Ampiasao ity fomba tsotra ity mba ahafahan'ny Koreana manondraka tofu miaraka amin'ny saosy mamy. Fantatra amin'ny dubu chchim amin'ny fiteny Koreana, ity lovia ity dia azo atao ao amin'ny kitapo, na eny amin'ny mikrô, raha tena voatsindry ny fotoana. Asehon'izany fa tsy ny angovo koreana rehetra no manaiky ny fanoloran-tena.
Io sakafo io dia tsy vitan'ny hoe mandeha haingana sy mora, fa mahasalama ihany koa, mora kokoa ary mahafa-po amin'ny isa sasantsasany. Amin'ny tenim-pirenena, dia sakafo mahazatra Koreana izay tsara amin'ny fotoana rehetra.
Azonao atao ve ny milaza ny tombony ara-pahasalaman'ny tofu? Na dia sakafo mahazatra ankehitriny aza ny tofu, any amin'ny kolontsaina amerikanina malaza, dia matetika izy no mifandray amin'ny karazana zavamaniry mahazatra, fa tsy ny sakafo no mety hahitana fahafinaretana. Raha te hanapaka ny habetsaky ny hena mena ianao dia mihinana na te-hanangom-bolo kely fotsiny ao an-dakozia, tofu dia sakafo tsara hanandramana satria tsy misy proteinina afa-tsy ny maina amino acids.
Ny sakafo koa dia loharanon-tsakafo maro sy mineraly maro, anisan'izany ny vy, calcium, manganese, selenium, phosphorous, magnesium, varahina, zinc ary vitamin B1. Noho izany, raha tsy misy na inona na inona amin'ireto sakafo ireto dia omeo ny tofu.
Inona no ilainao?
- 1 block of tofu
- sipping dipping
Ahoana no fanaovana azy?
- Mba hanombohana ny lovia dia aforeto ny tofu ao anaty kobam-bary na slices, eo amin'ny habetsahan'ny finday. Azonao atao ihany koa ny misambotra azy manontolo raha tianao, ary farafaharatsiny avy eo.
- Raha toa ianao ka mampiasa mikraoba iray hanomanana ilay lovia, dia apetraho eo amin'ny takelaka azo antoka ny tofu ary esoriny amin'ny tavoahangy papay marefo izy.
- Raha mampiasa paompy ianao , dia atahorana ny tofu eo amin'ny fitaratra mandritra ny 5 ka hatramin'ny 7 minitra.
- Rehefa tapitra ny doroan-drano, dia manompoa ny tofu miaraka amin'ny saosy mamy amin'ny safidinao. Mety ho laingom-pikombonam-bozaka , voankazo mamelana na toho-maningo. Azonao atao ny manondraka ny saosy amin'ny tofu na manompo azy amin'ny lafiny iray. Raha manompo olona vitsivitsy ianao ary tsy azonao antoka hoe inona ny safidin'izy ireo, dia manompoa ranom-boankazo. Raha tsy mahazatra ny saosy tofu ianao ary tsy azonao antoka ny soso-tsakafo tianao aleonao, dia eritrereto hoe manamboatra karazan-tsakafo isan-karazany ianao, mba hahafahanao sy ny fianakavianao na ny namanao samihafa.
Fahasalamana momba ny Tofu
Tofu sy soja no nahazo lohateny goavam-be misy eo amin'ny rohy voatondro ho kanseran'ny nono, saingy milaza ny mpahay siansa fa ny fifandraisana eo amin'ny vokatra soja sy ny homamiadan'ny nono dia tsy mazava ary ireo vehivavy any amin'ny firenena Aziatika, izay ahitana ireo zavatra ireo dia malaza be, mampitombo ny homamiadan'ny nono Ny tahan'ny ambany kokoa noho ny vehivavy tandrefana.