"Kuchen," hoy ny fanazavan'i Giora Shimoni, "midika hoe mofomamy amin'ny teny alemana, ary manondro karazana mofo." Ity ohatra avy amin'i Anna Ballin, izay mizara ny tantaran'ny renibeny, dia mofomamy mofomamy misy siramamy azo avy amin'ny siramamy sy topping. Milaza i Ballin fa "Nomen'ny reniko an'io mofomamy io ho an'ny fialantsasatr'i Shavuot, fa ny fianakaviako sy ny namako kosa dia tena tiako izy io ka manao izany mandritra ny taona. Raha mitady mofomamy mofomamy tena tsara ianao ary tsy maniry ny manisa kaloria, dia ity no mofo hanina! "
Fanamarihana sy torohevitra amin'ny fitsapan-kevitra:
Rehefa notsapaina aloha dia tsy nahomby io fomba fitahirizana io - ny torolàlana tany am-piandohana dia nitaky ny famokarana mofo iray lavalava lehibe nandritra ny 30 minitra, izay nahatonga mofomamy tsy misy dikany. Ny topping / swirl dia olana ihany koa; Nantsoina 1 1/3 ny siramamy, 2 salady misy sela, ary 5 sasan-tsigam-bofolo , ny habetsahan'izy ireo izay nanasaraka ny mofomamy ho sarona fa tsy tafiditra tao. Raha nisy zavatra very tamin'ny fandikan-teny avy amin'ny metric ka hatramin'ny imperial, na ny typo na ny olana roa? Noho izany dia nampivadika kely ny soso-kevitra izahay, ary niezaka ny hitoetra ho marina amin'ny tany am-boalohany. Raha te-hanandrana ny habeny voalohany amin'ny siramamy azo avy amin'ny siramamy ianao, andramo ampifamadiho miaraka aminà lakaoly mofomamy 3 fa tsy roa , ary ampiasao ny fantson-drano lehibe iray.
Ny koban-katsaka dia voatondro ao amin'ny tsiambaratelo voalohany, ary tsy maintsy atao izany. Rehefa voazaha amin'ny lafarinina rehetra misy lafarinina, izay misy glisera maherin'ny mofomam-penina, ny kuchen dia nanana diky tsy dia fahita firy. Raha tsy manana mofomamy mofomamy ianao, dia azonao atao ny mampiasa lafarinina 1/4 ny kobam-bary rehetra, ary 1/4 ny maromaro miaraka amin'ny tsaramaso voaniho maitso .
Ny lavaka fantsona lehibe misy alaola azo alaina dia hamela efitrano ampy raha tsy mitobaka. Noho ny habetsaky ny dibera ao amin'ny recipe, hevitra tsara ny mametaka ny fonosana amin'ny fonosana, na ny mametraka ny holatra eo amin'ny tapa-tavoahangy makarakara mba hisambotra izay tondra-drano izay mety handositra any ambany.
Natontan'i Miri Rotkovitz
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Tendrombohitra Sugarina:
- 1/3 sotro (65 g) siramamy
- 2 teatrany siramamy (na araka ny tsiro)
- 4 teatran-doha (2 santimet / 60 grama) mofomamy tsy misy ala, voatsatoka
- Ho an'ny Cake Cake:
- 3 1/2 cups (1 pound / 450 grama) mofomamy mofomamy ( OR 3 1/4 kaopy koban-koban-koditra, ary 1/4 kaopy miisa 1 maromaro)
- 2 teaspoon bake vovoka
- 6 ounces (1 sticks / 170 grama) mofomamy tsy misy fatrana, tara-pahandroana, voatapaka ho vidy kely
- Kafe 3/4 g ny siramamy
- 2 atody lehibe
- 1/2 sotro (120 ml) ronono
- 8 sombina (250 grama) tsiro
Ahoana no fanaovana azy?
1. Atolory ho an'ny 375 ° Fahrenheit (190 ° Celsius). Mofomamy ary manosotra tavoahangy lehibe. Ao anaty vilia kely iray, ampiasao kanelina sy siramamy. Apetraho ao anaty vilia kely iray ilay dibera voapoizina. Atsaharo izany.
2. Ao anaty vilia lehibe, mamoritra ny lafarinina mofomamy mofomamy (na kobam-bary sy katsaka rehetra), ary entona vovo. Atsofohy ao anaty lafarinina ny ron-boninkazo mandra-pahatonga ilay fitovitovy amin'ny mofo kely. Ampio ny siramamy ary hamporisihina mba hampifangaroina.
3. Manaova lava-drivotra eo afovoany. Apetraho ao anaty lava ny atody, ronono ary tsiro. Miaraka amin'ny sotro vita amin'ny hazo, dia manomboka tsikelikely manomboka amin'ny fampidirana entona maina mandravaka ny entona. (Ho lasa matevina ny fatana).
4. Ampitahao ny antsasaky ny tapa-tongotra eo ambany elatry ny fanangonana. Ny dite dia mitovy amin'ny antsasaky ny dibera. Avy eo, dia atsofohy ny antsasak'ilay voankazo sy siramamy eo ambonin'izany.
5. Aparitaho ny ambim-bary sisa tavela eo amin'ny kanelina sy siramamy. Mivarotena miaraka amin'ny ambim-bary niverimberina, arahin'ny sisa tavela sy ny sira sy sugar.
6. Manaova fikojakojana 50 minitra amin'ny ora iray, na mandra-pahatongan'ny mpidoroka miditra ao afovoan-tanàna dia mivoaka madio. Mitandrema mba tsy hihoarana toy ny mahatonga ilay kitapo maina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 439 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatin'ny sira | 13 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 128 mg |
| Sodium | 656 mg |
| gliosida | 46 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 7 g |