Azo atao tsinontsina sy mangatsiaka amin'ny sandwich sy salady ny hamolavola 'feno voankazo', nefa mihatsara be ny hafanana sy ny tora-kazo. Ity misy fomba hiterahana hodi-doko iray antsoina hoe "voadio tanteraka." Ireo torolalana ireo dia mihatra amin'ny hams izay voapoizina amin'ny fitsaboana USDA. Hams tsy miankina amin'ny fitsaboana USDA no heverina ho 165 F.
- Voalohany, tadiavo ny mari-pamantarana momba ny torolàlana mahandro sakafo Tokony hosoratana anarana hoe 'voadio tanteraka' na 'hialohan'ny sakafo'.
- Hanadio ny fatana ho 350 F.
- Apetraho ao anaty kitapo ny dibera ao anaty fonosana lehibe iray ary ampio amin'ny 1/4-inch eo ho eo ny toaka.
- Raha hamarinina ny 'hamenoana tanteraka' (tsy mitaky fanamainana) ny hafanana, tandremo ao anaty oven mandritra ny 8 na 10 minitra eo ho eo, na amin'ny hafanana anatiny 140F.
- Mba hanasàna voanio siramamy vita amin'ny hoditra, dia apetaho eo amin'ny taratasy volavolan-dalamby mavesatra ilay izy. Apetaho amin'ny tavy ny menaka ary tehirizo amin'ny 300 F mandritra ny 15 minitra eo ho eo, na mandra-pamoakan'ny thermometer 140 f ao anatiny raha vao miditra ao amin'ny faritra maina, tsy manohina ny taolana.
- Raha hamarinin'ny 'hamokiana alohan'ny hisakafo' ny amboadia, ny hafanana ao anaty lafaona dia tsy mametraka ambany ambany 325 F mankany amin'ny hafanana anatiny ao amin'ny 145 F. fara fahakeliny.
- Raha manana lavarangotra be dia be ianao, alao ny hamia ao anatiny ary ampio ny 1 kaopy ginger ale, cola, tahiry, na rano. Atsaharo ny hamia kely mandritra ny 8 na 10 ora eo ho eo, na mandra-pahatonga ny hafanana mahatratra 140 F ho an'ny 'hamaminerina tanteraka' na 145 F ho an'ny 'mofomamy alohan'ny hihinanana' ham.
- Ny havokavokaina vita voatsin-kesika - toy ny amin'ny sisa tavela - dia tokony hatsahatra amin'ny hafanana fara-fahakeliny 165 F. Izany fahamaotoana izany dia mihatra amin'ny hambosana avy amin'ny toerana tsy voamarin'ny USDA.
Soso-kevitra:
- Raha manitrika ny menaka ianao, dia azonao atao ny handinika azy io. Izany dia mahatonga ny fampisehoana ankafiziny, ary mamela ny fingotra hihoarana ny hena izany. Miaraka amin'ny antsy maranitra, dia manamarika ny lembalemba amin'ny diamondra. Ho an'ny tsiranoka fanampiny, raha tianao, dia asio antsipirihany iray isaky ny fifangaroan-tsokosoko na eo afovoan'ny diamondra.
- Amboary ny amboadia alohan'ny famokarana. Tokony ho 30 minitra alohan'ny hamoahana ny henan-damosina dia manendre menaka amin'ny voanio ary mamatotra azy amin'ny doka na volon'ondry manontolo. Mametraka cherry maraschino eo afovoan'ny voankazo misy pineapple, raha ilaina; Arovy amin'ny kiraro na bozaka izy ireo.
- Ny glasona dia azo ampiharina rehefa vita ny hamia. Ampitao ny mari-pana ao amin'ny oven avy eo amin'ny 350 F ka hatramin'ny 400 F ary alaivo ny lokony amin'ny hena. Atsipazo ny amboadia mandra-pahavaratra ny volamena. Misy lobaka kely na hodi-boanjomamy kely azo aforitra ary avy eo dia manitatra haingana eo ambanin'ny menaka. Afaka mandoro mora foana ny fofona mamy, koa tandremo matetika izany.
- Ny piknik hamy (na ny saka nify) dia nifoka toy ny menaka, fa avy amin'ny sorok'ilay biby. Mamboly menaka fa tsy lena tena izy (tena mamim-bary avy amin'ny tendron-tsoratry ny biby). Mamy kokoa noho ny menaka izy io, mitaky lavalava kokoa ary manana taolana bebe kokoa.