Sakafo mangarangarana miaraka amin'ireo molia dia tandindona mahazatra avy amin'ny faritany Granada sy Malaga ao Andalucia. Antsoina koa hoe Jena fret con Miel de Cana, mora, mora ary sarotra ny miomana.
Mba hanamboarana azy, esory fotsiny ilay atody ary mofomà. Arotsahy ao anaty menaka ny voninkazo. Avy eo, ny rivotra Miel de Cana (siramamy manaingo tantely) na molekla eo an-tampony. Manompoa azy toy ny sakafo na ny latabatra.
About the Ingredients
Ny molasses amin'ny teny Espaniôla dia antsoina hoe kamo na mailaka (izay tantely). Miel de Cana dia tena manavaka ny faritra ao Granada sy Malaga, izay nahatonga ity karazana ity. Raha tsy misy i Miel de Cana ao amin'ny faritra misy anao dia afaka manolo ny molia na ny tantely tianao indrindra. Raha toa ka vegan ianao ary te hankafy ity karazan-tsakafo vegan ity dia ataovy izay hahazoana antoka fa tsy misy ny tantely; Tena tsara ny molekiola.
Ity lovia ity dia mitondra zavatra miavaka eo amin'ny latabatra, tsy lazaina intsony ny fofomamy Espaniola. Raha tia harona ianao ary te hanandrana izany amin'ny fomba vaovao, dia mety ho lasa tiana vaovao ny fianakaviana.
Inona no ilainao?
- 1 harona lehibe
- 1 ka hatramin'ny 2 tsp. sira
- 1 c. (216 g)
- menaka oliva virjina ho an'ny fofony
- 1 c. (125 g) koba fotsy tsy misy fery
- 2 ka hatramin'ny 3 oz. (60 hatramin'ny 80 g) "Neil de Cana" (molia na tantely)
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory tsara ilay ravina ary diovy amin'ny lamba famaohana. Atsipazo matevina manodidina ny 1/8-inch matevina (3 mm). Azonao atao ny mampiasa tsipika mandolina mba hanaovana izany, satria hahatonga azy ireo ho toy ny dika mitovy ny hateviny. Izany dia hanampy azy ireo hahandro sakafo amin'ny fotoana mitovy amin'izany mba hahafahanao tsaratsara kokoa ny faharetan'ny fotoana hanalana azy ireo (izay miankina amin'ny habetsaky ny fanosotra).
- Apetraho eo amin'ny taratasy matevina na platter lehibe ireo sombiny. Salt lilas ny voankazo manitra. Avereno izany ary sira miaraka amin'ny sira iray hafa. Avelao ny fiterana hipetraka mandritra ny adiny iray mba hampisehoana ny hafanana avy amin'ilay voninkazo izay manampy amin'ny fanesorana ny hafanana tafahoatra. Apetaho amin'ny totozy taratasy ny voninkazo.
- Omeo menaka oliva amin'ny menaka fanosotra ary hafana amin'ny hafanana midadasika.
- Aoroy ny lafarinina eo amin'ny latabatra fisakafoana sy ny toerana eo akaikin'ny fatana. Rehefa mafana ny solika, dia manaparitaka karazan-tsigara ao anaty lafarinina eo amin'ny andaniny roa, mampiasa tongs . Atsaharo ny lafarinina matevim-bary, avy eo menaka amin'ny menaka , mivadika rehefa manomboka mamadika loko volamena ny farany.
- Esory avy amin'ny menaka ny koban-tsakay ary apetraho amin'ny menaka fanosotra ny alimo.
- Rehefa nafanaina avokoa ny sombin-tsigara, alamino izany eo amin'ny takela-pompo sy ny molia na tantely hohanina amin'ny tendrony ho an'ny fanandramana tena miavaka.