Rehefa mifidy karazana henan'omby mba hanamboatra kebabs shish dia manana safidy tsy voafetra ianao. Tianao ny sakafonao mba hisakafo sy hendasendra, fa ho tapaka izay tsy hanapaka ny teti-bola.
Ny niavian'i Shish Kebab
Ny teny hoe shish kebab dia manoratra avy any Torkia-ny teny shish dia midika hoe manondro amin'ny teny Anglisy, ary ny kebab dia manondro ny hena, legioma, na ny zavatra hafa azo ampiasaina amin'ny tehina. Raha shish kebab dia mety manana fakàna Tiorka, dia efa mahazatra manerana an'i Moyen-Orient ny hevitra.
Sakafo, zanak'ondry, seafood, akoho, ary osy. Ny legioma matetika dia napetraka eo amin'ny sapitra, fa any Moyen Orient, kebab shish dia matetika hena. Izany dia fomba tsotra, ara-toekarena ary nentim-paharazana an'ny hena mahandro.
Top of the Line
Ny fihinanana tsara indrindra ho an'ny kebabs dia filet mignon . Ny safidin'ny safidy hafa dia ny Porterhouse , ary raha toa tsara ilay mpihinam-bilona na eo amin'ny toeram-pananahana. Andramo ny maso. Samy maka aingam-pitiavana avokoa izy rehetra ary tsy mila marinadina mba hampitony azy ireo. Na dia mahafeno ny fehezan-tsakafo bitika mahavariana aza ireo ratra ireo, dia haka ny sombiny avy amin'ny kitapo misy azy.
Raha mitady fikarakarana mora, mahafinaritra be ianao, ary manana teti-bola tsy voafetra, mandehana amin'ny filaminana mignon. Tsy ho diso fanantenana ianao. Eo amin'ny lafiny iray, ny tenderloin / filet mignon dia tsara indrindra amin'ny mahazatra mahazatra . Raha tianao ny akanjonao dia aza manary ny volanao amin'ny sira, satria manimba ny tsirony ianao amin'ny fijerinao ny henonao.
Bebe kokoa lafo vidy
Raha ao anaty teti-bola ianao, ny toro-làlana sirloin dia miasa tsara raha marihina izy ireo. Izany dia hahatonga azy ireo ho mahatsikaiky kokoa. Tena mahafinaritra tokoa ny Sirloin raha te hanao tsara ihany koa ianao. Ny tsara indrindra dia tokony hanomboka hanamboatra ranom-boasary ny alin'io aloha ianao na amin'ny lozam-pifamoivoizana, farafahakeliny ora vitsy alohan'ny hamoahana ny giroo.
Azonao atao ihany koa ny mividy trondro goavam-be madinidinika ary ny mpihinam-peo dia manapaka ny fisafidianana ho 1-inch cubes ho an'ny kebabs. Matetika dia maimaim-poana ho an'ny serivisy menaka, na any amin'ny fivarotana entana, ary hamonjy anao fotoana fohy.
Safidy hafa azo atao siramamy
Na dia manangom-bokatra na tsangam-bolo aza ianao, dia mety ho maivana amin'ny tsiroaroa tsara sy mahitsy rehefa vita haingana toy ny safidy mifangaro avy amin'ny hena, ny fampiasana citrus ao amin'ny marinade ho an'ny chuck dia manampy amin'ny famotehana ny hozatra ao amin'ny hena, mampitaha karazana karazana vy tsy dia lafo loatra sombin-tsakafo mihinana amin'ny tsora-kazo. Manamboara sambo vita amin'ny sokatra, voankazo na menaka, izay mampisy tsiro amin'ny henonao.
Kebab Choices
Na dia ny iray amin'ireo safidy lehibe indrindra aza dia ny lokony rehefa mifidy hena ho an'ny kebabs, aza mametra ny tenanao. Eritrereto ny mampiasa sakafo hafa, toy ny akoho , zanak'ondry, ary na dia ny ranomasina aza. Aza misafidy karazan-tsakafo iray na karazana hena mitovy amin'ny karazan-tsakafo samihafa isan-karazany noho ny varimbaha varimbazaha samihafa.