Paka grika! Tamin'ity indray mitoraka ity indray dia tonga indray ny fety! Ireny cookie cookies ireny no iray amin'ireo cookie grika ankafiziko rehetra, ary mieritreritra aho fa mety hohaniko daholo izany. Na izany aza, tokony "hizara", sa tsy izany?
Raha ny tantaran'ny Koulourakia (κουλουράκια) (aka cookies amin'ny easter grika) dia tsy nahita porofo mazava aho fa tsaroako fony aho mbola kely, nilaza tamiko ny dadabe sy bebeny fa efa nandritra ny taonjato maro izy ireo, ka hiara-mandeha amin'izany :)
Ireo cookies grika, izay mifototra amin'ny dibera, dia fihinanan-kanina mahafinaritra izay miteraka siny lavalava sy siramamy. Eny, mamaky tsara ianao: dibera, vanila, ary siramamy - inona no tsy itoviana amin'ireto?
Amin'ny fomba mahazatra, ireto cookie grika ireto dia voaroy toy ny sary etsy ambony; Na dia izany aza dia misy olona sasany miezaka mamorona ary manao endrika samihafa. Noho izany, raha manao izany amin'ny tanora ianao - aoka izy ireo hamorona. Raha ny zava-drehetra, izany no mahandro sakafo - mahafinaritra!
Tamin'ity resipika ity dia nanapa-kevitra ny hampiasa cognac aho satria misy ny sisa tavela amin'ireo cookies grika kristiana rehetra, saingy azonao atao ny mamela izany na manolo izany ho an'ny ouzo , izay safidy malaza.
Tiako ny manamarika fa ny fanalahidin'ny fanatanterahana izany dia manome antoka fa mamono ny dibera ianao. Raha mbola tsy nanao izany ianao taloha, azafady manamarina ny lahatsarin'ny Youtube. Ny fotoana voalohany nanaovako izany, dia "nieritreritra" aho fa fantatro ary tsy nifarana tsara izany. Ny dingam-panaovana dia mitaky 12-15 minitra miaraka amin'ny mixer.You ianao mikaroka ny dibera mba hampitombo roa ny habetsahana, ary ny tampon-dohanao raha mbola mitetika azy ianao. Raha te hampifandray tokoa amin'ny fomba fahiny ianao dia azonao atao izany amin'ny tanana, saingy tsy manoro hevitra aho fa raha tsy tianao ny dibera ao anaty vilia iray mandritra ny 30-40 minitra.
Manantena ianao fa tianao izany!
Araka ny filazantsika amin'ny teny grika: Καλό Πάσχα! (Kalo Pasha - Happy Easter!)
Sal. Mety hivoaka malefaka izy ireo saingy hikoropaka. Manoro hevitra aho mba hahazo kafe tsara kafe grika na hosotroin'ny toaka be loatra mba hamoahana azy ireo.
PPS. Ataovy azo antoka koa ny hanamboatra Grika Paska tsara tarehy : Tsoureki
Inona no ilainao?
- 3 kaopy lafarina
- Boisary 2 (manalefaka)
- 1 sotro ny siramamy
- 2 ebony (akana 1 ho an'ny akanjo atody)
- 1 taoban'ny vanila
- 1/2 teaspoon cognac
- 1 tepoka vita amin'ny bottle kely
- Ho an'ny topping: Voa sesame
Ahoana no fanaovana azy?
Mamy dibera amin'ny vilia lehibe
Rehefa vita ny dibera, dia mifangaro tsikelikely.
Aorian'izay, raha mifamahofaho tsy tapaka, dia asio zezika, iray amin'ny fotoana iray, arahin'ny kônôka sy ny vanilla.
Ao anaty vilia iray misaraka, manambatra soda sy lafarinina.
Raha mifangaro, dia ampio tsikelikely tsiranoka ho an'ny menaka. Asio fampisehoana mandra-pahatongan'ny endriny maitso.
Raiso ny tapany 2 santimetatra ary asio amin'ny tananao.
Raiso ny tapany lava mamorona tampoka V, mifamory ankehitriny. **
Ampiasao koulourakia eo amina tavoahangy vita amin'ny taratasy vita taratasy.
Avereno alohan 'ny fampiasana ny koba rehetra.
Ankehitriny, manamboara atody (mampifangaro ny atody sy ny rano) ary mifangaro ao anaty cookie.
Ambony amin'ny masomboly sesame, ho an'ny safidy.
Apetraho ao anaty fantson-kitay atolotra amin'ny 350F mandritra ny 20 hatramin'ny 25 minitra, na mandra-paharivan'ny volombava volontany.
Esory, avelao hividy vilia, ary manompoa!
Notes
** Azonao atao koa ny mampiasa fomba hafa izay hitan'i Jane mora kokoa. Afaka manongotra ny koban-katsaka ianao, mamaky azy io amin'ny antsasany ary mamorona tapa-javatra roa. Mametraka azy ireo eo anilany ary mametaka ny tadiny ary mamatotra ireo tapany roa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 124 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 38 mg |
| Sodium | 87 mg |
| gliosida | 11 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 1 g |