Rajma dal dia karazana voanio mena izay tena malaza any avaratr'i Inde, na dia mahafinaritra eran'ny firenena aza. Fety fikarakarana zavamaniry matsiro izay mahandro ny tsaramaso ao anaty pasteza masala mahavariana ahitana menamena, tongolo gasy, chili, ary voatabiha.
Raha mitady sakafo mahafa-po izay miara-misakafo amin'ny antsasak'adiny, dia safidy tsara izany. Ny lovia rustic dia vita amin'ny fonosana iray ary mora atao. Ho famenoana ny sakafo dia fomba nentim-paharazana hanompoana rajma dal miaraka amin'ny vary mangatsiaka, kakumbar salady, ary menaka.
Inona no ilainao?
- 2 tepoka menaka (legioma, kanola, na menaka fanosotra masoandro)
- 1 kilaometiky kilaometatra
- Endriky ny matoanteny amin'ny teny silaovena
- 2 inch ginger (julienned)
- 6 sola
- garlic (minced)
- 2 Chili maitso (voa tsara, voa loko)
- 2 voatabia lehibe (nokapaina ho 1-inch cubes)
- 2 teaspoon coriander (poids)
- 1 kilaometiky kely (poma)
- 1 teaspoon
- garam masala
- 1/4 tavoahangy kely (poids)
- 2 (15.5 oz.) Kanety nozakaina maina (nararaka, nandoto rano ambanin'ny rano)
- 3 kaopy rano (mafana)
- Salt to taste
- 1 kely amin'ny asafetida
- Garnish: koriander (voatoto)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mankanesa ao anaty lavaka fantson-menaka ary ampio ny voany. Rehefa atsahatra izy ireo, dia ampio ny tongolobe sy ny mofomamy mandra-pahantony.
- Hanampy ny ginger sy ny tongolo lay sy ny fofona mandritra ny 2 minitra.
- Ampio ny kaila maitso, voatabia, coriander, cumin, karmerika, ary garam masala ary foy mandrapahatongan'ny menaka misaraka amin'ny masala.
- Ampio ny voankazo mena, rano mafana, ary asafetida, ary koa ny sira mba hanandrana. Mofomamy mandra-pahatonga ny tsaramaso marefo (eo amin'ny 10 minitra eo ho eo).
- Mash ny sombin-tsakafo vitsivitsy mba hampangotraka ny saosy.
- Manaova karajia ary manompom-baravarana mamy miaraka amin'ny vary, kakumbar salady, ary ny pikrala amin'ny safidyo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 590 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 146 mg |
| gliosida | 111 g |
| Fiovan'ny diabeta | 30 g |
| proteinina | 35 g |