Sakafom-bary "vy" sy broccoli miaraka amin'ny chow mein nay. Izy io dia tsangan'ny voankazo sy vegan avy any Chine, miaraka amin'ny sokatra mainty sinoa mainty ary legioma misy menaka avy any Azia, anisan'izany ny holatra shiitake, peppera mena, ary zana-jono maitso. Tahaka ny ankamaroan'ny sakafo mahavelona amin'ny zavamaniry dia azonao atao ny manova ny legioma sy ny zavatra tsy dia misy olana loatra, koa aza misalasala manandrana zavatra izay tianao na tianao.
Ny fanandramana dia miantso saosy saosy mainty, izay, toy ny saosy hoisin , dia lasa iray amin'ireo "tia azy io na mankahala azy", indrindra ho antsika Tandrefana izay tsy mahazatra amin'ireo tsiro avy any Shina marina. Raha tsy azonao antoka ianao, ampiasao kely ny fangatahan'ilay raki-peo, na mameno azy miaraka amin'ny rano kely mba hanamaivanana ilay tsiro.
Recipe sy sary maimaim-poana avy amin'ny gardein.
Jereo koa: Resin-tsakafo mahasalama hafa
Inona no ilainao?
- Kaomiseran'ny paompy 1 nividianana voan-tsakafo (andramo ny "gidro" gardein)
- 1/2 mofomamy mena midorehitra, matevina
- 10 holatra shiitake, voa
- 1/2 menaka brokolia ho an'ny loha, voapetaka lavaka boribory
- 1 siny mena dipoavatra, voatetika (voa nesorina)
- 1/2 sotro tongolo mainty mainty
- Sakafo 1 sotro (300g) no mihodinkodina
- 3 tbsp solika kanola (na menaka hafa tsy misy atiny)
- 1 zana-trondro mainty, voatoto kely
- sira sy dipoavatra, manandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Voalohany, araho ny chow ny nokoko. Mitondra borosy 4 sotro rano mba handrodana ary hokolokolo ny voalavo mandra-panondro, manaraka ny torolàlana momba ny sakafo amin'ny kitapo.
- Ao anaty saucee mainty, manasà solika kely misy menaka, ary manoritra ny ranom-boankazo amin'ny sisiny rehetra mandra-pahavaratra sy mavo. Hanampy ireo tongolobe sy holatra, ary hafana 3-5 minitra hafa.
- Aorian'izany dia ampio ny saosy mainty mainty, rano 1/2 kaopy, ary ny bokolokely sy ny lolo mena. Esory ny vilany, ary avelao ny hafana mandritra ny minitra vitsy. Manaova fanekem-pihavanana, ary ento ho tafiotra. Avelao ny hafanana, matetika mampihetsi-po, mandra-pahafatin'ny sosa amin'ny antsasany eo ho eo.
- Mba hanompo, dia alao ny voanio miaraka amin'ny sakafon'ny "vy" sy ny broccoli, ary manangom-bokatra miaraka amin'ny tongolo gazo maina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 717 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 15 g |
| kolesterola | 13 mg |
| Sodium | 513 mg |
| gliosida | 112 g |
| Fiovan'ny diabeta | 19 g |
| proteinina | 23 g |