Ity sakafo tsotra dia mahasalama sakafo isan'andro, tonga lafatra ho an'ny andro ratsy na faran'ny herinandro. Ny voankazo andouille dia marevaka sy mahafinaritra, fa aza misalasala mampiasa karazana voankazo samihafa, toy ny kielbasa na sausage sira.
Manampy tsiron-tsakafo ho an'ny legioma ravina ny Cajun na ny tsiro fambolena, saingy azo atao ihany koa io sira io miaraka amin'ny sira fitahirizana hafa.
Manompoa mofo amam-bika amam-borona efa masaka ary sakadia tsotra ho an'ny sakafom-bolana feno sy mahafa-po.
Inona no ilainao?
- 1 salope voanio sotro, toy ny andouille na
- kielbasa
- 1 1/2 pounds
- potom-bolamena na mena mena , manapaka kibay 1- hatramin'ny 2-inch
- 3 ka hatramin'ny 4 carrot, tapaka 1-inch
- Mofomamy misy menaka 2, tapaka amin'ny tendrontany
- 1/4 teaspoon mainty mainty mainty
- 1/2 siran-dranon'ny siramamy
- 1/2 teaspoon
- Cajun na fanatanjahan-tena
- 1 tongolo gilobola lehibe, voasesika ary voatoto
- sombin-tsofa vitsika malemy kely na teôlina maina misy ronono 1/2
- 4 teatrany
- menaka oliva virjiny fanampiny
Ahoana no fanaovana azy?
Afoofa oven to 425 F. Fetram-pisakafoanana misy tavoahangy vita amin'ny roapolo na tsiranoka amin'ny fantsom-boly tsy fisakafoanana.
Atsofohy amin'ny sifotra ny rotsak'orana 1/2-inch.
Asio sombin-tsigara, karazan-tsakafo, karaoty ary tongolobe ao anaty kitapo na fitotoam-pako lehibe; Atsipazo miaraka amin'ny dipoavatra, sira, fanatanjahan-tena kreôla, tongolo gasy, thyme, ary menaka oliva. Alefaso any amin'ny sakafo fanomanana ny sakafo.
Manolora 45 ka hatramin'ny 60 minitra, mandra-pivolom-boaloboka ny legioma, mampitony 15 ka hatramin'ny 20 minitra.
Manompoa salady sy biskits ho sakafo matsiro feno.
Hevitra sy variation
- Raha tsy mendrika ny fanangonam-bokatra Cajun na amin'ny tsongan-tsofina dia mety mila ampiana sira bebe kokoa, hanandrana.
- Ampiasao ny ravinkazo sisa tavela fa tsy ny saosisy ao anaty lovia.
- Ataovy ilay siramamy miaraka amin'ny voankazo masira manify - chorizo, ranom-boasary, na sausage Italiana.
- Ampiasao ireo holatra voankazo voapoizina.
- Sorohy ny karazana karaoty misy kobam-bovoka madinika na kobam-bary miandry ho an'ny voankazo miaraka amin'ny ovy.
- Ampiasao brouillé brouillées ho tsimoka ho an'ny ovy.
- Mba hampidina ny gliokao dia asolo ny ovy miaraka amin'ny kibatra kôlôla ary alao ny karaoty na manaparitaka azy ireo madinika na julienne. Manolotena mandritra ny 30 minitra, na mandra-pahamendrehana ny legioma.
- Rehefa avy tapa-tapa-tavoahangy teo ho eo, dia nanondraka ireo legioma miaraka amin'ny sotro maimai-nify 1/2 sotro. Avereno any amin'ny lafaoro ny sakafo ary atsipazo mandritra ny 15 minitra, na mandra-panahin'ny legioma ary manitra ny chef.
- Ampio ranom-boankazo vitsivitsy voanio sy / na parsley ho an'ny legioma miaraka amin'ny tohotra malemy na maina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 608 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 20 g |
| kolesterola | 58 mg |
| Sodium | 775 mg |
| gliosida | 55 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 19 g |