Misy sambotra britanika lehibe sy puddings, ary ny Bakewell Tart no iray amin'izy ireo, izay avy amin'ny tanànan'i Bakewell any avaratr'i Derbyshire Peak. Mora ny manao, dia tsindrin-tsakafo mahavariana, ary mampiavaka azy koa ny tolakandro mahafinaritra , ny pudding , na ny sakafon'ny dite.
Hisy adihevitra hipoitra amin'ny fifandonana amin'ny sasany izay mametraka fefy eo ambony. Tsy bakewell tart tradisione izany, fa ny fanangonana maoderina amin'ny fomba mahazatra izay ny resipe eto.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Pastry
- 200g (2 ¼ cups) koban-kena tsotra
- tongotra sira
- 115g (4 oz) mofomamy, mibontsina na mitovy loko avy amin'ny dibera sy tavy
- Koveta ranom-boankazo 2-3
- Ho an'ny Famenoana
- Toeram-pisotroana menaka 2 mena
- 150g (5 oz) dibera
- 55g (¼ cup) siramamy caster
- Aterineto 3 miampy 1 joloka, nokapohina
- 150g (1 t.t. cups) amandrenim-bozaka
- Zéro de 1 lemon-midina
- 2 tbsp marefo
- 1 atody fotsy, mora voadona
Ahoana no fanaovana azy?
Manaova pastry:
- Atolory ny oven 170C / 325F / Gas 3.
- Arotsaho ao anaty vilia ny lafarinina, ampio ny dibera sy ny sira.
- Atsofohy amin'ny rantsantanana ny dibera mandra-pahatonga ilay fitovitovy amin'ny fasika (miasa haingana araka izay ahafahanao manosotra ny koba).
- Ampio kely ny tongotra amin'ny fotoana iray ary ampiasao ny hafanana mangatsiaka mandra-pahatonga ny koba mifatotra mandra-pahatonga ny koban-koditra malefaka nefa tsy marefo.
- Apetaho amin'ny kofehy plastika ny koba mandritra ny 15 minitra, fara fahakeliny 30 minitra.
Ataovy ny tapa:
- Raiso ny kitay ao anaty boaty matevina mirefy 5mm matevina. Manaova menaka ary manoritra tiro bitika 8 inch / 20cm miaraka amin'ny kitay. Apetaho amin'ny tohotra ny fotony. Mangatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 15 minitra.
- Apetraho amin'ny taratasy vita amin'ny baking / greaseproof ny tratra bitika ary fenoy ny tavin-tsakafo. Mofomamy mandritra ny 15 minitra na mandrapahatonga ny endriky ny loko volamena. Esory ny voankazo baka, mametafeta kely ny ao anaty fonon'ny kitapo miaraka amin'ny fotsy kely, ary mahandro 5 minitra fanampiny. Aparitaho eo amin'ny fototry ny trondro ny menaka makamba. Mialà haingana.
- Manaova dibera ny dibera sy ny sira mandrapahafatesana amin'ny lokony amin'ny fampiasana menaka elektrika. Ampio kely ny atody voakolokolo sy ny zezika atsy ho atsy. Mipetraha moramora amin'ny tanimboly sy ny zipony.
- Apetaho ao anatin'ilay trondro ny voanjobona ary atsangano tsara ny faritra mba hahazoana antoka fa feno ny zava-drehetra. Mitaky 20 minitra. Atsipazo eny ambony rano ny siny vita tamin'ny mofomamy ary manodina 20 minitra fanampiny na mandra-paharivan'ny volamena.
- Mialà sasatra sy manompo miaraka amin'ny saosy tsara na crème.
Ataovy tahaka ny tanjona manokana raha tianao. Noho izany dia ampiasà bozaka mofinaina 12 taonina fa tsy tirina balsama ary araho ny fomba fampiasana etsy ambony.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 768 |
| Total Fat | 66 g |
| Fatin'ny sira | 26 g |
| Fatina tsy manasitrana | 28 g |
| kolesterola | 242 mg |
| Sodium | 385 mg |
| gliosida | 33 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 18 g |