sapitra ary esory amin'ny rano mangatsiaka izy ireo. Avelao hivoaka ny rano.
- Ampiasao ny voankazo voatokana amin'ny savoka miaraka amin'ny dumplings sy ny fofom-bolo. Mofomamy moramora sy misikina hatramin'ny hafanana. Manompoa avy hatrany avy eo mofomamy mofomamy sy parsley voatoto, raha azo atao.
- Famaritana: Manasà loha madinidra kely maranitra na voangona, na antsasa kely voapotsitra, voanio sauerkraut ho an'ny dumplings.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 139 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 11 mg |
| Sodium | 273 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 5 g |