Ny fifangaroan-tsakafo tsara amin'ny lokon'ny varimbazaha, tongolo gasy, tongolo gasy, koditra avy amin'ny tany, ary ny harena an-kibon-dranom-bolo dia tena mahafinaritra tokoa. Manoro hevitra ny mikarakara ny hena amin'ny saribao aho mba hampisehoana ny tsirony.
Inona no ilainao?
- 2 pounds / 900 g skirt steak
- Ho an'ny Marinad:
- Sakafo 3 litatra
- 1/3 kaopy / 80 mL legioma
- Tongolo gilao 3 (tongotra)
- 1 lanjan-tongotra 15 litatra / 15 litatra
- 1 lanjan-tsilo / 15 litatra poety cumin
- 1 lala-mainty / 15 mL
- 1 lala-mainty / 15 mL paprika
- 1 sasan-tsigara / 15 mL sira
- 1 1/2 teaspoon / 7,5 mL chipotle chili powder
- 1 teaspoon / sauce 5 mL Worcestershire
- 1 teaspoon / 5 mL oregano
- 1 teaspoon / 5 mL mainty
- Ho an'ny Topping:
- 6 tortillas katsaka
- Mofo 1 salla / 240 mL
- 1/3 cup / 80 mL cilantro (voatoto)
- Garnish: voaomana
- guacamole
- 3 zana-trondro maina (totozy maina)
Ahoana no fanaovana azy?
- Asio jirofo ao anaty kitapo plastika azo amidy. Asio marika ao anaty vilia. Manaova sipa an-jirofo, ary azo antoka fa hizara marinade manerana ny hena. Kitapo fatorana ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2-5 ora.
- Raha mampiasa jiro sarimihetsika ianao, dia mila firehetan'ny afo roa, miaraka amin'ireo kalsa tsara sy mafana. Apetraho eo an-tanimbolin'ny gilasy ny kofehy marin-drano ary hikarakara 3-5 minitra isan-kerinandro, miaraka amin'ny elatrao. Ataovy azo antoka ny mijery azy tsara raha mahandro haingana ireo trondro ireo.
- Vantany vao nomanina tamin'ny afo ary navela haka aina 5 minitra. Kitapom-bary miolankolaka amin'ny totozy matevina, mametraka tortillas mafana, ambony amin'ny salsa katsaka, voankazo maina, guacamole, ary cilantro voa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 692 |
| Total Fat | 37 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 20 g |
| kolesterola | 129 mg |
| Sodium | 1,371 mg |
| gliosida | 47 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 45 g |