Ny fanatodizan'ny Meksikana dia mety ho tsotra toy ny vovobony chili na famokarana betsaka amin'ny herisetra sy ny zava-manitra. Ho ahy dia tsy manana an'io tsiro Meksikana io raha tsy manana kine izy. Ny fomba tsara indrindra ahafahana manamboatra poids cumin dia ny voan-kimavo ary manodina azy amin'ny vovoka tsara. Raha tsy mahatsiaro tena ho mendri-piderana ianao, dia azo alaina maimaim-poana any amin'ny fivarotana fivarotana be indrindra.
Inona no ilainao?
- 1/2 kaopy / 120 mL
- 1 sasan-tsigara / 15 mL sira
- 1 lanjan-tsilo / 15 litatra poety cumin
- 2 teaspoons / 10 mL vovonin'ny tongolo gasy
- 2 teaspoon / 10 mL mainty
- 1 teaspoon / 5 mL oregano (meksikanina, mandeha matetika ny oregano)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Ampifandraiso ireo fitaovana rehetra ary ento ao anaty fitoeran-javatra matevina. Mijanona ao amin'ny toerana maizina sy mangatsiaka. Raha masom-boly roitso. Ampio seza 2 kilaometatra kely fotsiny ho an'ny siny kely. Miankohofa amin'ny hafanana midadasika, ary manome antoka ny hamafy masomboly manodidina. Raha vantany vao manomboka mena sy manitra dia lasa menaka (tokony ho 2-3 minitra), mialà amin'ny hafanana ary avelao ho 1-2 minitra. Apetraho ao anaty kafe na tsindrin-tsakafo ny voan-javatra ary arotsaho ao anaty vovoka.
Manampia cumin mba hialana siramamy fanosotra.
2. Io fitambarana io dia azo atao ho marinade ho an'ny fihenan'ny hena lehibe toy ny akoho rehetra, henan'omby, koban-kisoa ary roatra. Ho an'ny ampahany kelikely toy ny akoho na akoho, ampiasao ny antsasaky na ny ampahefatry ny fanangonam-bokatra. Miaraka amin'ny 1/3 ny legioma na ny menaka oliva ary ny 1/3 ny sotro afon-kisoa ho an'ny fako lehibe. Mampiasà solika 1/4 ary 1/4 kaopy ho an'ny fako kely kokoa. Raha mampiasa 1/4 ny fitotoana, mifangaro miaraka amin'ny menaka 2 tepoka ary 2 sasin-tsakafo misy menaka na vinaingitra fotsy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 3 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 118 mg |
| gliosida | 1 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |