Amin'ny teny grika: γαλακτομπούρεκο ρολλά, milaza hoe gah-lahk-toh-BOO-reh-koh roh-LAH
Ny Galaktoboureko dia tsindrin-tsakafo tena tiany, ary ireo servisy tsirairay ireo dia vita amin'ny fofom-piravahana matsiro izay mihodina ao anaty fonosana madio vita amin'ny lamba volon'ondry paty .
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Siromp:
- 2 kaopy siramamy
- 2 kaopy
- 2 teatran-jaza misy sira
- Kitapom-bokatra 1-2
- Azo ekena: 1 kaopy kanelina
- Ho an'ny Custard:
- 3 atody (amin'ny mari-pana fandriana)
- 1/2 sotro sira
- 1/2 kaopy semolina (mofomamy tsara, na lafarina katsaka, na varimbazaha varimbazaha)
- 1/2 dolara siramamy misy siramamy (voatavo vao vita)
- 1/2 teaspoon of lemon peeel (ravina)
- Ronono telo (manontolo)
- 1 kaopy dibera (mafana, miorina)
- Boky lava kely misy tahony iray miloko volom-boasary (tapaka, amin'ny efitra fisakafoana)
Ahoana no fanaovana azy?
Fanamarihana: Manala ny farofola ao anaty vata fampangatsiahana ny andro talohan'izay. Mitondrà ranon-tsavoka ho an'ny efitrano fatoriana alohan'ny hanombohana, ary aza manokatra ny fonosina mandra-pahavitan'ny famonoana ary vonona hanomboka hanamboatra ilay piraofina.
Rehefa sokafanao izany, dia arovy ny ampahany tsy ampiasaina amin'ny fonosana vita amin'ny taratasy mihosotra na plastika vita amin'ny plastika sy tavoahangy malemy. Ataovy azo antoka fa maina ny tanana rehefa mandeha.
Ataovy ilay sirop: Mamboly siramamy sy rano ao anaty saosy kely.
Mitondrà volo amin'ny hafanana mafana. Apetaho ny pikolokolo sy ny kanelina, hampihena ny hafanana ary hikaroka mandritra ny 10 minitra. Atsaharo ny hafanana, ampio sira-sitron (aza misangisangy) ary atsaharo.
Ataovy ilay tavoahangy: Miaraka amin'ny famokarana elektrika amin'ny haavon'ny haingo, kapao 1 atody miaraka amin'ny 1/3 amin'ny siramamy mandra-pahazavana sy mavo; Hanampy atody hafa sy 1/3 ny siramamy, ary avereno ambara fa ny atody 3 sy ny siramamy rehetra dia nokapohina. Tohizo ny manenjika avo roa heny. Afeno ao amin'ny semolina, jasona, ary voankazo maina. Tohizo ny tifitra ary ampio ny ronono sy ny siramamy 1 dolara. Mandrosoa mandritra ny 5-6 minitra mandra-pahazavan'ny jiro sy mavo.
Alao ny vilany ho an'ny vilany ary afafazo amin'ny hafanana midadasika. Totozy matevina mandra-pahatonga azy ho maivana amin'ny tsy fitoviana amin'ny ketchup (na ny sakafon'ny zazakely). Esory avy hatrany ny hafanana ary atsaharo.
Soso-kevitra: Raha kely loatra ny volom-boaloboka, dia alefaso amin'ny vilia iray, alaivo, ary tohizo amin'ny recipe. Raha avela ao anaty vilany mafana ilay izy, dia mety hitohy hanesorana azy bebe kokoa.
Atsofohy oven to 350 ° F (175 ° C).
Omano ireo fanodinkodinam-borona: Atero ny ambany sy ny lafiny roa na marom-borona mitambolimbolina miaraka amin'ny dibera voarara. Sokafy ny tsiranoka sy ny labozia 5 litatra eo ho eo, ary mitazona ny sisa tavela.
(Jereo koa: lesona momba ny sary momba ny fomba fanaovana ny fanodinana .)
- Apetraho eo amin'ny faritra maina miasa ny lavaka eo anoloanao.
- Apetaho eo amin'ny antsasaky ny ilany ny ravin-taratasy ary alaivo moramora ny top ambony amin'ny dibera.
- Amin'ny fampiasana kitapom-bokatra na latabatra misy ranom-boasary, mametra ny lambam-baravarana (manodidina ny 2 ka hatramin'ny 2 1/2 lavaboka) manakaiky ny sisin'ny phyllo (kôlôtera), eo amin'ny 1 inch avy any ambany sy eo.
- Apetaho ilay volon-tsambo ho eny ambony vatolampy, ary asio roa na intelo, miezaka manantena fa tsy misy toerana malalaka eo anelanelan'ny koba sy ny ravina.
- Apetaho ny andaniny mba hamoronana rindran-damina mahazatra ary manodina ny pastry amin'ny fomba hafa.
- Raha ilaina ny mitazona ireo volavolan-damina amin'ny endriny, alaivo ny diloilo miaraka amin'ny dibera maromaro kokoa mba tsy hikorontana ny phyllo, izay mety miteraka; Na izany aza, aza milamina loatra raha mihamitombo kely ny sakafo rehefa manina.
- Apetraho amin'ny tohotra ny horonan-tsavoka ao anaty kitapo ary manohy mandra-pahavitan'ny takelaka rehetra. Aza mifangaro akaiky.
- Package ny sisa misy ny volon-koditra amin'ny fametrahana fako sy ny hafanana ho ampiasaina amin'ny fotoana hafa. Aza mangina. Hijanona mandritra ny 10 andro izy io.
Atolory ny tendron-tsavily sy ny sisin'ny volombava miaraka amin'ny dibera voapetaka ary atokàny eo amin'ny 350 ° F (175 ° C) eo amin'ny fitoeran'entana eo ambanin'ny afovoan'ny oven mandritra ny 30 hatramin'ny 35 minitra, mandra-pahatongan'ny volamena.
Esory avy ao anaty oven ny menaka ary asio siramamy marihitra (esory ny kitrokely sy ny voalavo eo amin'ny lemaka aloha) eny ambony sombin-tsakafo. Aleo hipetraka mandritra ny ora maromaro mandra-pihaonan'ny siramamy ary alao ny toeram-pisakafoanana.
Tokony hihinana ao anatin'ny iray na roa andro i Galaktoboureko . Arovy ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty vata fampangatsiahana.
Vidiny: Pasteur 30-40
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 112 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 14 mg |
| Sodium | 16 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 1 g |