A Summer Smörgåsbord

Any Norvejia sy Danemark, ny tabilao buffet manana fahalalahan-tanana izay fantatra amin'ny anarana hoe "smorgasbord" (teny soedoà) dia antsoina hoe koldtbord , "latabatra mangatsiaka." Raha toa ka misy tsiro nentim-paharazana natokana ho an'ny Krismasy sy fialantsasatra hafa, toy ny kafe na kesika, amin'ny lohataona dia misy dikany (ary tsy dia miasa loatra!) mba hanolotra karazan-tsakafo maromaro mora vidy. Ny karazan-tsakafo, ny tsiratsara fanampiny, ary ny sary, ary ny fampisehoana manintona dia fanalahidy ho an'ny fahafinaretana misy kolttboard tsara be. Indreto misy fomba nentim-paharazana nentim-paharazana sy nentim-paharazana ho an'ny tsangatsangan'ny fahavaratra manaraka:

• 01 of 12

  Islandey

  Ny kisaroka mofomamy islandey, raha mbola lafo lavitra noho ny kaviar mpihetsiketsika Rosiana, dia mampitombo ny hakantony amin'ny fanandramana amin'ny fotoana toy ny karazana voankazo na baolina matevina mafy. Ny kely dia mandeha lavitra amin'ny fanatsarana ny fampisehoana sy ny tsiron'ireo sakafo tsotra, mampiseho ny siansa Scandinavian teratany noho ny fanodinana sakafo kely vitsivitsy izay ahafahana mametraka azy tsara ho an'ny maso sy ny fitsangatsanganana.

• 02 of 12

  Gravlax nohazonina voan'ny kitrotro

  Angamba ny sakafo malaza indrindra any Skandinavia, angovo azo avy amin'ny taolam-paty, dia tsio-drivotra iray, ary tsy dia mila dingana vitsy monja sy ny asa manaraka. Vita-taratasy matevina ary matevina manitra amin'ny voankazo mamy miaraka amin'ny voanio dill , dia ilaina sy matsiro ao amin'ny buffet smörgåsbord.

• 03 of 12

  Hazo voaendy

  Ny smörgåsbord dia tsy ho Scandinavian raha toa ka tsy ahitana karazana karazana legioma maromaro! Na dia ny ankamaroany indrindra amin'ny marika any amin'ny divay na siramamy ao amin'ireo trondro amin'ny ankamaroan'ny fivarotana amerikana, ny herin'ny marokoroko dia tsara tarehy (sy salama tsara) rehefa voaomana amin'ny voatabiha, voanio, karaoty, ary karazan-tsakafo maro isan-karazany.

• 04 of 12

  Scandinavian Cheeses

  Ny chef Scandinavian, vita amin'ny ronin'ny osy, ombivavy, ary ny rambony aza, dia tena mahavariana raha manamboatra tsaram-bary na ampiasaina hanamboarana zavatra tsy misy entana, omelets, casseroles, na sotro. Karazam-bolo maromaro vitsivitsy ahafahana mampiditra ao anaty takelaka fofomamy smörgåsbord: Gjetosty Norveziana, Nøkkel ost-karaoke, Danablu, Adelost, Jarlsberg, ary ny karazana Danish Havarti (dill, cranberry, garda, tongolo lay). Ny Havay Havay dia manolotra tsara indrindra ho an'ny sakafon-tsakafo toy ny savory Cookies savory miaraka amin'i Caraway .

• 05 of 12

  Marinated Cucumber Salad

  Sokafy ny trano fidiovana any Scandinavian na Scandinavian-amerikana, ary mety ho hitanao fa misy siny vita amin'ny voankazo voatsinjara voatsinjara mipetrahana eo anelanelan'ny dibera sy ny felany. Mampiasa fomba amam-panao sy fitsanganana amin'ny taonjato maro ny Skandinavian cooks marevaka amin'ny famoronana fomba fitsaboana azo avy amin'ny vinaingitra izay mampitombo sy manararaotra ny tsiron'ireo sakafo ara-pahasalamana. Ireo kôkômbika ireo dia tsara tarehy ho toy ny salady iray irery-tahaka ary ny fialamboly miaraka amin'ny sakafom-biby, saosisy, na sandwiches misokatra.

• 06 of 12

  Herring Salad

  Azo ampiasaina hanamboarana salady fanosotra Scandinavian ny sotrom-bilia na tsimokaretina. Voangom-bary, kôkômbia maitso, paoma maitso, voankazo vaovao, ary dill vaovao no mampifandray ny herin'andriamby sy ny lokangom-boankazo makotrokotroka mba hahatonga ity salady ity ho malefaka sy marevaka rehefa salama.

• 07 of 12

  Voangory voaroy

  Ny tsaramaso marevaka dia manerana ny Scandinavia tahaka ny kôkômbinina marinated ary noho ny antony marim-pototra. Amin'ny legioma "ririnina", ny labiera dia maharitra mandritra ny fe-potoana maharitra mandritra ny fotoana fohy, izay manome loharanom-pahasalamana salama tsara rehefa tsy misy intsony ny legioma. Ary rehefa voamaina, dia mihamitombo ny loko mavomavo mena sy ny hatsaran-tarehiny voajanahary; Tsara kokoa ho toy ny pèla rehefa manompo irery izy ireo, koa manome loko, tsiro, ary mamelom-pamoloana mamelana ny salady salads, hamburgers Soedoà (, ary sandwiches misokatra (amin'ny teny danois, smørrebrød ).

• 08 of 12

  Graoked

  Ny fitomboan'ny jiro dia miteraka tsiron-tsakafo vaovao rehefa sotroina mandritra ny adiny iray na roa alohan'ny fanompoana. Adi-hevitra tsara dia tsara ny manolotra vahiny tsy mendrika izay tia ny salmon voandro.

• 09 of 12

  Smörgåstårta

  Smörgåstårta , mofo mofomamy sy sira "sandwich", no ivon'ny ankamaroan'ny buffets amin'ny teny Swedish. Miomana amin'ny fofona sandwich roa na telo ary avy eo marefo miaraka amin'ny legioma mamy sy mangatsiaka, mafana, ary / na mangatsiaka mangatsiaka, dia be voninahitra ny mijery ny mihinana.

• 10 of 12

  Frantsay

  Scandinavia dia tany tsara tarehy amin'ny masoandro amin'ny misasakalina amin'ny lohataona, amin'ny jiro avaratra amin'ny ririnina. Ary na dia amin'ny andro mafana aza ny volana jolay, dia tsy hita eny amin'ny ranomandry ihany koa ny ranomandry, fa koa amin'ny endrik'i Mansikkalumi - Snowman any Finlandy. Mamelombelona toy izany koa na efa niomana sy nanompo teo no eo an-tsokosoko fanandramana na nafatratra tao amin'ny tsindrin-tsakafo iray tsara tarehy.

• 11 of 12

  Almond Valkyries

  Ny lazan'i Norse dia milaza fa ny valkyries, mpaninjara ho an'i Odin sy mpandroso zava-pisotro ho an'ireo maherifon'i Valhalla, dia indraindray dia miala andro amina ady sy fandatsahan-dra, omena ny hodiny saribao izy ireo, ary mihazakazaka amim-pilaminana amin'ny rano mangina ... manaitaitra ny lehilahy sy ny andriamanitra mitebiteby. Eto izy ireo dia mifototra amin'ny tendrony alaola , feno sorbet lingonberrry ary mitsambikina eo amoron'ny dobo misy sodina mamim-bary.

• 12 of 12

  Danish Raspberry bars (Hindbaer Snitter)

  Iray amin'ireo parda malaza indrindra any Danemark, hindbaer snitter mamy mofomamy siramamy eo anelanelan'ny mofo makadam-bakoka roa. Iray amin'ireny ireo, ary tsy hiverina any amin'ny toeram-pisakafoanana nasiana toeram-pisakafoanana avy any anaty boaty.