Ity lesona mora amin'ny fomba fihazana ny atody lavorary ity dia mety hanova ny fifandraisanao amin'ny fanaovana brunches sy sakafo maraina ao an-trano. Nandany ny taonako tany amin'ny toeram-pisakafoanana aho, izay nandoa ny ambin-tsakafo, ny ampitson'iny, ny ampahany tamin'ilay fitsapana tamin'ny alalan'ny afo izay tsy maintsy niaretan'ireo tovovavy tanora mandra-pahatonga tao amin'ny lakozia. Nataoko teo am-pelatanana aho raha tsy nahavita nanamboatra azy ireo tamin'ny masoko aho. Ny atody voazara dia tsy sarotra toy ny mieritreritra matetika, ary sakafo tena tsara ao amin'ny repertoire.
Izy ireo dia atody marevaka marefo tsy misy ny akorandriaka, ary manao fampisehoana mahafinaritra ho an'ny brunch. Misy fomba maro ahafahana manangona sy atody, ary ny tsirairay dia manana teoria, saingy mizara ny fomba nandraisako azy ireo nandritra ny taona maro.
Tiako ny manidina atody ao anaty fonon-tavoahangy lalina na toho-tantely. Mila paompy ianao mba hahafahanao miditra amin'ny atody fa mbola mitazona rano 2-3 santimetatra. Ampiasao 1 teaspoon vinaingitra fotsy ho an'ny litin'ny rano. Izany dia manampy amin'ny fihazonana ny fahamendrehan'ny fotsy hoditra. Ity dia dingana iray azo atao saingy mahomby. Apetraho eo ambony lelafo ny rivotra ary ampidiro ao anaty vilia iray ny rano ary atodiho ho ambany dia ambany izy, na avereno ao anaty vilany kely fotsiny (160-180'F). Ny rano mangotraka dia manome atody mafy, noho izany dia zava-dehibe izany.
Na dia manasitrana ny rano aza, dia asio zezika tokana ao anaty ramekiana na sakafo kely. Amin'ny ankapobeny dia mampiasa ramekines roa aho (tsy manary atody iray fotsiny aho) mba hahazoana antoka fa tsara ny fandaharam-potoako.
Raha simba ny atody iray dia tsy azo sasana izany ary mila voatokana ho an'ny fampiasana iray hafa. Rehefa vonona ny rano dia manosotra moramora fa atodiny haingana ny atody ary mihazona ny vilia eo amin'ny rano. Avereno miaraka amin'ny atody sisa tavela, ka mamela malalaka eo anelanelan'izy ireo. Aza manandrana manangona atody mihoatra ny 4 isaky ny mandeha.
Avelao ny atody mba handrahoina, tsy misy aina, mandritra ny 3-4 minitra tsirairay (3 ho an'ny miditra, 4 ho an'ny orinasa), ambara-mipetaka ny fotsy ary ny fehin-kiraro mandrakotra ny fotsy volo. Mampiasà timer. Nalefako ny atody "maingoka" kokoa noho izay azoko zaraina - izany hoe rehefa feno fotsy ny atody.
Esory tsikelikely ny atody amin'ny sotro mihintsan-tsakazo na spatula, ka avelao izy ireo hivoaka avy eo. Azonao atao ny mamafa azy ireo amin'ny kitapo mavesatra na manao izay hahamendrika azy ireo tsara. Na aiza na aiza, tsy mihinana hanina atody ianao! Manompoa avy hatrany.
Torohevitra sasantsasany: Ataovy azo antoka tsara ny atodinao. Ny atody voapetaka dia atody mitanjaka ary tianareo izany amin'ny tsara indrindra.
Afaka manangona atody alohan'ny fotoana ianao. Vetivety izy ireo (2 - efa ho 3 minitra fotsiny) ary manafintohina ny atody ao anaty ranomandry. Apetraho eo amin'ny fitoeran-drakitra iray ny lamba iray ary esory amin'ny plastika ny plastika. Chill raha mbola alina. Rehefa vonona ny hanompo azy ireo ianao dia atsofohy mandritra ny iray minitra amin'ny rano misotro rano ary manompo avy hatrany.
Manompoa ny atodinao amin'ny voan-java-maniry, voapetaka savoka , polenta na mofo.