Ity misy lisitr'ireo zavatra tokony homaninao, ary mahandro sakafo tony
Mba hanombohan-tsakafo sakafo tony, authentic authentique, dia ho faly ianao fa tsy mila mividy fitaovana sy fitaovana maro hafa. Raha efa tia mahandro ianao, dia mety ho maro ny zavatra mila anao. Azonao atao koa ny manolo ireo fitaovana mitovy amin'izany izay azonao atao.
Ity ny lisitr'ireo zavatra azonao atao mba hanampiana anao hanao sy hanompo ireo tolotra tiorka tianao indrindra amin'ny fomba tena azo atao.
Ho an'ny Fiomanana:
- Famonoana bibikely sy pesta - Miora sy masira tsara dia azo ampiasaina amin'ny famoahana tsimokaretina kely sy voan-katsaka, tongolo gamela, peppercorns ary mifangaro miaraka amin'ny zava-manitra. Ireo vita amin'ny marbra na seramika no tsara indrindra, fa ny hazo ihany koa dia miasa tsara, indrindra ho an'ny zavatra manify.
- Drafitr'asa - Tsara ny manana habe maromaro. Any Tiorkia, mety ho kely ny iray izay mifanandrify amina dite dite mba hamehezana ny ravina avy amin'ny dite mihinam-pitaratra rehefa mandevona, mena midina mba handrotsahana ranon-tsavony amin'ny akanjo mena, ary ny iray lehibe ho an'ny fitsangatsanganana sy madio madio mba hanafoanana ny fako.
- Fisotroana gazo na hara-kisoa - Hanatsara ny traikefa kebaba tiorka ny gilasy tsara. Ny afo charcoal no manome ny tsirony tsara, fa tsara kosa ny glasy. Azonao ampiasaina koa ny fantson-tsakafo na ny famokarana menaka ao amin'ny oveno mba hahazoana vokatra tsara, indrindra mandritra ny ririnina. Misy menaka fantsom-paty lehibe koa ilaina amin'ny fananana.
- Fanosotra hazo, na oklava (oak-LAH'-VAH ') - Maro ny cooks manondraka ny ravin-tsakafo vaovao antsoina hoe' yufka '(yoof-KAH') mampiasa lavaka lava sy tery antsoina hoe 'oklava.' Mety ho sarotra ny hahatongavan'ireo raha tsy any Turquie ianao, fa ny zana-kilaometatra efa ela kosa dia hanao ny fanitsakitsahana. Ilainao ihany koa ny pensilihazo ho an'ny pastry sy crusts.
- Mofomamy, na 'tülbent' (TOOL'-bent) mba hitazomana ny jogora tsotra mba hahatonga ny mofomamy grika, na 'süzme' (SOOZ'-may), ary ny zava-pisotro toy ny lemonade Tiorka .
For Cooking:
- Cezve - 'Cezve' dia kitapo kely vita amin'ny varahina na vy tsy misy tanany ampiasaina amin'ny fihinanana kafe Tiorka. Manomboka amin'ny iray, saingy tsara ny manana habe vitsivitsy mba hividianana kaopy iray na maromaro. Ahoana ny fomba hahazoana kafe Tiorka tonga lafatra
- Toeram-pisotroana alika Tiorka - Nantsoina hoe 'çaydanlık' (CHAI'-DAHN'-luk), ity dite dite roa ity dia manondraka rano amin'ny farany ambany raha manitsaka ny dite. Ny teatra sy ny kafe Tiorka
- Şiş - Kitapo vy mivembena mba hikarakarana 'shish kebab' sy kebabs tiorka hafa ao amin'ny giro. The Best Skewers For Grilling
- 'Tost makinesi' (TOAST 'mah-KEEN'-eh-suh) - T izy no mpanao gazety an-jatony, hanamboatra sandwich antsoina hoe' tost ', antsoina hoe' tost ', any Tiorkia. Ny Cheesy Tiorka malaza indrindra
For Serving:
Mahafinaritra foana ny manolotra lovia Tiorka ny fomba nanompoany an'i Torkia. Ny tapakila kafe Tiorka sy ny kaopy vita amin'ny glasa vita amin'ny tulip dia tena ilaina mba hanompoana ireo zava-pisotro mamy ireo amin'ny fomba nentim-paharazana.
- Kaopy kafe Tiorka - Kely sy sotro kely ary legioma sasantsasany dia natao manokana ho an'ny kafe Tiorka. Lehibe kokoa noho ny kaopy dite sy ny ankamaroan'ny cup espresso izy ireo. Amin'ny tranokely iray dia azonao ampiasaina kaopy kely misy solika kely ho solon'anarana.
- Sakafom-bao sy sotro kely tavoahangy kely - Vao tsy ela dia nisotro ny dite mainty Tiorka avy amin'ny kiobàna dia lasa azo ekena. Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny dite dia levona avy amin'ny solomaso kely sy tulip izay mipetraka ao anaty sotro kely kely toy ny toho-tantely rehefa mitsoka, ary koa manintona ny rano .
- 'Rakı' - Raha mikasa ny hanompo ny Turkish 'rakı' (RAH'-kuh) ianao, ny zava-pisotro misy alikaola mahery, anis, ary miaraka amin'ny 'meze', dia mila solomaso kely sy tony ianao mba hanompoana 'rakı 'ambonin'ny ranomandry sy ny vera misy rano mifanaraka amin'izany.