Ny gidro vaovao, izay novokarina nandritra ny dimy ka hatramin'ny folo taona, dia mahandro mafana kokoa noho ny modely efa antitra. Izany dia nahatonga ny nodorana sy nandrarahana sakafo sy fahasorenana. Vao haingana aho no niresaka momba ity olana ity tao amin'ny Hot Hot Cooking Crockpots Good or Bad? .
Very ny valiny.
Nifandray tamin'ireo mpanamboatra labiera roa aho, na ny lavaka mangatsiatsiaka . Tsy naheno ny rivotra aho fa namaly kosa i Hamilton-Beach. Izao no nolazain'ny mpahay toekarena iray:
- Aza midradradradrào ny kofehy mba hampihenana ny fahandroana. Izany dia mampiditra variables loatra ao anatin 'ny dabam-pisiana. Hiditra ao amin'ny sakafo ny fitaovana maimaim-poana, indrindra fa hatramin'ny fotoana mahandro. Tsy misy fomba hifehezana ny hafanan'ny sakafo raha mihodina na esorina ny rindrina. Ary ity dia manilikilika iray amin'ny tombontsoa ho an'ny sakafo mahari-po: hafanana mafana. Tsy hisy intsony ny marika eo amin'ilay rafitra miadana sy ny ravina hanamafisana ny fahamendrehana, ary ny maina dia ho maina.
- Aza mahandro amin'ny hafanana hafanana 'hafanana'. Tsy azo antoka izany, indrindra ho an'ny karazan-tsakafo lehibe satria ny hafanana dia tsy ho vitan'ny haavony 40 degre F hatrany 140 degre F. Raha toa ka misy 'cimmerpot' ny krockpot anao dia tsy mety ampiharina io torohevitra io.
Ny torohevitro? Ampiheno ny fotoana fikarakarana amin'ny sakafo rehetra raha toa ka manana iray amin'ireo fitaovana mora vidy ireo ianao. Fantatro fa manimba tanteraka ny fivoahana ny famerenana ny paikady mangatsiaka ary handao ny trano mandritra ny valo, sivy, na adiny folo.
Ary mahakivy. Saingy ny mpamokatra dia tsy hiverina any amin'ny toetr'andro taloha.
Ary izao no ataoko: mividiana tavoahangy iray izay manana thermometer ao anatiny. Rehefa mikarakara haingana ny hena toy ny roosta dia azonao atao ny mametraka ny mari-pana farany ary ny fitaovana dia hivadika ho azy ary handeha ho any amin'ny toeram-pivoriana 'miadana' mba tsy hihoaran'ny hena.
Azonao ampiasaina ihany koa io endri-javatra io rehefa mahandro sakafo hafa ianao - araho ny torolalana amin'ny tompon'ilay toro-lalana. Ny fisintonana "cooking cooking" dia hanitatra ny fotoana mahandro.
Hikaroka ihany koa ireo crockpots taloha aho ary ireo trano fandroana miadana amin'ny fivarotana garazy, fivarotana fiaramanidina, fivarotana antikny, ary indrindra fa eBay. Nanao fikarohan'i eBay aho ary nahita toeram-pivarotana «vintage slow cookers» sy «vintage crockpots » ho an'ny varotra.
Fehezan-kevitra iray: Raha mividy alim-bitsika efa tranainy ianao dia araho ireto dingana ireto alohan'ny hampiasanao an'io mba handrahoana. Voalohany, alaivo amin'ny elektrôna mba hahazoana antoka fa ny tady sy ny tsatoka dia tsara endrika ary azo antoka ny fampiasana. Ary faharoa, tadiavo ny mari-pana ao amin'ny crockpot.
Mba hizaha ny mari-pana dia fenoy ny fitaovana 2/3 feno rano mangatsiaka. Apetraho izany ary asio izany ary avelao izy hikaroka mandritra ny 8 ora. Amin'io fotoana io dia tokony ho 185 degre F fara indrindra ny hafanana rano. Raha toa mafana kokoa ny hafanana, dia tsy dia azo antoka loatra ny mari-pana ao amin'ny crockpot. Raha toa ka mihamitombo hatrany ny mari-pana, dia mila mijery ny fotoana fikarakarana ianao aloha ianao indraindray ary ampiasao araka ny tokony ho izy.